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口コミ・お店の情報に「鮒」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ゆっくりまったりとくつろげるえぇ感じの雰囲気で期待度アップ メニューをみると 地元名産の鮒ずしから沖縄料理まで創作和食ってかんじ ゴーヤチャンプル風春巻き ほろ苦さと春巻きの揚げた感じがナイス 個人的にはイチオシ...
...しかし郷土料理に目を向けると牛だけではないんですよね。もちろん「鮎」もあります。琵琶湖はやっぱ鮎が有名ですね。「鮒鮨」なんかもお土産屋さんではよく見かけます...
...この店ではなく、この地方では小肌に馴染みがないのかも知れない。 郷土色を感じる”鮒すし”を注文する。 画像の一枚目が鮒ずしだ。 白く見えるのは米糀で発酵食品になる。 私自身、それほど箸をつけないが...■鮒すし...
...白壁の江戸時代を思わせるような建物が景観条例を思わせるが、いかにも彦根城の城下町って感じ。 焼き物やお漬物、鮒寿司といったお土産を試食交えて冷やかしつつ...
...ごちそうさまでした(๑>◡<๑) 初の鮒寿司 日本橋高島屋の催事で購入。 その前に滋賀県のアンテナショップでも鮒寿司を見つけたけど、スルー。 その10分後にまた鮒寿司を見つけたので...
...さっそくお目当ての 「近江牛の牛丼重」1250円 「鮒寿司（ふなずし）」1650円 「ごり」小魚の佃煮 ご当地のものを頂きました♪ 近江牛は、高級感があって、 彩も良く 名物の赤こんにゃくがオン！ とっても美味しかった！ 鮒ずしはクセがあると聞いていたけど...まさかの満席 幹事さんが鮒寿司を食べたいと言い出し...
...■一品料理 ■枝豆 ■トマトスライス ■冷奴 ■オニオン奴 ■きゅうり一本漬 ■やみつききゅうり ■ごぼう唐あげ ■極上鮒寿司 ■サラダ...
...■・鴨ロース 鴨の皮目を香ばしく焼き、醤油・酒・みりんで蒸し煮込みました。ジューシーな仕上がりになっております。 ■・自家製鮒寿司…4400円～...
...ごちそうさまでした。 【滋賀県民のソウルフード？】 滋賀県にはかれこれ30回近く来てるだろうか？ 鮒寿司やらモロコ、鮒...
...近畿エリア内でさえもあまり知名度がないのは何故？ 「滋賀県のグルメ＝鮒ずし」 という、たちの悪いステレオタイプを木端微塵に打破していただ...
...見た目にけっこう華やかなルックス。 中太のワシっとした麺を啜り込むとイカの出汁と豚骨とは...不思議に合う。ブルーチーズや鮒寿司ほどまでいかないが...
...最後にお酢をひと回しして一口。美味い。 さっぱりして味わいが全然変わります。 これはこれでまた良い感じ。 滋賀県グルメといえば鮒寿司と近江牛くらいしか思い浮かびませんでしたが...
...■鮒すし 熟れすしの極み エリ漁というのがあるそうだ。 いわば定置網漁なんだけど古来から行われている定置網漁法の１種で、 魚は障害物にぶつかるとその障害物に沿って進むという習性を利用したもの らしい。 んで、アユなど琵琶湖ではよくされる漁で琵琶湖にに棲息しているほとんどの 魚を捕まえることができるそうな。 エリ網は冬の琵琶湖の風物詩と聞いたが今は4月ごろまでやってるみたいだ。 鮒の卵巣を除く内臓を抜いて塩を詰める...
...「近江牛肉、ニシンの氷漬け、菜の花、鴨、 海老豆、小鮎、生麩の田楽、鯛の寿司、鮒寿司、だし巻き卵」 美味しさが詰まった玉手箱のよう。 お造りは 「鯉の洗い...前菜は「焼きナスおひたし、、田楽、鯛・ビワマス炙り、鴨、バイ貝、出汁巻玉子、鮒寿司...
...食事に行きました。連休の夜にあっさり予約できたのは、少し繁華街から外れた場所だからかもしれません。 嘉田知事がお好きという鮒寿司を食べてみたくて注文...
...■（2017年11月） 鮒寿司屋さんのカレーパン 滋賀の旅で彦根城を訪れた際に彦根城の駐車場横で行われていた彦にゃんのテーマソングが繰り返し流れる物産展で出品されていました。 最初鮒寿司屋さんだとは知らずに純粋に美味しそうなカレーパンだったので購入しましたが、調べたら琵琶湖でとれたフナの鮒寿司がメインでイベント等の時にカレーパンも出しているようです...
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