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口コミ・お店の情報に「焼きなす」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...皮目はバリバリ、身は薄めでホックリしていました。焼きなすのピューレで鰻がお皿に描いてあって楽しい♪ケッパーのパウダーがか...■鰻をモチーフにしたソースは鰻の出汁にバルサミコ酢と焼き茄子のペーストで作られています。...タンドリーパウダーでエスニック風に。 下に敷かれている緑色は焼き茄子のピューレ...
...飲みやすくてあっさり。 濃い味の料理たちを上手に引き立てくれます！ ■生ウニと焼きなすの石焼きリゾット しっかりトマトの味がインパクト大のリゾット...
...【冷菜】 ■旬野菜のサラダ 【冷菜】 ■生ウニ・馬刺し・焼きナスのタルタル仕立て 【温菜】 ■やみつき！ウニバターバゲット 【温菜】...・ウニ食べ比べ …ウイスキー漬が美味しかった ・雲丹と焼き茄子のタルタル …素材良さそうーーーってわりに味に生きてなかった...
...今回は4600円のランチコースにしたよ。 グレープフルーツジュースで乾杯 先付は山形牛のしゃぶしゃぶで下には焼き茄子が敷いてあって山形牛がめちゃ柔らかくて大根おろしでさっぱりしていて美味しかったよ...
ビストロ チック 六本木
麻布の名店5軒にも選ばれたChickの2号店!六本木で人気の5店に選ばれたARIAも姉妹店
20892人
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貯まる・使える
...■黒トリュフの香るウフマヨ 麻布十番の老舗、【細野商事】の鶏卵使用 ■■Cold Appetizer ■シマアジと焼きなすのマリネ ガスパチョソース 定番カルパッチョをChickらしく...
...焼松と秋田産きゃびあ 波紋伊部理子桃子 29ぎり 焼き茄子オクトパスフォールド...クリームチーズ茶碗蒸し クリームチーズ茶碗蒸しの中に焼き茄子、上に手長海老のソテーをのせ、上からフキ餡を掛けたもの。んークリームチーズがほどよい酸味、茶碗蒸しにあうー。また焼き茄子のほのかな香ばしさ...
...とてもジューシー。歯応えもしっかりあり弾力もあって噛むほどに口の中に旨みの肉汁が溢れ出てくる美味さ。 箸休め的な感じで「焼きナス」が登場...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIGORO S. NISHIAZABU
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
45459人
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貯まる・使える
...前菜は6種類。 春菊の白酢和え しいたけの辛子のせ 焼きなす しょうがおろしとともに れんこん ごぼうの利休煮...■イチジクのアイス ■春菊の白和え・トマト・焼き茄子・レンコンのきんぴら・ゴボウの味噌煮・練り里芋 ■ユッケ・毛蟹...お肉屋らしい。 ■前菜6種 春菊の白和え 椎茸の辛子浸し 焼き茄子生姜おろし和え 新蓮根の金平 ごぼうの胡麻味噌和え 里芋田楽...
...ごちそうさまでした。 京都から進出した一の傳です。オシャレな店内でした。 煮あわび くえのお椀 さわらと焼きナス 甘鯛 下はレンコンのピューレ ズワイガニとエビと大学芋 きのこあんかけ 六本木で味わえる京都の西京焼き...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34318人
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貯まる・使える
...えだまめ、なす、ヤングコーン、ズッキーニなど、野菜によって切り方や火の通し方が違っていて、一口ごとに楽しめます。 燻製のような焼き茄子の具合が絶妙で...
...ダブルメインプラン♪ それぞれ和食でありながら 白、赤ワインの飲める構成!!に圧巻 その他焼きナスのすりながしなどなど 和食テイストをはずれずに 現代人の思考に合うように すごく考えられているコース設定と...
...(近江牛or誠牛 入荷状況による) 【温菜】 シャンピニオン・ド・バリの肉詰め 【ちょっと休憩】 ・鰻の蒲焼き じゅん菜酢 ・焼き茄子と和牛の叩き 【多物】 元祖イチボー枝焼き〜日本一のこだわり卵〜 黒毛和牛シャトーブリアンロック 〜シェフ特製醤油タレ〜...
...味が変わりこちらも美味しかったです。 ○真鯛のポワレ 焼き茄子のタブナード アサリのエッセンス 真鯛の上にアサリのエッセンスソース、お皿の手前に焼き茄子のソースが添えられており。...パセリのエッセンス ■さんまの炙りと焼きなすのピューレ 押し麦と季節野菜のタルタルサラダと共に...
...■〈摘〉 ・子持昆布つまみ 1980円 ・鯨ベーコン 1080円 ・ほたるいか沖漬 680円 ・ほや塩辛 480円 ・焼きなす浸し 680円 ・みょうが金山寺みそ漬け 580円 ・いぶりがっこクリームチーズ 880円 ・おしんこ盛り合わせ 680円...
...・手打ち蕎麦、鴨、焼茄子 ・鼈玉地蒸し、冬瓜のすり流し ・本日の鮮魚2種、煎り酒...という意味合いがあるようです。 焼茄子が乗っていて、一口分の量の蕎麦。鴨が実に美味しく、焼き茄子もトロっと絶妙な食感...
...アスパラはカラッと揚がっていてソースをつけて食べましたが、こちらは食べ慣れた味という感じ。 ・お椀 焼きナスとおかひじき、茗荷のお椀は出汁がしっかりときいていて味わい深い一品。 焼きナスも香ばしくトロッとした舌触りも良かったです...
...トマトの赤、ベビーリーフの緑などのビタミンカラーの彩りが何とも綺麗。 ラタトゥイユにはパプリカや焼きナスなどの夏野菜がふんだんに使われています...
...☆八寸 巻き海老芝煮 鱧と松茸の吉野煮 峰岡豆腐 柚子 湯葉と「焼きなす」の焼き茄子 氷をあしらって涼やかさを感じさせ 盛り付けの素晴らしいこと。 鱧がふわっとして、松茸の香りで 柔らかさに深みを出しています。 焼きなすにしっかり出汁がしみわたって これぞ夏...
...嬉しくてアサリも大きくプリッとして食べ応えがありました。 ・豊後水道直送の鲜魚 カマガリと、焼きナスのバルサミコ酢を合わせた魚料理。 皮...
...■本日の冷酒 ■刺し盛り（２人前） ■谷中生姜 ■味噌焼きなす ■香川 金戎 ■キャベツサラダ 山盛り！ ■アスパラ...◎ 谷中生姜 良いですね しょうが ◎ 味噌焼きナス 大き目のなす 美味しいですねなす自身が 味噌との相性も良い...6 ■のっけ寿司1500円、キャベツとジャコサラダハーフ、焼き茄子とジュンサイの雲丹のせ2016.6...
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