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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■生ビール ■真魚鰹西京焼き ■鰤照り焼き ■松葉蟹と黄韮の春巻き ■鰤しゃぶ ■日日 Nichi nichi 山田錦...カラスミで白子感があります。 黄韮と牛すじの茶碗蒸しはどちらも丁度良い主張です!...■最初の三品 ■車エビ天ぷら ■毛ガニと黄ニラの春巻き...
...■冷酒(奥播磨)¥500.- ■・大正海老と黄ニラの炒め 南乳ソース ■冷酒(月の桂 酔香)¥500.-...■桜鯛とこごみの天麩羅梅ソース仕立て ■鶏肉と黄ニラ セロリ タラの芽あんかけ炒め...■マッシュポテト ■ソフトシェルクラブ ■ホタテと黄ニラ...
...箸休め 小ぶりの器が可愛らしいですね。 ほうれん草、揚げ、黄ニラ、三つ葉、うるいなどの煮浸し こういう健康的なメニューは嬉しいですね。 ...
...パッケリという、極太の筒状のパスタのカルボナーラ。 ペルシュウと温泉卵にパルメザンチーズを散らして。 ●原本しいたけ 黄ニラ 鴨 アニス シャラン産鴨の下に肉厚のしいたけ、黄ニラ...
...中には香りづけとして葱、生姜、岡山県産の黄韮を忍ばしております。 おぉ~、唸る美味しさですね、流石です。...「茄子(なすび)とスッポンのスープ」 ・・・・・生姜風味で、葱と黄ニラを入れて卵とじとしてあります...
...☆蛸とトマトのスリ流し ☆海老、枝豆の天ぷら ☆鱸と賀茂茄子と黄韮 ☆ローストビーフの玉子とじ丼 ☆鱧雑炊 ☆ジャコ丼...前日は「実怜」で「花山椒と鳥貝と黄韮のしゃぶしゃぶ」を食べたが今日は定番の牛肉。 んもう...◆煮物 ☆クエ(五島列島)と黄韮のみぞれ煮 ◆ご飯(下記のご種類からチョイス)...
...こういった使い方が有るんですね(゚д゚)! おススメの一品 ・春巻き 前出の高華吉さんが、本場中国で使っていた 黄ニラ が日本に無かったので...
...大分の原木なめこと共に ■浜防風の根の天ぷら 黄ニラの熊本赤みりんを使ったつゆで ■虎魚(おこぜ)の唐揚げ 浜防風の根の天ぷら 黄ニラの熊本赤みりんを使ったつゆで ■まながつをの幽餡焼き...極めつけは『宮津の天然鳥貝、トマトと黄ニラ』でしょうか...
...あっさり上品な味で、中身の刻みたけのこと黄韮の風味が口の中にふわっと広がります。パリっと揚げた皮も特徴的で...春巻きは、1本を8頭分にしてあり黄韮がふんだんに入ったさっぱりしたもの。これもマストな1品。...この店一番の人気メニューだという黄韮を使ったハルマキ「韮黄春巻」はもとより...
...■⑥お造り 〜鰆しゃぶしゃぶ、玉葱、柚子、酢橘ポン酢、黄韮、新潟の発酵香辛料である"かんずり" ...青ゆずの椀 ●自家製たまご麺の塩焼きそば アンチョビ、黄韮、九条葱、きくらげ、揚げた銀杏と伏見唐辛子...好みの麺を作るのだそう(@_@) 夏野菜 黄韮 木耳...
...この日は琵琶湖のもろこ、黄韮と白子のすき焼きがとっても美味しかった...かき酢物 ポテトサラダ 唐墨もち焼 白甘鯛の焼き物 桜海老と黄ニラのかき揚げ 蟹真丈とわかめの腕物 こっぺ蟹釜飯1合 プリン...⚫︎ホワイトアスパラ花山椒春巻き ◎ ⚫︎地蛤 ⚫︎花山椒鳥貝黄ニラしゃぶしゃぶ ⚫︎手打ち蕎麦 ⚫︎丸唐麺...
...豆乳 ■鱧の天ぷらと銀杏のすり身 椀物 ■戻りガツオのたたき 黄韮と ■すっぽんのお粥 ■マグロホホ肉のカツ ■ブリの炭火焼...これもなかなか良い味です。 ◆戻りガツオのたたき 黄韮と 皮目に味がつけてあります。イケます。 ◆すっぽんのお粥...無濾過生原酒 *お造り3種 ・モウカザメの心臓 ニラのソース 黄韮 白髪葱素揚げ ・小判鮫 香味野菜 梅のジュレ ・ヒゲナガエビ...
...■4月強肴 シャラン産鴨 人参ペースト ■4月止め肴 独活 クレソン 黄ニラ、 ■4月食事 目刺し 白飯 野菜五目煮蕗の薹味噌和え 香の物 ■4月水物...「これが楽しみで来てます」と私たち^^ 止め肴 独活 クレソン 黄ニラの煮浸し 食事 目刺し 白飯 野菜の五目煮 蕗の薹の味噌和え 香の物 水物...
...桜田翔氏の料理を楽しむことが出来ます。 今回いただいたコースは、 〇先付 穴子落とし、葉牛蒡の金平、高知県産トマト、アスパラ、黄ニラ、一...
...スッポンの煮凝り ■鱧寿司 ■白イカ メイタカレイのお造り ■鱧しゃぶしゃぶ 黄ニラ ■白甘鯛の鱗焼き 胡麻酢和え ■冬瓜と間人の蒸し鮑 ■焼き加茂茄子...とろろ スッポンの煮凝り 鱧寿司 白イカ メイタカレイのお造り 鱧しゃぶしゃぶ 黄ニラ 白甘鯛の鱗焼き 胡麻酢和え 冬瓜と間人の蒸し鮑 焼き加茂茄子...
...■海老蒸し餃子と上海蟹小籠包 ぶりんぶりんな食感の海老に黄韮がアクセントになる。 濃厚なコクが素晴らしいスープの小籠包...近江牛のすね 15年の紹興酒を使った上海蟹の紹興酒漬け 点心3種(上海蟹の小籠包、黄ニラと海老の蒸し餃子...
...いりざけ ■ゆりね ばちこ 煎り米 ■鹿肉のたたき 黄韮 ■たつとえごまライスペーパー 他の人は牡蠣とパクチー...⭐︎BREWDOG PINK IPA ◉琵琶湖 稚鮎天と黄韮と胡瓜と大葉の生春巻 →楽しみにしていたスペシャリテの生春巻♫今回は稚鮎と黄韮に大葉を巻き込んで…やっぱり食材の組み合わせと食感...
...中国人シェフが創る本格中華料理です❗️ ※黄ニラと豚肉細切り炒め❗️ 岡山の農家さんから直接取り寄せる黄ニラと豚肉細切りと炒め、味付けはかなり薄味。 苦味の全く無い黄ニラはセロリの様な爽やかさが引立つ...
...藁でじっくり焼いた鰹はとても美味しくて、黄韮との組み合わせも面白いですね。 ●鳥貝 旬の鳥貝は舞鶴のもの。黄ニラ、塩で味わう鳥貝は生ではなく火入れしたもので...そこに縁側炙り海苔醤油が良く合う。 ■初鰹の藁焼き、黄韮と大葉 赤身の濃い味わいを藁の香りと共に...
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