鳥さき - 烏丸御池(焼き鳥)

◾️京都で唯一のミシュラン1つ星焼き鳥店◾️

いつも皆様のご愛顧いただき有難うございます

現在、7月末まで予約が満席でございます

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引き続き鳥さきを宜しくお願い致します

お店のこだわり

料理人

店主・畑智己(はたともき)

店主・畑智己(はたともき)

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

おまかせコース15品

鳥さき おまかせ

16,000(税込)

投稿写真

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  • 鳥さき - 2025.6 甘酢漬け(きゅうり、みょうが、大根)

  • 鳥さき - 2025.6 かしわ(皮なしもも肉)タレ

  • 鳥さき - 2025.6 お口直しの大根おろし(お好みで出汁醤油を掛けて)

  • 鳥さき - 2025.6 砂肝 塩

  • 鳥さき - 2025.6 せせり 塩 お好みでカットレモンを絞って

  • 鳥さき - 2025.6 椎茸 醤油

  • 鳥さき - 2025.6 丸はつ 塩

  • 鳥さき - 2025.6 肩肉 塩 お好みでカットレモンを絞って

  • 鳥さき - 2025.6 高知産茄子 醤油 白胡麻

  • 鳥さき - 2025.6 つくね 塩

口コミ

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  • 波切沙耶香
    口コミ 209件 フォロワー 81人

    ピックアップ!口コミ

    京都の古民家で味わう焼鳥

    京都にある古民家で焼鳥を頂いてきました❗️ 丁寧に焼かれた大振りな焼鳥はどれも絶品でしたが、特に印象的だったのは目を見張る程の大きさながら柔らかくジューシーなせせり、贅沢に4つ並んで薬味で味わいを変えながら楽しめた丸ハツ、歯応え抜群ながらさっぱりと頂けた肩、甘み溢れるホクホクした銀杏、臭みがなく卵... 詳細を見る

    鳥さき - 料理写真:

    2025/11 訪問

    1回

  • 見習いグルメライター
    口コミ 1,737件 フォロワー 373人

    店主畑氏の才能と人柄に癒されました

    京都府京都市 烏丸御池駅より徒歩6分。 ミシュランガイド京都・大阪2026 1つ星獲得店 The Tabelog Award 2026 Bronze受賞店 食べログ 焼き鳥 ... 詳細を見る

    鳥さき - 甘酢漬け(きゅうり、みょうが、大根)

    2026/04 訪問

    4回

  • ooguishiorioo
    口コミ 393件 フォロワー 202人

    味だけでなく接客も素敵

    京都の鳥さきへ定期訪問。今回は海外からのお客様の姿も多く、改めて人気の高さを実感。 カウンター越しに繰り広げられる丁寧な火入れは健在で、一本一本が安定したクオリティ。今回いた... 詳細を見る

    鳥さき -

    2026/03 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鳥さき
受賞・選出歴
2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

焼き鳥 百名店 2025 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店

焼き鳥 百名店 2024 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2024 選出店

焼き鳥 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

焼鳥 百名店 2022 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店

焼鳥 百名店 2021 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店

ジャンル 焼き鳥、鳥料理、日本料理
予約・
お問い合わせ

075-252-6789

予約可否

完全予約制

18:00〜

住所

京都府京都市中京区押小路通室町東入蛸薬師町292-1

交通手段

地下鉄烏丸線、地下鉄東西線共に烏丸御池駅下車徒歩2分

京都駅からは、地下鉄烏丸線をご利用下さいませ

烏丸御池駅から203m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■定休日
     年末年始
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料12%

席・設備

席数

19席

(カウンター×15席 4名個室×1 )

個室

(4人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

ドレスコード

スマートカジュアル

公式アカウント
オープン日

2019年11月5日

備考

初投稿者

pink-lilypink-lily(199)

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お店のキーワード

  • 地鶏
  • おまかせ
  • かしわ
  • はつ

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    地下鉄烏丸線、地下鉄東西線共に烏丸御池駅下車徒歩2分

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  • このお店の口コミを教えてください

    京都の鳥さきへ定期訪問。今回は海外からのお客様の姿も多く、改めて人気の高さを実感。

    カウンター越しに繰り広げられる丁寧な火入れは健在で、一本一本が安定したクオリティ。今回いただいた串はこちら。

    φかしわ
    φずり
    φせせり
    φ椎茸
    φしし唐
    φはつ
    φ肩肉
    φ茄子
    φエシャロット 追加
    φつくね
    φちょうちん
    厚揚げ
    φ手羽先
    φペコロス 追加
    φ肝 追加
    ...