銀座コリドー街の3〜4人で使える個室のお店

...■蝦夷アワビ　■塩釜焼きの鶏　■冬瓜のスープ　■豚挽肉と塩漬け魚のご飯　■叉焼入りビーフン　■羅漢果の煮物？　■焼き物盛り合わせ　■ふかひれの姿煮　■蝦夷鮑とたたみ湯葉の煮込み　■岩カキのガーリック蒸し...白飯喰いたくなりましたよ～ 【蝦夷アワビの濃厚ソース煮込み】 じゃ～ん！ お次はコヤツの御提供～ 【蝦夷アワビの濃厚ソース煮込み ズームアップ】 じゃじゃ～ん！ こ～んな感じ・・・ 椎茸のようなビジュアルですが・・・笑 【蝦夷アワビの濃厚ソース煮込み喰らう...

...・アワビの柔らか煮 キタアカリのポタージュ アワビが柔らかい！こんなに柔らかいアワビをいただいたのは初めてかもしれません...

...・ずわいがに…820円 〈刺身〉 ・中とろ（生本まぐろ）…1,200円　■鮨各1ヶ420円 ・【活】みる貝 ・【活】あわび ・【活】たいら貝 〈刺身〉 ・【活】みる貝…980円 ・【活】あわび…980円 ・【活】たいら貝…980円...

...ほとんど写真も撮れませんでしたが、淡路島らしいメニューをしっかり楽しめるお店でした。 新鮮な魚介類は、美味しかったです。アワビのお刺身はコリコリ...

...口の中で極上の味わいを醸し出します。 【焼物】 あわびのグリル あわびのグリルは絶妙に焼き上げられており、肝のソースでいただくことで...刺身3種盛合せ 【温物or焼物】 たらば蟹の蒸ししゃぶ or あわびのグリル （温物か焼物かお選び頂けます） 【強肴】...

...■中国茶　■花巻　■海鮮しゅうまい　■前菜盛り、現る　■あわびソテー　■牛ほほ肉トマト煮込み　■前菜５点盛り展開　■鮮魚の姿煮　■フカヒレ煮込み　■アワビのバターソテー　■紹興酒を頼んだら干し梅も付けてくれた...そして美味しかった バター天心のスープで香り付けする鮑が1番美味しかった(鮑自体の素材のランク的は高くない...

...そしてワタクシはおまかせディナー「旬重」コースを。 まずはワタクシの鮑の生姜ゼリー寄せ。 そしてオットの夏の前菜 穴子の蒸し焼き〜青のりの香り他。 蒸し鮑の冷製 肝のソース 手前（オット）鮮魚のお造り盛り合わせ...帝国ホテルの前。 そんな、超一等地、日本生命日比谷ビル地下。 階段には、アワビや牛肉の大きな写真...

...食っても正体不明でした。 アワビのステーキ は、紹興酒バターソースで蒸し焼きにして縦にスライスして殻に戻して出されましたが、まあ小さいですが鮑は鮑です...

...■石焼きカルビ(BEEF)　■上海蟹　■上海蟹の中身　■あわび　■カルビ石焼ビビンパ　■麻婆豆腐定食　■あっつあつやで...■豚肩ロース肉 100g　■すっぽん 100g　■センマイ　■あわび 1個　■有頭エビ（１尾）　■白身魚　■竹筒エビすり身...■季節の魚介　■点心をはじめとした豊富な品数　■海鮮サラダ　■アワビ蒸し...

...■殻付き活帆立とマッシュルームのグラタン 〜ポルチーニの香り ■真鯛のポワレ 〜浅利の白ワインソース ■あわびのステーキ 〜青海苔と共に ■ズワイガニとイクラのリゾット ■本カラスミのパスタ 〜レモンとチーズの風味と共に...

...成金っぽい高級食材が増えるだけ。 ７万のコースで、乾鮑（干しあわび）じゃなく、鮮鮑（生のあわび）が出てきたって 全然うれしくない...

...メロン、甜麺醤、紅芯大根、揚げ大蒜　■前菜　■四川よだれ鶏　■アワビの冷菜　■車海老の自家製ソース漬け　■クラゲの冷菜...■ポルチーニと生ホタテのXO醤炒め　■モリーユと鮑の煮込みパイ包み 一名様分　■燻製雲南ダック　■雲南豆腐...■山伏茸　■柳松茸　■椎茸　■ポルチーニ　■白霊茸　■鮑茸...

...コース開始には抜群の爽やかさ(⑉• •⑉)♡ ⁡ ▶山科巻き 鮑と蟹とフカヒレが入っている贅沢春巻き！！ 最初は鮑の食感と旨味を楽しみながら、...◻︎ハラミ ◾️雲丹とキャビアの肉寿司 ◾️茶巾 牛テールとあわび ◾️お肉の梅肉和え 糸瓜添え ◾️焼肉 ◻︎ヒレ肉...

...味も良いです！ 写真1枚目右上の、酒盗漬された鮑を溶岩石で炙る一品が斬新で美味しかったです。溶岩石で炙り、熱々な状態でいただく鮑は、ほのかにお酒の香りもしており、とても絶品です...■海鮮茶わむし　■帆立雲丹のせ　■はまち　■あじ　■いくら　■あわび...

...MAIMONオリジナルのチリソースでお召し上がりください。　■鮑と茸のソテー 濃厚肝ゴロソース 鮑2個分と茸をシンプルにソテー。鮑の肝を使った濃厚な肝ソースと合わせて...

...サービスがすごく丁寧なのは銀座らしいですねー。 まずは先付け。見た目も美しく、蒸し鮑に雲丹、上にはジュレ。ジュレのお出汁がとても美味しいです。 そして鱧のお椀...しゃぶしゃぶなど幅広い。 お目当てのカレーは+¥1,400でオマール海老 or アワビを乗せることができましたが...

...■蓴菜・蒸鮑・胡瓜・マイクロトマトのジュレは混ぜ混ぜしていただきます。(写真は混ぜ混ぜ後)　■群馬県産 最高級黒毛和牛という増田牛は自分好みに焼き焼き。なんなら生でも食べられそうな旨みたっぷりのお肉です。　■セット　■献立　■ハイボール　■鮑の磯煮...・一品目：⁡日本酒の出汁割、鮑の磯煮 ⁡アルコール飛ばした出汁割は...

...000 ——食事内容—— ▶富山県ホタルイカ･煮鮑･空豆蜜煮･牛ヒレ炭火炙り 煮鮑は6時間かけて蒸し煮にしており、柔らかで旨み凝縮！！...▶飛騨牛ハラミのステーキ 鮑の肝ソース 旨みの詰まったハラミは濃厚な鮑の肝ソースと共に♡...

...ここでひと休憩で、 〈蒸し鮑〉 フワッフワッの蒸し鮑は和食ならでは。 下の鮑の肝には微塵の磯臭さ昆布臭さ無し...

...純米です。 鯛一郎クン（愛媛）昆布塩酢橘 本鮪（アイルランド）コーヒー醤油 蒸し鮑（北海道）肝酢鮑の気もソース和え クエ（長崎）ルバーブジャムソース 虎河豚（山口）昆布〆...・胡麻豆腐のモンブラン 〇 ・変わりお造り盛り合わせ 〇 鮑...