西麻布の個室で焼酎を楽しめるお店

...冬瓜はかなりしっかりとした食感。 続いて、丸なすの焼きもの。 なすには脂っ気が良く合います。 ここは...■かぼちゃの豆乳和すうぷ　■キノコの茶碗蒸し　■雲丹と秋ナスの生姜醤油...

...能登あんがとう農園より届いた夏野菜。 おくら、えだまめ、なす、ヤングコーン、ズッキーニなど、野菜によって切り方や火の通し方が違っていて、一口ごとに楽しめます。 燻製のような焼き茄子の具合が絶妙で...the Waves 輪島ふぐ白子 パープルシャドウ 千両茄子 植木シェフ自ら各テーブルにてご挨拶と料理説明をしていただきました 愛嬌のある方で仕上げもしていただきグツグツと煮えたぎる白子...

...レバーも新鮮な感じがして美味しかった。 - なすのナムル 温菜です！とろっとろの茄子が美味しい！ - 本日のおすすめ タレの焼肉3種 赤身とカルビ...こちらのお店のハラミはバッチリおいしい。 - ナスナムル ナスのナムル...

...1500円(税抜) です。 小鉢は ・温玉 ・もずく ・茄子のオランダ煮 ・パスタサラダ ・きの子のマリネ...・大海老天麩羅そば あまり大きくない海老天麩羅 なす、しいたけ、えんどう豆の天ぷら ・姫どら 雰囲気...焼魚 1296円 のあじ開き　■天涼定食 焼魚 1296円 の茄子のオランダ煮...

...■ヴーヴ クリコ イエロー　■ペリエ ジュエ ベルエポック　■クリュッグ グランド キュヴェ　■ドンペリニオン ルミナス　■ルイ ロデレ...

...◆本日のお品書き◆ ①賀茂茄子とウニのコンソメゼリー寄せ 山芋と芽ネギ、お花を散らして～...・村沢牛サーロインの冷しゃぶ、水なす ごまポン酢 →希少なブランド牛...茗荷とかの漬物や、茄子の煮浸し的な物...

...・酢の物 翡翠茄子と毛蟹の白和え。 もったりとした白和えで結構濃厚な味わいでした。 茄子の味がぼやけてしまう程濃かったのでもう少し軽めの方が好みかな。...共に食すには少し酢橘が勝る。 ・毛蟹、グリーンアスパラ、翡翠茄子の白和え ：存分に出汁を含んだ...

...・真たこと彩野菜のマリネ 1380円 ・蟹とアボカドのサラダ 980円 ・水茄子 780円 ・フルーツトマト 580円 ・イベリコ豚生姜焼 680円 ・白子ポン酢 1480円 ・赤なまこ酢 1080円 ・もずく酢 680円　■〈摘〉 ・子持昆布つまみ 1980円 ・鯨ベーコン 1080円 ・ほたるいか沖漬 680円 ・ほや塩辛 480円 ・焼きなす浸し 680円 ・みょうが金山寺みそ漬け 580円 ・いぶりがっこクリームチーズ...

...乾杯用に生ビールをオーダー。 口当たりよく暑かったので一気に飲めてしまいました！ 食事はまずは 「前菜3種」 ・ナスのごま味噌 ・ウザク(うなぎとキュウリの酢の物) ・帆立貝の冷燻 が運ばれてきました！ どれも夏らしい内容で、暑かった本日にはちょうどよい口当たり。ナスは皮が剥かれするっと食感...

...■のどぐろと焼きあごの醤油らーめん　■明太子　■ももカクテル　■黒毛和牛の炙り肉寿司　■お刺身の盛り合わせ　■泉州 水茄子の浅漬け　■日...

...そして、旬の鮮魚の豆鼓蒸しが出てきました。 更に、茄子と挽肉の辛子ニンニク炒めもとっても美味しかった。ナスと牛肉ってやっぱりとても良い組み合わせですね。そして、麻婆豆腐...■重慶飯店♡点心　■重慶飯店♡ピリ辛のナス...

...■ヴーヴ クリコ イエロー　■ペリエ ジュエ ベルエポック　■クリュッグ グランド キュヴェ　■ドンペリニオン ルミナス　■ルイ ロデレ...

...■伺った日の食材等 １、アミューズ ２、おおまさり・ブロッコリー・アスパラ菜 ３，冬瓜・カツオ・発酵トマト ４、湧き水の鱒・茄子 ５、ホ...

...⚫︎フォアグラコンフィ アンリーブ、とろとろなすという面白い名前のなすの品種を使用。 ⚫︎黒鯛カルパッチョ仕立て 柚香るミルクソース...新玉ねぎの甘さが美味しい。 フォアグラのコンフィ。 とろとろナスという鹿児島のナスとアンディーブが添えられシェリービネガーソースがかかっています...

...牛トロ、モモ）　■握り2種（タン、牛トロ）　■水茄子と焼いた千両茄子のサラダ　■炭が入りました　■タンと牛トロ　■クリの味噌漬け...タンの握りが絶品。酢飯は酢がしっかりきいててお肉と合う。 ■水茄子と焼いた千両茄子のサラダ 白味噌ベースのドレッシングでコクがあるけどサッパリ...

...■モツ鍋（水炊き）調理前　■モツ鍋（取り分け後）　■突き出し（なす）　■出汁巻き（焼き過ぎ）　■もつ衛門　■お通し...夏野菜たっぷり、期間限定もつ鍋。 ヤングコーン、パプリカ、ナス、ズッキーニ等の 夏野菜が...正直自分の好みではなかった。 最初の茄子のお浸しのお通しは美味しかったのに・・・...

...そこにぎっしり詰まったたくさんの種類のお野菜を目の前に持ってきてくれ、そこからオーダーします。 頼んだのは、フルーツトマト、水ナス、アスパラ、万願寺とうがらし。 フルーツトマトと水ナスは生で頂きました☆ 一通りオーダーが終わると...

...水ナスのお漬物をいただき、...鰯の味が濃厚で美味しい！ 箸休めに水ナスのお漬物をいただきました。さっぱりしていて良いですね。...すだちとおろしでさっぱりと。 ＜逸品＞ ・水ナス ・タコ アワビ 子持ちこんぶの一皿 ＜匠握り＞ トロタク...

...こちらは食べ慣れた味という感じ。 ・お椀 焼きナスとおかひじき、茗荷のお椀は出汁がしっかりときいていて味わい深い一品。 焼きナスも香ばしくトロッとした舌触りも良かったです。...と言う位 本物のカツみたい。素材何だろう？ ・ナスと新ジャガ味噌和え 少し甘めの味付けかな...

...■[ランチ]豚肉の柚庵焼き　■[ランチ]ブリの照り焼き　■[ランチ]鮭の西京焼き　■[ランチ]若鶏とナスの味噌炒め　■[ランチ]若鶏のく...