マイベス16 2020

出典:ゆーじむさん

マイベス16 2020

緊急事態宣言下は遠出はしませんでしたが、地元を中心に美味しいレストランに伺うこともできました:-) 載せたい店はたくさんありますが、泣く泣く16に絞った2020年のマイベス!

更新日:2021/01/10 (2021/01/05作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる9318の口コミを参考にまとめました。

かに吉

かに吉

情熱大陸にも出演し、圧倒的な蟹のうまさを見せつけるかに吉!

かに吉

抜群の鮮度

かに吉

スタートからカニ味噌で昇天!

かに吉

茹で蟹の足に味噌を惜しみなく!

かに吉

カニスキのツメは独特の花が咲く!

かに吉

夏はなつ吉!甘い白いか!

かに吉

よく冷やされた特大岩ガキ

かに吉

シグニチャーのボンレスカレイ。

かに吉

こちらもシグニチャー、特大アワビの肝バターソース!

串かつ あーぼん

串かつ あーぼん

串カツの極み、あーぼん!

串かつ あーぼん

串カツにこんなにいろんなバリエーションがあるなんて!

エッソンス・エ・グー

エッソンス・エ・グー

高槻のフレンチといえばこちら。
2020年に初めて訪ねたエッソンス・エ・グー。
完成度が高いお料理に脱帽!

エッソンス・エ・グー

トリュフなどの高級食材もちりばめられる!

エッソンス・エ・グー

お魚のお皿が秀逸!!

エッソンス・エ・グー

お肉料理は少しスパイシーに!

天神町 むら田

天神町 むら田

私の中で昨年一番の新店、むら田さん。
期待を込めて!

天神町 むら田

美しい先付け

天神町 むら田

秋は月とすっぽん。

天神町 むら田

お造りも技が利いてる!

天神町 むら田

最後のご飯まで抜かりない!

京都 中勢以 月

京都 中勢以 月

熟成但馬牛、京都中勢以のレストラン!
唯一無二!

京都 中勢以 月

贅沢な但馬牛のスープ!

京都 中勢以 月

ハンバーグもめちゃうま!

京都 中勢以 月

数部位を食べ比べ、但馬牛を味わいつくす!

草喰 なかひがし

草喰 なかひがし

24節季すべてに行きたいなかひがしさん。

草喰 なかひがし

美しい八寸から。

草喰 なかひがし

鯉はパリパリの鱗がアクセント。めっちゃうまい。

草喰 なかひがし

たで酢でいただく鮎は理想的。

草喰 なかひがし

メインディッシュと呼ばれるご飯!

京 静華

京 静華

珠玉の中華、京 静華さん。

京 静華

このスープ、めっちゃおいしい!

京 静華

和牛もすごい

京 静華

アワビとキヌア。目新しい食材でも楽しませてくれる。

京 静華

手打ちの担担麺!至福!!

京 静華

シグニチャーのチャーハン!

木山

木山

名店、木山!目の前でお料理を仕上げてくれるワクワク感!

木山

どのお料理も美しいし、びっくりするほどおいしい!

木山

和久傳のシグニチャー、からすみ餅!

木山

季節を味わう!

木山

白味噌も京都ならでは。

木山

〆はご飯たち!

木山

ご飯!

木山

ごはん!

比良山荘

比良山荘

琵琶湖を挟んで東に徳山鮨、西に比良山荘!
日本の至宝!
ツキノワグマの美しいスライス。

比良山荘

近江の幸を堪能する!!

比良山荘

庭に泳ぐ鯉。

比良山荘

泳ぐように配される鮎。

比良山荘

鰻!

比良山荘

すっぽんスープでツキノワグマを食する月とすっぽん!贅沢の極み!

比良山荘

この美しい牡丹!

おお杉

おゝ杉

うなしゃぶの店!

おゝ杉

白焼きもしっとり!

おゝ杉

ふわっと溶ける鰻!

金の字 本店

金の字 本店

定番のもつカレー。絶対食べたい!!

金の字 本店

ポークも欠かせない!!

てんぷら 近藤

てんぷら 近藤

憧れの天ぷら近藤!

てんぷら 近藤

やはり海老から!

てんぷら 近藤

頭はかりかり!

てんぷら 近藤

ピーマンは種まで美味しい!

てんぷら 近藤

素材によって揚げ加減を絶妙に変える!

てんぷら 近藤

定番のニンジン!

とんかつ檍 銀座店

とんかつ檍 銀座8丁目店

上ロースが美味しい!

とんかつ檍 銀座8丁目店

冬はカキフライ追加!

とんかつ檍 銀座8丁目店

ヒマラヤ岩塩が病みつき感を加える!!

支那麺 はしご 本店

支那麺 はしご 本店

だんだん麺の老舗、はしご。
銀座にいったら必ず行きたい。
澄んだコクのあるスープと濃厚なナッツを中心とした醬。スパイシーなパーコーの見事な調和!

支那麺 はしご 本店

麺、つるつる!!

支那麺 はしご 本店

シュウマイも秀逸!

ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ

ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ

東京駅の新生、凜!

ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ

全てが美しい。
古き佳きらーめんの新解釈!

ヤマモ味噌醤油醸造元

ヤマモ味噌醤油醸造元

秋田のお醤油とお味噌の店!
発酵をテーマにしたコースとワインのペアリング!
最初は醤油樽の前でワインをいただく!!

ヤマモ味噌醤油醸造元

リゾットもおもしろい。

ヤマモ味噌醤油醸造元

サラダにも発酵食品が使われ珠玉の一品に昇華!

ヤマモ味噌醤油醸造元

自家製パン!

※本記事は、2021/01/10に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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