炭火割烹 蔓ききょう - 唐橋前(日本料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

滋賀の恵みを炭火焼きで味わう

炭火割烹 蔓ききょう

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴

滋賀県大津市。瀬田の唐橋のたもとに、「炭火割烹 蔓ききょう」はある。築100年の呉服店の蔵を改装した趣のある空間で味わえるのは、京都・上賀茂から仕入れる京野菜や淡海地鶏、サカエヤさんの熟成肉やジビエなど、店主が全国より厳選した"本物"の素材を、シンプルに炭火焼きで調理した滋味深いひと皿だ。立地、空間、そして並々ならぬ素材へのこだわり──滋賀で圧倒的な存在感を放つ、季節を変えて訪れたい名店である。

お店のこだわり

料理人

西澤芽久美氏(ニシザワメグミ)─素材の滋味を存分に引き出す

西澤芽久美氏(ニシザワメグミ)─素材の滋味を存分に引き出す

料理

地産地消を追求し、”本物”の素材だけを仕入れる

地産地消を追求し、”本物”の素材だけを仕入れる

空間

築100年の蔵を改装した、ぬくもりのある空間

築100年の蔵を改装した、ぬくもりのある空間

料理

人気のコースで平日はゆったりとしたひと時を

人気のコースで平日はゆったりとしたひと時を

投稿写真

投稿する

  • 炭火割烹 蔓ききょう -

  • 炭火割烹 蔓ききょう -

  • 炭火割烹 蔓ききょう -

  • 炭火割烹 蔓ききょう -

  • 炭火割烹 蔓ききょう -

  • 炭火割烹 蔓ききょう -

  • 炭火割烹 蔓ききょう -

  • 炭火割烹 蔓ききょう -

  • 炭火割烹 蔓ききょう -

  • 炭火割烹 蔓ききょう -

口コミ

投稿する

  • tmgfc347
    口コミ 4,846件 フォロワー 1,837人

    ピックアップ!口コミ

    猪の脂が旨すぎる

    滋賀県大津市にあるお店です。 琵琶湖の幸や滋賀県産のジビエが評判の大人気店です。 予約必至なので一週間ほど前に事前予約した上で訪問してみました。 予約したコースは1番人気の「ジビエか琵琶湖の恵みと厳選季節野菜コース」です。お値段は9,350円。 このコースは琵琶湖の魚介あるいは滋賀県産の... 詳細を見る

    炭火割烹 蔓ききょう - 料理写真:

    2023/12 訪問

    1回

  • むらおかむら
    口コミ 611件 フォロワー 122人

    ネイチャー

    場所は京阪電車の唐橋前駅から東に徒歩7分くらい。 唐橋を渡り右に入り50mほど先の左側です。 駐車場は橋からお店を過ぎたすぐ左側で、呉服店と共用みたいでした。 調理場前に... 詳細を見る

    炭火割烹 蔓ききょう - 冬瓜と四方竹の炊き合わせ

    2023/10 訪問

    1回

  • こげ茶
    口コミ 591件 フォロワー 483人

    野趣に富んだホンモノのジビエが味わえる、すべてにバランスが良いお店

    この日は琵琶湖観光に出掛け、唐橋前にある『炭火割烹 蔓ききょう』さんでお昼をいただくことに。 予約していた時間に訪問したので、待たずに入店。 築100年の蔵を改装しているらし... 詳細を見る

    炭火割烹 蔓ききょう -

    2023/07 訪問

    1回

テイクアウト

営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭火割烹 蔓ききょう
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、鳥料理、焼肉
予約・
お問い合わせ

050-5868-4722

予約可否

予約可

住所

滋賀県大津市瀬田2-2-1

交通手段

京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩5分
JR石山駅より帝産バス 橋本バス停下車すぐ
JR石山駅より徒歩15分

瀬田唐橋 東たもと 少し南下した所

唐橋前駅から466m

営業時間
    • 11:30 - 21:00
    • 11:30 - 21:00
    • 定休日
    • 定休日
    • 11:30 - 21:00
    • 11:30 - 21:00
    • 11:30 - 21:00
  • ■ 営業時間
    11:30~16:00(L.O.14:00)
    16:00~21:00(L.O.19:30  最終入店時間 19:00)
    欠品していた、滋賀県の鹿、月の輪熊が入りました。滋賀ね恵み満載のお鍋コース再開しました。
    店主 西澤 芽久美
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8160001001478

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

22席

(1階:カウンター 10席/2階 板の間にお座布団のお座敷 4人用テーブル:1、8人用テーブル:1 )

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

建物南に。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://tsuru-kikyou.jp/

オープン日

2009年

電話番号

077-545-7837

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

RyukunRyukun(1)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

お店のキーワード

  • 地産地消
  • 地鶏
  • 地酒
  • ジビエ
  • 旬菜

炭火割烹 蔓ききょうが紹介されているグルメ情報まとめ

関連リンク

ランチのお店を探す

条件の似たお店を探す (大津市)

周辺エリアのランキング

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:30 - 21:00
    [火]
     11:30 - 21:00
    [水]
     定休日
    [木]
     定休日
    [金]
     11:30 - 21:00
    [土]
     11:30 - 21:00
    [日]
     11:30 - 21:00

    ■ 営業時間
    11:30~16:00(L.O.14:00)
    16:00~21:00(L.O.19:30  最終入店時間 19:00)
    欠品していた、滋賀県の鹿、月の輪熊が入りました。滋賀ね恵み満載のお鍋コース再開しました。
    店主 西澤 芽久美

  • アクセス方法を教えてください

    京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩5分
    JR石山駅より帝産バス 橋本バス停下車すぐ
    JR石山駅より徒歩15分

    瀬田唐橋 東たもと 少し南下した所

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    場所は京阪電車の唐橋前駅から東に徒歩7分くらい。
    唐橋を渡り右に入り50mほど先の左側です。
    駐車場は橋からお店を過ぎたすぐ左側で、呉服店と共用みたいでした。

    調理場前にカウンターが10席ほどでした。
    2階もあるらしいですが、不明です。
    調理は元よりシンクの底まで席から丸見えの、気取らないお店です。

    牛肉のセット8250円税込みを食べました。

    全体の質としては中の上。
    ...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「【ディナー/完全予約制】滋賀の恵み満載 お鍋コース 16,500円~」がおすすめです。