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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...現在の大将は5代目。 この日は、25000円の極懐石を いただきました。 1,甘酒 2,河豚の白子豆腐 大根おろし 菜の花 3,先付 中央に徳利が配された二段皿...
...そして最初に注文しておいた「土鍋ご飯」の到着です。 ところが8種類ある「土鍋ご飯」から私たちが注文したのは 「桜鯛と菜の花の土鍋ご飯」だったのですが...
...■本マグロトロ炙り ■炙りユッケ巻き寿司 ■本日のおすすめ[旬のお料理] ※メニューは一例です ■ホタルイカと菜の花 酢みそ和え ■ホタルイカと春野菜の天ぷら ■タコとスナップエンドウのアーリオ・オーリオ ■カキと菜の花酒蒸し...
...■筍の天ぷら ■はもしゃぶ鍋 ■琵琶湖産ビワマス造り ■桜鯛造り ■生ホタルイカ造り ■生ホタルイカのしゃぶしゃぶ ■湯葉と菜の花スパゲッティ...
...■モッツァレラ入りライスコロッケ(350円) ■菜の花と釜揚げシラスのガーリックマリネ(330円) ■琵琶の長寿...ほかにもいっぱいありましたけど、忘れた。 このお店は、先日は菜の花としらすのガーリックマリネとか...「モッツァレラ入りライスコロッケ」、「菜の花と釜揚げシラスのガーリックマリネ」...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16885人
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...次に冷酒(奥琵琶湖)を注文しました。 次に「生麩揚げ菜の花添え」です。 3種類の生麩を揚げて出汁に付けて食べます。 菜の花も辛味は無く食べやすかったです!...《野菜の焚き合わせ》 大根と金時人参と菜の花 関西らしい上品な仕立て 大根には柚子 菜の花には鰹節が添えられ 美味しさが増します 《焼き魚》...
...お口直しのグラニテの後に 本日のドルチェ 最後にエスプレッソ☕️ どれもシンプルだけど 満足感が上がるお料理でした パスタは菜の花とシラスのオイルベースを選択 もちろんアルデンテ ガーリックも効いてて良かったです メインの近江牛のステーキは...
...紅芯大根、からし菜、人参の葉、ロマネスコ等変わって野菜から大根、人参、菜の花ブロッコリー等サラダだけでお腹いっぱいになりそうな種類。その...
...■2階の廊下から ■地元野菜のサラダ ■前菜 菜の花のテリーヌ ■ピザ オルトラーナ ■パスタ 牛肉のラグーソース...湖西の本モロコ、稚鮎。 添えてある菜の花が季節感があり好感が持てる。 湖東の有機野菜と近江牛...・前菜 綺麗な盛り付け!春なので菜の花のテリーヌだそうです...
...滋味深いホタルイカや、しっとりとしただし巻き玉子、菜の花……いやいや、これ居酒屋レベルじゃないですよ...この日は単品で注文しました。 ■付きだし ホタルイカ、菜の花、玉子、おひたしなどなど さすがの味付...■天ぷら盛合せ 1,200円 芽キャベツ、南瓜、穴子、海老、菜の花 ■和牛サイコロガーリックステーキ 1,200円...
...ワインにも合います。 ■「特別注文」菜の花のアラビアータ ほろ苦さが春の季節にピッタリ、トマトベースのコクのある一品です。...^*)و ♪⃜So Good๑•*¨*•.¸¸♪ なぎさ公園の菜の花畑で癒されつつ〜(゜-^*)/ランチタイムを迎えたマサール・:*+.。...
...控えた方が良い 黒七味も入っていてスパイシーだから、子供はたくさん食べられないかも チチニエッリ ¥1250込 しらす、菜の花、アンチョビ、ミニトマト、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ ビアンカ しらすがたっぷりで、しらすの風味を楽しめる 菜の花を除けば、美味しい 多分、冷凍もので、菜の花の風味は無い 青臭く...
...イエローゴールドというのだね。とても厚みのあるしっかりしたワインでおいしかった。 突き出しは、ほたるいか酢味噌に菜の花、からすみ、山葵菜...
...その時の事をわざわざ言いにきてくれたスタッフ凄い。 付き出し じゃこおろし。 菜の花からし和え まぁ絶対美味しいよね。 寒ブリの塩タタキ 前回...☑️ハイボール×4〜5杯? ☑️付き出し じゃこおろし ☑️菜の花のお浸し 見た目が綺麗ね...
...入り口で靴を脱いで上がり掘りのある個室へ 壁に飾られた大津絵の額も滋賀っぽく雰囲気が良い ホタルイカや菜の花などの季節を感じさせる物や赤蒟蒻など滋賀県の名産が綺麗に盛り付けられた前菜からスタート...
...入口に七段飾りのお雛様が飾られていました。 夕食はデザートまで一度に持ってみえました。 前菜 三色真丈 菜の花煮浸し 蛍烏賊山椒煮 桜花弁 桜花豆腐 春らしい華やかなメニューですね...
...2段重に桜色の紙がかけられています 1段目は 鮪とアボカド山かけ 麹の泡醤油 生ハム、菜の花甘酒和え、大豆ひじき煮 碓井豆腐 2段目は 菜の花吟醸蒸し 山椒の香り 菜の花 海老 丁字麩酢味噌 鰤柚香焼き しき大根 バルサミコソース 鍋物 菜の花豆乳鍋 揚げ物 菜の花の天麩羅 鰯香りあげ 公魚 野菜2種 ご飯は菜の花梅ちりめん おすまし デザートは抹茶と柚子の水まんじゅう 菜の花尽くしの献立です♪ 菜の花畑も見えて...
...ほのかに鶏ダシ風味がしましたっ 緑の食材ゎなんと「菜の花」っ旬な食材ですね! こんなところで小さぃ春を感じられて意外でしたょ(ノ゚ο゚)ノ...ササミの鶏肉が細く裂いたモノがのって、 白ネギ・菜の花の緑が添えてありました! あっさり味...
...★丁子麩と菜の花のおひたし 丁子麩とは滋賀の名産で近江八幡の街並みを模した四角い麩の事です。 この丁子麩と山芋の上に菜の花のおひたし、ゼンマイが乗ってます。...猪のハム粒黒胡椒 人参 海老芋 菜の花 菊花蕪 飾り(山椒の枝 南天) . 鹿肉の胡麻和え...
...■かんぱち薄造り卸しポン酢 刺身醤油ではなく、おろしポン酢であっさりと、自家製ポン酢との相性が最高です。 ■ホタルイカと菜の花と若布の酢みそ掛け 旬の蛍烏賊、菜の花...
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