西麻布の鴨に関するお店

...メインは２人で４種類選べる。 広東料理では鴨の舌も食べるみたい。鴨とかいて中国ではあひるという、と店の人が説明し、食べ方も教えてくれる。鴨の舌を...

...本日のお肉はスタッフにお尋ねください　■フランス産鴨胸肉のロースト　■コース料理内容の一例をご紹介...■すずきの梅肉あんかけ　■毛ガニの土佐酢ジュレかけ　■特選鴨ロース肉の炭火焼き　■黒毛和牛ロースすき焼き仕立て ～...コース内容は ・昆布汁バフンウニ ・鴨ロースとマンゴーの生春巻き ・カツオのジュレ ・ピクルス...

...メインの肉で燃え尽きました・・・ちょっと、羊やカモでもいいなぁ・・・などと、嗜好を強要しちゃダメですね。...赤ワインソース　■ライチのグラニテ　■鴨胸肉のロースト マデラソース　■サーモンのマリネ ライムの香り...■テリーヌ拡大　■アルザスのリースリングをセレクト　■鴨胸肉ロースト...

...どれも本当においしかったです♪ "鴨肉"がウマい"かも"⁉ww "スペイン風おじや"とも言うのか "鴨のローストと下仁田葱のカルドソセット"❤️...香ばしく焼き上げられた"バルバリー種の鴨"がライドオン❤️この"鴨肉"が柔らかくて 2度目のマイウ～ン❤️ ランチのセットは...

...とてもいい豚肉と近江牛だとわかりました。油がとろけます。 お野菜もお肉も味のあるお出汁につけていただくスタイル。お出汁は鴨南蛮のようにけっこう味のあるお出汁です...

...そこに熱々の白湯スープをかけて混ぜて頂きます。白湯スープは鶏の足と鴨で出汁を取っていてかなり煮詰めているのでとろみがあり濃厚...スパイシーな味付け。 ・フカヒレの煮込み☆☆☆ 白湯スープは鶏と鴨からとっており凄まじく濃厚で味わいが深い...

...見た目が華やか！ 合鴨塩ロース 粒辛子 セルフィーユ →ぶ厚めで大きめカットの鴨。しっとり柔らかく食べやすい。余計な味がなく噛むごとに鴨の旨みが出てきます。 紫陽花鱧 花穂 キララゼリー →季節感が満載。鱧の食感が良い...カルパッチョみたい♪ ・焼物 きんきふき味噌焼き 筍土佐焼 鴨塩焼き 車海老田楽 よもぎ麩胡麻ネーズ 檸檬 はじかみ生姜...

...水だこ、ボタンエビ、鰆のお刺身に ホウレンソウ、生湯葉、カモロース 特に、水だこと大トロのおいしさにノックアウト！...かずのこ 湯葉 ボタンエビ 水タコ マグロ 鰆 鴨 そして寒い夜にぴったり。 ほたてとウニの茶碗蒸し...数の子、ぼたんえび、生湯葉、サーモン、さわら、真だこ、鴨ロースト...

...ドリンク ○コーヒー ミラノバーチャルツアーにスペシャルランチを作っていただきました。 前菜の盛り合わせ(生ハムメロン、鴨のテリーヌ&ポルト酒のゼリー...

...イスはイタリアの半分）アーモンド・クリームとナッティー な食感が◎で許容範囲〜♬ ワインは想定内、紙パックのカモ ミールが美味しかったことだけが唯一の救いでございました...

...■ビュルゴー家のシャラン産鴨のロースト～バーボンとオレンジノグレイズ、スイートアンディーヴ～...ビュルゴー家のシャラン産鴨のロースト～バーボンとオレンジノグレイズ...

...■北京小吃 ※北京の宮廷料理をみなさまにお届けします 醤鴨900円 豆苗サラダ850円 砂肝800円 辣白菜650円...海老と笋の炒め2580円　■特色料理 おすすめ 北京烤鴨北京ダック（1枚）　■豚肉類 豚肉...■叉焼麺　■海鮮そば　■ワンタン麺　■スタミナ麻辣らーめん　■鴨のローストらーめん...

...コスパよき！ 3色スープを選べる食べ放題が2980円〜食べられます。 いつ行ってもおいしい！ 今回は鴨の血を出してもらいました！ 初めて食べたけどこんにゃくのような豆腐のような食感で独特！！好き嫌い分かれそうです笑...

...エビのうまみがからんでるリングイネ ラグーのほうも、これカモ？とおもうくらい臭みもないかんじ どちらも本当においしくって...■赤エビとカボチャとトマトクリーム　■鴨肉、オイル、チーズのパスタ　■スパークリング♡パン...もちろん牛や子牛、鴨などのメニューも豊富で...

...海老芋揚げ、子持ち昆布、海老の芝煮、鴨ロースに 真っ赤な紅葉が添えられていました。 柿なますの味付けが上品で物凄く美味しくてひとたび手をつけたら止まらぬ旨さでした。 鴨ロースには粒マスタードが中に包まれていたので味がしまって美味しかったです。 揚げた海老芋にかかった白味噌の様なソースも美味しく丁寧な仕事ぶりがうかがえる八寸でした。 ・焼き物 金目鯛。 小ぶりながらも身のふっくら感とちょうどいい塩気で満足いく一品でした。 ・焚き合せ 淀大根と鴨団子の煮物...

...むねはサッと焼いて！ 焼きすぎると硬くなるから！ そのままもいいけど、柚子胡椒付けると、またいい♡ ももは弾力あり！ 鴨肉？って思う程、...

...おすすめメニューの鴨せいろ￥1,150を食べました。プリプリ鴨肉とツクネ、ネギのコラボが絶妙です...深酒が過ぎた今週、反省する気持ちもあり、鴨せいろでも軽く啜って帰ることに決めました...

...■タジンの中に〜　■ハマグリ〜♬　■白子と舞茸のフリット　■鴨のフェットチーネ　■ドルチェは他にもいろいろ　■Happy...リの白ワイン蒸し（￥８８０）フランス産鴨モモ肉とポルチー...ENZO のお料理は手作り感満載です。鴨のコンフィも香ばしく て黒胡椒がピリッと効いた逸品〜♬...

...アクセスも良いのですが。これはまぁその時のノリで選んでも良いのカモ！？ さて，雑居ビルの１０Ｆにこちらはお店を構えています...■前菜（クスクス）　■アミューズ（鴨のリエット）　■コーンポタージュとフォアグラのポアレ　■ブイヤベース　■神戸牛ステーキ　■デザート♪　■バーニャカウダ　■シャラン産鴨 グリエ...

...:✿ Beijing Duck　■北京ダック（鴨餅・野菜・甜面醤付き） ・一羽 9,800円 ・半羽 5,400円 北京烤鴨 Beijing Duck　■北京ダックの唐揚げ（麻辣又は塩味） 炒鴨架 Spicy Fried Duck...