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口コミ・お店の情報に「鮒」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 146 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...近江ならではのオリジナリティを感じます。 ５、鮒寿司、もろこ寿司 鮒寿司の頭を飯とたたきに これは...■酒器 ■岩魚の薄造り ■八寸 とりわけ ■鮒寿司...
...■海鮮ユッケ ■大マスのお造り ■びわ湖魚グルメ 滋賀県の湖魚×農産物で滋賀県を楽しむ！ ■鮒ずしと近江野菜の生麩ピザ 鮒ずしを使用することでブルーチーズのような味わいに！近江野菜は旬の野菜を使用するので季節を楽しめます！...
...チェーン店の居酒屋さんしか、夜は期待が出来ないかなと諦めてましたが、ホテルの紹介でこちらに訪問しました。 店の名前から、鮒鮨とか鮒料理の専門店？と...
...■16穀米とカツカレー ■子持ち鮎の甘露煮定食 ■天然琵琶ます西京漬け御膳 ■天然琵琶ますフライ定食 ■鮒ずし茶漬け ■ぼたん（いのしし...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16726人
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貯まる
...塩、鮒寿司の飯チップ、鮒寿司の飯とクレソンを合わせたものです。チップとクマの相性がとても良かったです。カリッとしながらモチっとする感触は初体験です。 焼きおにぎりを鮒寿司茶漬けにしてもらいました...
...■お正月飾り南天の実を盛り込んで ■甘鯛のフォアグラ包み 蕪餡かけ ■自家製鮒ずし ■ふぐ鍋 ■百日膳(ももかぜん）赤ちゃんのお食い初め用お膳...■懐石コース料理の１品「蘭王卵の卵豆腐」 ■懐石コース料理の１品「鮒のあらい」...
...賀名物の〝鮒ずし〟を注文 最近は鮒のぉ値段の高騰で高級料理になってしまいましたが・・・...■てっぴ ■地鶏のユウリンチン ■牡蠣グラタン ■滋賀名物 鮒ずし...
...野菜が合わさって、とても美味しいサラダでした。 鮒寿司 苦手な鮒寿司ですがここのなら食べられるかも、と僅かな期待を込めて注文。...お酒もいっぱい飲んで大満足。 最後に鮒寿司を注文して食べてみる...
...スペアリブ、ホタルイカの一夜干し、・・・ 琵琶湖のワカサギの天ぷら、・・・ などを摘まみにし，鮒寿司も追加しようかと思えば、・・・ 品切...
...■牛肉陶板焼き ■天然岩カキのフライ ■牛テール煮込み ■雑炊 ■アワビの酢の物 ■抹茶ムース ■琵琶湖産 鮒寿司 ■琵琶湖産 本ﾓﾛｺ...
...第1034138号です ■近江牛すき焼き ■つゆしゃぶはたっぷりのネギと柚唐辛子でどうぞ ■天ぷら膳 ■寿司御膳 ■鮒寿司 ■フォアグラ...
...■近江名物 ■鮒ずし 滋賀の郷土料理。鮒ずしとは、日本古来の酢ずしの代表的な一種で...名物は赤こんにゃくと、出ました、真打ちの鮒寿司です...
...【椀物】うなぎ茶碗蒸し 【名物】【竹】ひつまぶし 【止椀】お吸い物 【香物】二種盛り 【水物】うなぎアイスと鮒寿司おからクッキー ■【特...
...見た目にけっこう華やかなルックス。 中太のワシっとした麺を啜り込むとイカの出汁と豚骨とは...不思議に合う。ブルーチーズや鮒寿司ほどまでいかないが...
...■すだちサワー ■厨房の壁 ■蛤のお椀 ■萩の露 ■鮒の和え物 ■ビワスズキの昆布〆 ■牛蒡 ■ホタルイカ...萩の露に。次の器の中が気になっている。 ガラスの器には、鮒の和え物。かわはぎの肝をなじませてあり、旨味が濃い。皮も美味しくて、寒鮒は海の魚に負けない...
...ごく当たり前の博物館レストラン 博物館内のお店で鮒鮨ってあるんですね。 店頭にあるメニューには載っていないが、 卓上にPOPあり。しかも500円台と安い。 まぁ、それなりと思いつつ、鮒鮨とバスと ビワマスの天ぷらが入った湖の幸天丼を...2日目に立ち寄った琵琶湖博物館内のレストラン。 （食事） 鮒ずし（600円) 白飯に漬け込んだ二ゴロブナの薄切り6切れ・・・いわゆる昔の熟れ寿司...
...自分的に滋賀と聞いて真っ先に思いうかぶのが「鮒寿し」ｗｗｗ ただし敬遠すべきと考え、今まで自分で購入した事はありません が、今回は果敢にトライしてみました。。。ドキがムネムネ。汗 ☆鮒寿し（小）864円 ただ「鮒寿し」だけだと大ハズしする危険もあるため無難...
...２０年前から近くに仕事で来ていながら、知らなかったこちら。 先の台風でかなり被害があられたとの事。（近くの鮒寿司湖里庵無くなってしまいました） 駐車場もちゃんとしていて...
...山椒の実が素晴らしいアクセント。 上品な美味しさ。 鮒鮓の登場 こちらは鮒鮓の天ぷら 上に乗っているのは柿の葉の天ぷら。 鮒鮓は天ぷらになると濃さが増します...
...あとからお客さんどんどん入ってきました。 名物鮒ずし 高島市の国道１６１号線沿いにある道の駅です。 木之本ＩＣを降りて琵琶湖沿いに西へしばらく進むと峠の頂上に現れます。 店内はよくある道の駅。軽食コーナーに産直コーナー。産直で鮒ずしを見つけたので一つ頂くこ...■ウインナーパン200円？ ■モーニングセット❤︎ ■鮒ずし...
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