新橋の鴨に関するお店

...骨付き仔羊のロースト フランス ヴァンデ マグレ ド カナール鴨胸肉のロースト キャラメルアイス ヨーグルトアイス...メインは赤ワインにあわせて、ビーフステーキ、鴨のローストをオーダー。...メインの鴨肉のローストはちょうど良い厚さと味付けで付け合わせのお野菜とぴっ...

...新橋で呑みたいお店の一つになりました。 ランチで今度はカモカツも食べてみたいなあと思います。 雰囲気は悪くない 鴨カツカレー¥980 スパークリングワイン¥300 赤ワイン¥300 カレーはマスタードシード、コリアンダーが 強めのキレのある味わい 鴨カツは...

...こんなにあるとは思いませんでした。 普通の味。 メインは鴨のハンバーグ。...デザートも追加で頼めばよかったかも メインは鴨のハンバーグ 味も美味しかったし...卵黄 ◇軍鶏のロースト 茸のクリームソース 胸肉、つくね、鴨胸肉...

...ポワレの 相性はバツグンに良いです。 ●お肉 青森県バルバリー鴨肉 新生姜 ローストされた鴨を頂きます。 柔らかくてとても食べやすいです。 鴨のソースが生姜風味になっており 和を感じる一皿でした...

...ジューシーになるよう細心の注意で調理しています。　■鴨胸肉のロースト ～こだわり～ 「鴨肉」と「赤ワイン」の相性を、１つにした料理です。 甘酸っぱい赤ワインソースは鴨肉の肉汁とよく合い...

...■仔羊と夏野菜のグリル　■マグレ鴨のロースト　■かぼちゃとシェーブルのクロケット　■鴨とキノコのテリーヌ　■白子とじゃがいものガレット　■モンブラン　■マンゴープリン　■フランス産アスパラソバージュ　■クロデ リュヌ リュヌ ブランシュ　■鴨とフォアグラの...

...ワインバーですが、お料理もイケてたのでご紹介！ この日の前菜を4品 ・鴨肉、サーモン、自家製ピクルス、ラタトゥイユ どれも美味しいですが、鴨が絶妙でした。少しとろみのあるレモンぽいさっぱりしたソースが、鴨に合う合う！そしてワインを欲してしまいます⤴︎ 続いていただいたのが...

...■ライス　■美味しいご飯　■ポムフリット付き　■鴨のコンフィ　■パリカリの皮　■レンズ豆の煮込み　■アイス　■粋なバルといった風情　■発見！　■ガトーショコラ　■グリーンカレー　■鴨もも肉コンフィ　■サラダ　■ランチメニュー　■店舗外観...豚肩ロース、豚バラ、ラムショルダー、豚タン、鴨ロース...

...■鴨と焼き野菜のラザニア〜プロヴァンス風〜　■牛ハラミ肉の炙り焼き　■肉塊パティのスキレット焼き......

...奥から時計と 反対回りで、鴨のリエット、パテ・ド・カンパーニュ、ロースハムの 燻製、ニンニク入りのソーセージ。マスタードをたっぷりつけて 食べるパテ・ド・カンパーニュが一番好きでした。 京鴨と茄子の冷製。２種類の鴨...