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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 62 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■えんがわワサビ巻き ■クリームチーズがっこ巻き ■うなチー巻き ■〇〇〇の青唐たたき ■握りずし 極上 ＜10貫＞ ■白身魚と菜の花の揚げ出汁 〜豆冨食堂〜...
...鯉がいただけるとは！五月だからだそうです。なるほど。癖のない白身です。刻んだ実山椒とこごみを添えて。...⑦鯉の揚げびたし 端午の節句にちなんで鯉 全く癖がない上品な白身 ➇出汁巻き玉子 桜海老...鱧は天ぷらが1番好きなんです。 淡白な白身のふっくらとした上品さが 外側のカラッと揚げられた衣に...
...皮目はパリッパリで、白身のおいしさがギュッと込められた身から溢れるあぶらの美味しさを最大...真子鰈（白身魚）の握りと本鮪の握りを比べるとよく分かるのですが、...真子鰈♡ コースの中盤に白身という驚き...
...・干瓢巻 サビ入り 巻物は二番手さんがメインです。 ・味噌汁 白身のアラのお出汁かな？でも、今日は白身って皮剥ぐらいだよなあ…と思ったら...■マツカワガレイ ■あん肝ポン酢 ■透き通った白身...
...清潔感】 新しいだけあって綺麗です 【頂いたもの】 小肌 しめ鯖 イカ 白身魚（何か忘れました） 赤身 中トロ 赤身 手巻き うなぎ ウニ 漬けマグロ カツオ...店名に立喰とありますが椅子があって座れます。鮪は必食ですが、光モノ、イカ、白身魚（なんだったけなぁ…）を食べていよいよ鮪に...
...絶妙でした。 ホウボウは 身に弾力と歯ごたえと 甘味のある 白身魚好きには 外せない1品だと思います。 くえの食べ比べも 身に弾力と甘味があり 白身魚好きには くせになる1品だと思います すだちブリは...しめ鯖@420 ■マイワシ @420 ■豪華白身三缶@1100...
...とばーがー笑 コレ、味わい深くて美味しかったです。 普通の白身を揚げたフィッシュバーガーより、なんか上品な味わいでした。 21...プチプチ弾ける極上のいくら。 りゅうきゅう・・・大分の郷土料理。白身魚の刺身を甘口醤油で漬けたもの...
TRATTORIA 庭 BY FARM AKIRA
木々に囲まれた自然のなかで、旬の野菜を使用した季節を感じる特別なイタリアンを堪能
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貯まる・使える
...ゆっくりさせていただき、とてもよい時間でした。 お料理も美味しく、お魚もお肉も満足できました。 歯応えのある白身魚が好きなのでカレイがメニューで出てきた時は嬉しかったです(^^) お魚の串焼きはこれまた好きなサワラ...
...身はふっくらジューシーに焼かれています。今日は魚の下味を極々わずかにし、その分、煮詰めたバルサミコの甘くまろやかな酸味で白身魚の旨みを楽しむという趣向でしょうか...
...握りの前のおつまみは7品あり十分 いかのゲソと丹羽 白身の真鯛 ぶりとせんじゅ 金目鯛昆布締め あん肝...雌株の酢の物 03. マグロとカブの炊き合わせ 04. 白身魚「アラ」 05. 焼きトウモロコシ 06. 鰹 07....②縞鯵 軽く塩で白身の旨味と...
...■真牡蠣 ■あじのたたき ■光り物のがり巻き ■白身の和風カルパッチョ ■煮はまぐりつまみ ■白子ぽん酢 ■数の子のつまみ ■フルーツトマト ■梅水晶 ■栃尾の油揚げ ■焼物 ■のどぐろ一夜干し ■かますの幽庵焼き ■銀だらの西京焼き ■鮭のはらす焼き ■帆立の串焼き【梅としそ】 ■帆立の磯辺焼き ■平貝の磯辺焼き ■揚物 ■長芋の天ぷら【梅肉和え】 ■蒸物 ■松茸の土瓶蒸し ■自家製茶碗蒸し ■にぎり 一貫より承ります ■白身 平目 のどぐろ 金目鯛 昆布〆 ぶり 真鯛 かわはぎ...
...やや大きめのサイズでしたが、マグロだけでなく白身や貝類にもよく合うバランスの良いシャリでした。...■シマアジ 今が旬のシマアジ、透明感のある白身と血合いのコントラストが素敵です。...ここから握りに ◎まこがれい ◎すみいか ◎しまあじ まずは白身系から 次郎出身者らしく...
...◆平目のテルミドール 皮つきヤングコーンとオマール海老の泡 白身魚なので淡泊なんだけどソースがとっても濃厚で美味しい...いっぱいになりそうです。次は骨付き鶏肉のフリカッセの2人。私は白身魚のとびっ子ソース...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
テストキッチンエイチ
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
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貯まる・使える
...淡い味の秋鮭に香りの濃いアーモンドを纏わせてあるので白身魚（鮭は白身魚よ）の秋鮭でわアーモンドに食われてました...(あとハムの前菜写真取り忘れた！) 2枚目:白身魚のなんだっけ？ 3枚目：レモントマトクリームパスタ ただ...
...■グーラッシュスープ ■■PASTA ■リングイネ、海老と白身魚のトマトラグー ■スパゲットーニ...200円 薄生地でパリパリ、焼き立てで供され、美味しい。 ◇白身魚のグリル、バジルソース 2,800円...バルサミコソースという内容。 パスタは日替わりのようで、白身魚のクリームソースパスタでした...
...ナスのピューレ 東京湾でも釣り客に人気のスズキ。白身魚としてはフランス料理やイタリア料理でもよく出てきます。バターの風味を生かしたブールノワゼットソースが濃厚で、スズキの白身にあいました。...焼きポレンタとバッカラマンテカート ■白身がとてもなめらかで後をひきます...
...程よい酸味が上質な雰囲気を醸し出し、磯の香広がるゼッポレにも良く合います。 白身の魚や肉類等、メインまで通して味わえそうなスプマンテです。 一方のシャンパーニュは...自宅用に欲しい。 ・鮮魚のポワレ シェフの気まぐれソース 白身魚はふわふわしていて柔らか...
...※お椀と有機野菜のサラダ付 ■築地特撰にぎり 11貫（大とろ、白身、中とろ、あじ、づけ鮪、車海老、数の子、赤貝、穴子、うに、いくら）、お椀と有機野菜のサラダ付 ■表参道にぎり 11貫（大とろ、白身、中とろ、あじ、海老、いかうにのせ、づけ鮪、帆立、穴子一本...寿司をちょっとつまみたい時に ■築地にぎり5貫 中とろ、白身...
...立地抜群の表参道ヒルズにあります。 ふかひれ姿煮入りコース、4000円で楽しめられる、 前菜の蒸し野菜や白身魚のカルパッチョ 巨大サイズ海老マヨ ハーフ麺...
...静かに落ち着いて食事が出来ました。 せっかくなので特選にぎり寿司をオーダー。 白身、トロ、光り物、海老、貝などバランスよく色んなお寿司が出てきました。...満席に。 白魚からスタートで白身魚は白醤油でという流儀...
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