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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ライチのグラニテ】 【アスパラガスと帆立】 【春野菜と蕗の薹のラビオリ】 【鮑とお粥】 【薪火焼きステーキ】 【お口直し】 【神戸牛のスライダー】 【デザート】...蕪のピュレは、お粥的なニュアンスもあって...
...■コーヒー ■全体 ■香り揚げ ■スープ ■雑穀粥 ■ミニ汁なし坦々麺 ■おかず3品 ■デザート ■アイスジャスミンティーとうしろに小瓶たち~ ■デザートメニュー ■ホットプーアル茶 ■お粥と麺のセット(ランチ) ■お粥と麺のセット...
...■メインディッシュは白金豚! ■デザートもウマし! ■〆はお粥でほっこり! ■金目鯛のカルパッチョ...すだちを添えてさっぱりと。 しめはお腹に優しいお粥。 これが意外ですが、結構ヘビーな食事の〆にはぴったりです。...また、コースのお料理は量・味共に満足できると思います。お粥はおなかの具合に合わせて量を調整してくださいます...
...小…950円 大…1,350円 ■名物ユッケジャン麺 小…950円 大…1,350円 ■石鍋 ■とうふチゲ ■牛テール粥 ■飯 ■ライス...
...が良いのよなあw ・蛤の友汁 これは旨い!大将は、失われた伝統的な献立の復活に力を注いでるそうで、こちらも昔食べた名店の水粥を参考したそうです...
...■香の物 ちりめんじゃこ ■煮えばな: アルデンテで最高でした‼︎ ■見た目は お粥のように水分たっぷりですが食べると芯がしっかりあって 超アルデンテ‼︎...引き出されて何て美味しいのでしょう。 ◇飯 物 煮えばな 見た目みずみずしいお粥さんのようなのに 食すると しっかりアルデンテ‼︎ ここまではっきり違うと...
...アップ ■ジャコ ■お新香 胡瓜、蕪、沢庵、白菜、昆布 ■お粥用スプーン ■七草粥 ■デザート 3種 塗盆 ■デザート...七草がゆ、牛肉しぐれ煮、温度玉子など。お出汁が良いので、お粥も良い出来具合です(╹◡╹) ■ランチフルコース16500円...■質高く量少な目コース23100円。七草粥。鼈甲飴とお粥の組み合わせに...
...お醤油はもちろん辛味噌をつけても相性抜群です。 ■冬瓜粥煮 鶏ガラベースのお粥を餡として使用しています。お粥を使うことで自然なとろみを再現しています...
...一方参鶏湯は、丸鶏や半分鶏をそのまま漢方で煮込んだ韓国の参鶏湯ではなく、鶏はほぐされ、もち米と一緒に煮込まれた、参鶏湯風のお粥みたいです。 朝鮮人参とかナツメグとかクコの実とかニンニクとは入ってない、シンプルに鶏のほぐし身とお米だけ。 それが半量入ってました。 参鶏湯定食でも、本物じゃなくてお粥風になってるなら...
...■プレモル中生 ■名入りの布巾 アップ ■湯葉粥の器 ■湯葉粥 利尻雲丹出汁餡掛け ■焼きヨモギ胡麻豆腐 胡麻タレ ■泡...その内目の前に最初の料理が運ばれる。 「湯葉粥 利尻雲丹出汁餡掛け」...
...以下、順番に。 □ すじあおのりと北寄貝のササニシキリゾット 最初の導入は、フレンチと言うより高級和食の炊き込みお粥の様なお料理。 ウニ...
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