長野・中条の赤身に関するお店(5ページ目)

...茶碗蒸しはあっさりの中に上にのった海苔が美味しく、刺身の4点盛りも新鮮で、特にマグロの赤身が美味しく、馬刺しも鮮度がよくおろしニンニクが...

...○本日のランチ(刺身・豚大根) 880円 刺身はマグロの赤身 豚大根は出汁のしみた大根と厚揚げが旨い。 ご飯はちょい硬めの炊き上げ...２．刺身 （１）本日の鮮魚 小鉢の中の刺身は甘海老１尾、鮪赤身２キレ...

...サルサディアボラ】 ランプに近い部分の軟らかな赤身肉のローストです。 サルサディアボラソースはサルサの甘辛さが効いた刻み野菜のソースで脂の少ない赤身肉と良く合います。 【デザート】...極少量しかとれない貴重な部分です。 霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉です...

...さて食べます♪ (^～^)うん！変な味や変な香りは無い！ ただし、赤身の独特の香りとが逆に無いなぁ～(;´д｀) 中トロも今一つ香りと甘味が少ない...

...そして、信州牛ランプのステーキ？タリアータ？ 肉は赤身であっさりだけど味があります。 こういうの食べたかったんですよね。 塩で食べると肉の旨味が最高に楽しめます‼️ これは旨い。 やっぱり、脂っこい肉はしゃぶしゃぶかすき焼きで、ステーキなら赤身が良いですよ...■信州産ランプステーキ あっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめる人気部位...

...」もち、お願いします 脂の乗ったトロ、赤身、生タコ、アオヤギ イキが良いため生ビールが空になる...ﾏｯﾀﾘしちゃいます(笑) お刺身盛りには鮪のﾄﾛや赤身、鰈や貝など♪ﾄﾛの新鮮で美味しいこと美味しいこと(^w^)...刺し盛りに好きなものを入れてもらった。 赤身...

...鍋・コース料理をご注文のお客様に限ります。　■日本酒のおともに　■豆腐の味噌漬け　■糠鯖（ぬかさば）　■ワインのおともに　■牛赤身のたたき バルサミコソース...

...この日は、おたる鮨ランチから鮨十二貫ランチ(2000円)を食べてみました。 握りのネタは、本鮪中トロ、赤身、白身、ハマチ、サーモン、貝、...

...お茶を飲んで待っているとお寿司が運ばれてきました。みそ汁、サラダ、煮物、にぎり寿司のセットです。お寿司のネタは、マグロ赤身、イカ、サーモ...

...21時以降もやっているこちらに入りました 店内は若い人が多く満席で人気が伺えます ・付き出し(肉豆腐) ¥???- ・馬刺しの赤身 ¥999- ・白馬SPF豚使用のフランク炭火焼き 1本 ¥399- ・新鮮刺し盛り 1人前 ¥1,099-...

...ホルモンは、ミノ、ホルモン、レバーから選べるとのことで、ミノとホルモンで。 肉はなかなかの肉質。 ハラミやロースは赤身の旨味がしっかりしていて...

...メイン2品目はジビエ「イノシシのロースト」で。 これも、この季節ならではの皿なので、あればオーダーする。 赤身はキメが細かく、上品な舌触り。 ほんのりと独特な臭いがあるが、俺は全く気にならない。 脂身は赤身と...

...鰹節風味のツユで喉越し良し。 続いては、一見すると「馬刺し？」と感じるほど深みのある赤みを帯びた赤身。 頂いてみると、もっちりねっとりとした美味しい赤身だ...

...■地中海産大切り本鮪大とろ@308円　■漬けまぐろ@165円　■大間の天然本鮪赤身@308円　■いくら@165円　■ずわい蟹@308円　...

...中でも、思いのほか美味しかったのが馬刺し。とても柔らかい、赤身の馬刺しだった。 飲み物は、ビールを一杯いただいた後...ここはもちろんニンニクでいただく。 軽馬種を使う会津の馬刺しは赤身のフレッシュさが売りだが、こちらのものはより重馬種寄り。...「馬刺し」 脂肪分の少ない赤身にショウガ...

...次にチャーシューを食べてみると、小振りな豚バラ肉の煮豚が適度な厚みにスライスされています。 赤身は些かパサ付き気味ではあるものの、噛み締...

...さっそくいただきました。 牛肉は薄く小さめにカットされ、焼くとすぐに食べられます。 赤身が多く硬めの食感です。 豚肉はしっかり焼いて食べ...

...程なくして注文の品が運ばれてきた。「サフォークラム」は塩コショウがふってある赤身のスライスだ。「ジンギスカン」はどこの部位かは不明だが、...