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和久傳出身の方のお店。お料理の写真は不可です。 2階建ですが、どちらのフロアにも満遍なくきてくださり、魚を捌いたり出汁をとるのは大将がやってました。最初に挨拶をしてくださり、その後も常連にも一見にも分け隔てなく話してくれるのが素敵。お昼は1.5万なので良心的ですが、お腹いっぱいにして帰りなねって感じのサービス精神も素敵です。予約は割と取れます。ここのためだけに京都行くかは怪しいで... お店の口コミを見る

木山 (丸太町（京都市営）/日本料理)

**2024**年9月
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**2024**年11月
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公式

木山

（キヤマ）

2024年Silver受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.39
口コミ 451 人
保存 28195 人

最寄り駅：

丸太町駅（京都市営）

丸太町駅（京都市営）×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(1)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真8406
口コミ451
1. 口コミ(451)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

幾重にも重なるさざ波のような、心地よい余韻が和の真髄へと誘う。水を生かした真摯な懐石料理。

開業から僅か1年でミシュラン一つ星を獲得し、多くの美食家たちから注目を集めている｢木山｣。この店で腕を揮うのは、京都の名店「和久傳」で長年研鑽を積んだ実力派・木山義朗氏。開業の際に、偶然見つけた井戸から湧き出る清らかな水をとことん生かした懐石料理を供する。目の前で削られたばかりのだしの香りがふわりと漂う美食の空間で、木山氏の真摯な仕事と和の精神が随所に宿った料理をしみじみと味わっていただきたい。
...

お店のこだわり

料理人

木山義朗氏（キヤマヨシロウ）─真摯な仕事で和の真髄を追及

空間

穏やかな時が流れる、無垢木を基調とした温かみのある空間

その他

汲みたての清らかな井戸水を生かした、四季折々の懐石料理

投稿写真

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口コミ？

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HIS KITCHEN

口コミ 618件フォロワー 977人

ピックアップ！口コミ

出汁が美味しく満足感の高いランチ

週末の昼に訪問。写真撮影がノーとのことでしたので食事の写真はないです。メニューは以下の通り。一番下の12000円コースでしたが大満足！また行きたいお店でした。一つ一つに季節感や素材の美味しさを感じられる見た目にも美味しい料理。目の前で削られる削りたての鰹節自体とそれで引かれる出汁がとても美味... 詳細を見る

31？

2024/03 訪問

1回
まゆまゆ76671

口コミ 376件フォロワー 198人

総合満足度

和久傳出身の方のお店。お料理の写真は不可です。 2階建ですが、どちらのフロアにも満遍なくきてくださり、魚を捌いたり出汁をとるのは大将がやってました。最初に挨拶をしてくださり、... 詳細を見る

11？

2024/08 訪問

1回
ろでーぬ

口コミ 942件フォロワー 1,065人

お得すぎるランチ( ´艸｀)

この日は京都の木山さんへランチにて大阪から移動してきて食べました( ´艸｀) 店内撮影禁止と伺いましたがお酒のボトルはOKでした、料理などはNGとのこと。大阪行き... 詳細を見る

62？

2024/05 訪問

1回

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烏丸御池には、高級店からB級グルメまで、さまざまな料理店があります。今回は、烏丸御池駅周辺でランチの美味しいお店を探している人のために、和食、洋食、イタリアンなどジ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	木山（キヤマ）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-256-4460
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄「丸太町」より徒歩5分ほど。丸太町駅（京都市営）から326m
営業時間	■ 営業時間 12:00～13:00(入店) 18:00～19:30(入店) ■ 定休日不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	30席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣コインパーキング利用
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可）
オープン日	2017年4月25日
初投稿者	jetsail（742）