リョウリヤ ステファン パンテル(Ryoriya Stephan Pantel) - 丸太町(フレンチ)

リョウリヤ ステファン パンテル

(Ryoriya Stephan Pantel)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い

京都御所のほど近くに佇む、築100年を越える京町家をリノベーションしたレストラン。フランス人シェフによる、フレンチと和のマリアージュをお楽しみ頂けます。独創的な食材の組み合わせと調和のとれた味わいはもちろん、毎朝シェフ自ら収獲した彩り豊かな京野菜を視覚でも楽しめるプレゼンテーションが魅力。料理ばかりでなく空間からも文化の融合を感じる、ほっと心が落ち着くフランス料理店です。

お店のこだわり

料理人

ステファン・パンテル氏―和の要素を取り入れた独創的な仏料理人

ステファン・パンテル氏―和の要素を取り入れた独創的な仏料理人

空間

坪庭を擁する築150年の京町家をモダンにリノベーション

坪庭を擁する築150年の京町家をモダンにリノベーション

料理

フレンチの技と京野菜のマリアージュ

フレンチの技と京野菜のマリアージュ

投稿写真

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  • リョウリヤ ステファン パンテル - エビと赤ネギのサラダ 海老の頭のクリスティアン バニラアイスにオリーブオイル シェリービネガーを合わせたもの 独創的で美味しい

  • リョウリヤ ステファン パンテル - 信州サーモン カリフラワーと生クリームのムース 柚子のピュレ ムースが絶品

  • リョウリヤ ステファン パンテル - 鹿ヒレ肉のロースト 黒ビールで煮込んだ腕やスネ カボチャのピュレ 自家製味噌のコンディマン

  • リョウリヤ ステファン パンテル - カウンター席

  • リョウリヤ ステファン パンテル - お米のスープ パンチェッタ ほうれん草で巻いた牡蠣 初日の出に見立てたカブ 優しい味

  • リョウリヤ ステファン パンテル - 真鯛 白ワインとカラスミのソース 色々な京野菜添え

  • リョウリヤ ステファン パンテル - チョコレートのタルト

  • リョウリヤ ステファン パンテル - 小菓子

  • リョウリヤ ステファン パンテル - スペシャリテ フォアグラのコンフィ 奈良漬け巻き マンゴーのソース

  • リョウリヤ ステファン パンテル - 燻製半熟エッグとアスパラガス、フランボワーズ

口コミ

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  • ピックアップ!口コミ

    おばぴ

    おばぴ (192)

    ピックアップ!口コミ

    素敵な夜のスタートに♫

    夜の帳もおりてきて。祇園の街も灯りで彩られてきました。 ホテルのチェックインも済ませて、プチ観光を楽しんだ後は、長年お世話になっている人の還暦のお祝いを兼ねた会食を。 祇園からタクシーで京都御所の方までお願いするも、土地の地名の呼び方をことごとく間違えるという失態wwタクシーのおじちゃん... 続きを読む»

    リョウリヤ ステファン パンテル - その他写真:

    訪問:2018/11

    夜の点数:4.3

    1回

  • イフィオーリ

    イフィオーリ (889)

    [携帯電話番号認証済]

    京野菜も巧みに使う繊細なフレンチ

    京都のフレンチでいちばん伺いたかったお店。 予約をして念願の初訪問です。 お庭がある素敵な日本家屋にワクワク♪ カウンターでランチコース5000円を頂きました。 シェフ... 続きを読む»

    リョウリヤ ステファン パンテル -

    訪問:2019/02

    昼の点数:4.3

    1回

  • カミュcamus

    カミュcamus (528)

    [携帯電話番号認証済]

    黒トリュフの季節

     りょうりや ステファン パンテルさんは食材の適格な組み合わせにやや和風がかったソースや ムースなどで味の重なりが楽しめるお料理を提供くださいます。ディナーは1種類で@10,800... 続きを読む»

    リョウリヤ ステファン パンテル - 鹿、赤グラス

    訪問:2019/02

    夜の点数:5.0

    昼の点数:4.3

    13回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 リョウリヤ ステファン パンテル (Ryoriya Stephan Pantel)
受賞・選出歴
2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

075-204-4311

予約可否

予約可

住所

京都府京都市中京区柳馬場通丸太町下ル四丁目182

交通手段

地下鉄 丸太町駅 徒歩 5分

丸太町駅(京都市営)から392m

営業時間

12:00~12:30 (L.O)
18:00~19:30(L.O)



日曜営業

定休日

第二、第四火曜日 毎週水曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、AMEX、JCB、Diners)

サービス料・
チャージ

サ-ビス料なし

席・設備

席数

23席

(カウンター9席、テーブル14席)

個室

(6人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

4000円~5000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

9歳以上可

ホームページ

http://www.stephanpantel.com/

オープン日

2014年2月22日

備考

【昼】5000円(外税) カードは使えません。
【夜】10000円(外税) カード使えます。

初投稿者

kaoru7kaoru7(762)

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