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口コミ・お店の情報に「白湯」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 158 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・野菜の酢漬け ・ミルガイ ・フカヒレの白湯 ・シャコのスパイス揚 ・鮑、ナマコ、浮き袋の煮込み ・伊勢海老と春雨のバーベキューソース 赤坂店頼むフカヒレの白湯と違い、銀座店は格別に美味しい❗ また行きたいお店です。...これも好みだが、フカヒレの姿煮はやはり上海系の白湯スープがきいた濃厚なソースで食べたい...
...つくね ひき肉が多すぎるつくねも有りますが、こちらのつくねはナンコツもしっかり入っていて焼鳥屋さんっぽかったです。 鶏白湯煮麺 白湯スープの味付けがホッとする美味しさです...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉うしごろ 銀座並木通り店
【5/29(水)空席残り僅かで御座います】圧倒的な“肉力”で食後の感動をお約束致します。
65270人
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貯まる・使える
...実は、これもコースとは別にお願いしてありました。 熱々の牛白湯を石焼ご飯にかけて、 フカヒレのステーキを添えてあります。 シェフ渾身の逸品で、フカヒレを揚げてあり、 そのクリスピーさと中身の柔らかさ、そして、 牛白湯のコク。 満足度、頂点です。 13...熱々の石鍋に、ごはん、刻んだフカヒレ、やはり牛もいます。 牛白湯を注ぎ込んでもうもうと湯気を立たせつつ混ぜ混ぜ...
...多分、価格に見合わない量だと思うのも、減点要素です。 お新香もしょっぱい。お茶漬け用の出汁も、風味がなくタレに負けて白湯みたい。 お店の...
...■A５黒毛和牛サーロイン ■鶏白湯ラーメン ■タコさんウィンナー ■四川麻婆豆腐 ■名物...前菜 宍道湖のしじみスープ 鍋 薬膳白湯＆麻辣火鍋 旬のお野菜と彩りきのこの盛合せ 海鮮...前菜 宍道湖のしじみスープ 名物！トリュフ麻婆豆腐 鍋 薬膳白湯＆麻辣火鍋 旬のお野菜と彩りきのこの盛合せ 海鮮...
...口の中がさっぱりと。 鯛の昆布締めはしっとりとした食感とうまみが美味。 ・揚げ物 フカヒレ唐揚げ鶏白湯あん 唐揚げにしたフカヒレは初体験。 スープや姿煮のフカヒレと違って歯ごたえと風味が凝縮された感じで新しい美味しさに感激。 お酒のお代わりを頼むと、店主が島根の銘酒七冠馬の純米をチョイス。 どっしりとしたうまみを感じる飲み口が、濃厚な鶏白湯あんや付け合わせの海老芋唐揚げの風味と相性抜群...
ヤマガタ サンダンデロ
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
20224人
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貯まる・使える
...■山形天然水の素湯と庄内の発芽玄米 ■発芽玄米 ■発芽米の白湯 ■練りキャラメルと塩ジェラート ■バーニャカウダアップ！...■タコのカルパッチョ ■ジェノベーゼ ■発芽玄米と白湯 ■デザートもりあわせ ■キャラメルムースと発芽玄米...■鰆ムニエル ■炒ったお米を白湯に浮かべて...
...食べ終わるとワンタンプースーを店員氏がつくりにきます。 手際悪くてプースーの飛散に要チェケw 牛からも出汁出てないから白湯みたいやわ dessertもあったかな...
...鴨湯麺 鴨の良い香り！ フルポーションではないだろうがなかなかの量 スープはさっぱりだが奥に鴨と鶏白湯スープのミックス系でコクがあり、ど...
...プレミアムコースを注文。 いやー、期待以上！ つくねも当然良かったんですが、〆のトリュフ素麺がまた良かった。 鶏白湯的だけどコテコテではなくまろやか...
...大量の鶏ガラを一度オーブンで焼きこれまた大量の香味野菜と一緒にグツグツ炊いた白湯に 独自にブレンドした香辛料を合わせて辛くて旨くて痺れる！！ 唯一無二なスープが出来ました。 ここにねぎと黒豚をしゃぶしゃぶすればスカッといい汗が噴き出ます。 鶏白湯の濃厚なコクと旨味に唐辛子の辛味と山椒の痺れが病みつきになります！...ここは流石に日本人の好みに合わせた出汁を作られているんだと思いました。 鶏白湯は麺を入れれば特製辛ラーメンができそうです！ ・おにぎり 500円...
...たまの贅沢ランチ 秋の限定フェアメニュー「牛モツラーメンと国産牛赤身ランチ」を頂きました。 ★ラーメン★ 白湯スープでチャンポン麺。 モ...
...【白湯紅焼排翅ふかひれの姿煮込み シェフこだわりの濃厚白湯ソース〜Soy-Braised Shark's Fin〜】 フカヒレでも有名なお店で修行されたシェフはそれを越す濃厚なスープを生み出していました！ぷるぷるなフカヒレもそうですが白湯スープの...
...名物 海おでん 白湯スープと浅利だし...海のおでんってなんだろう？すごく興味のあるメニュー。 白湯スープ、あさりの合わせ出汁で澄んだスープで煮込んだ...赤鯖・豆腐・玉子は、白湯と浅利の出汁で煮込まれているのだ...
...でも、料理が出てきたら、どれも全て期待に応えてくれるクオリティ。 締めの白湯も快く対応してくれました。笑 ランチはバイキングで、コスパ高...
...それに加えて、一番食べたかったお肉の薄切りと白菜の入った白湯鍋を追加させて頂きました。 全て美味しかったし、基本的に優しい味付けで、バクバクいけます。 やはりこの白湯の鍋は必食ですね。...なめらかな食感でした。 また名物の白い、というスープですが 白湯の濃いバージョンという感じで 塩味は強くないのですが...
...´艸｀) ワインはちょっと甘いけど、許容範囲！！ 私には美味しかった♪ ちょっと体調悪かった私に友人が白湯を頼んでくれくれました！ お店の人も快く出して...
...お肉ぎっっしりでテンション上がる＼(^o^)／ しかも器も取っ手に牛さんがついててかわいい♪ スープは牛骨の白湯ぽく白濁したもの。 この...
...かすかに白濁している程度で、トロミも風味もない白湯みたいだった。 [Gourmet]俺のそば GINZA5...銀座にしては安く美味しく食べられるのは良いところかなと思います。鶏白湯ラーメンが一杯1kオーバーは...
...思ったよりもアッサリなお味。 まぁ「水炊き」なんだから白湯みたいな濃厚なスープにはならないか。 お店の雰囲気、接客...スープは，やや塩きつめですが，最近流行の乳化した鶏白湯スープではない すっきりした鶏がらスープでこれはおいしいです。...〆にはチャンポン麺を頂きました。 白湯のようなスープは上品で美味しく頂きました...
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