室町 和久傳(むろまちわくでん) - 烏丸御池(懐石・会席料理)

室町 和久傳

(むろまちわくでん)
2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.07
  • サービス 4.10
  • 雰囲気 4.27
  • CP 3.67
  • 酒・ドリンク 3.66
  • 行った 641人
  • 行きたい 2514人

評価分布

京料理の老舗が贈る、野趣と繊細のせめぎあい。京丹後の食の豊かさを存分に

京丹後の料理旅館に端を発する京都を代表する老舗料亭が【和久傳】です。今なお、京丹後から取り寄せる野趣あふれる魚介や野菜を、繊細な京料理で味付けし楽しませてくれます。なかでも【室町和久傳】は、接待向けの個室から中庭を望むテーブル席、料理長の所作を楽しめるカウンター席と、さまざまなタイプの座席を有する人気のお店。24歳より【和久傳】で修業を重ね、室町、高台寺、再び室町と京都を代表する2つの【和久傳】で、料理長を歴任にしてきた藤山貴朗氏の料理は、まさに野趣と繊細がテーマ。時に大胆に素材を押し出し、味わえばその味は繊細な京料理。そんな、直球の味わいが訪れるゲストに口福を運んでくれます。

投稿写真

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  • 室町 和久傳 - 大ぶりのモロコ、炭でふっくらと焼き上げる。器もさすが。

  • 室町 和久傳 - 見た目は普通だが、味は驚異のおいしさ。脂の乗った鯖を炙って、まだ温かいところで鯖寿司に。炙りの香りとふっくらとした締め具合が絶妙。

  • 室町 和久傳 - 調理場と奥に焼き場が見渡せる広々としたカウンター。

  • 室町 和久傳 - 別室になった個室で9人用のカウンター。見上げると・・・

  • 室町 和久傳 - 一月はどこも白味噌仕立てですが、ここは丸餅入りで正月らしく。

  • 室町 和久傳 - 奥にクエ、手前にヒラメのお造り。

  • 室町 和久傳 - 八寸。

  • 室町 和久傳 - 間人の蟹はさすが和久傳。身が濃くて左にはたっぷりの蟹味噌。

  • 室町 和久傳 - くわいで作ったお餅。中にはあんこ。

  • 室町 和久傳 -

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店舗基本情報

店名 室町 和久傳 (むろまちわくでん)
ジャンル 懐石・会席料理、京料理
予約・
お問い合わせ

075-223-3200

予約可否

予約可

住所

京都府京都市中京区堺町姉小路上ル丸木材木町679

交通手段

烏丸御池から徒歩5分

烏丸御池駅から338m

営業時間

11:30~15:00(L.O.13:30)
17:30~22:00(L.O.20:00)

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

禁煙・喫煙

分煙

喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.wakuden.jp/

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(426)

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