鎌倉・湘南の日曜営業のお店

...■お通し 砂肝とこんにゃくの炊合せ　■豆腐よう　■ミミガーのピーナッツ酢味噌和え　■自家製果実酒 梅　■自家製果実酒...４種類あり、好きなものを選択出来ます。今回は、砂肝とこんにゃくの炊合せをお願いしました...

...続く、焼き物は溶けるようなマンガリッツア豚とうい豚肉の焼物。 煮物は金目鯛のけんちんと野菜の炊合せ。とても、手が込んでました。 ここまで...

...そんな観察をしておりますと、まずは炊合せが登場。今まで親切にアドバイスくれた店員さんなのでありましたが...4月からは季節コースと名を変えたそのお膳は、 ・ 季節の炊合せ 蕪釜...

...■あら汁　■カツオ　■天ぷら 鱧、ししとう、パプリカ　■鮎の梅酢ジュレ　■炊合せ 身欠きニシン、茄子、南瓜、蕗　■刺身 真鯛、マコガレイ、マグロ　■椀物...胡麻豆腐 椀物 白魚の抹茶しんじょ お刺身 まこがれい、真鯛、まぐろの頭 炊合せ 鮎の梅酢ジュレ乗せ 天ぷら 鱧...

...白ワインのあとは、赤ワイン（アタラクシア）に突入！！ 【炊合せ】 炊合せには、 ・タケノコ ・大根 ・里芋 ・菜花 が入っていて、出汁の味が美味しいです。 炊合せに合わせるのは...

...・炊合せ 鯛しんじょの港揚げ。...口に含むとなるほど、菜花のそれとは食感も違います。 ・炊合せ ハタのコンフィと三浦大根の炊き合せ。...・炊合せ 鯛の港揚げはほんのりと甘い美味しい出汁に浸って衣まで美味しかっ...

...葉野菜のサラダ（家内、権助） ⇒オリジナルドレッシングでサッパリ 蒟蒻の白和え（家内、権助） ⇒安定の味。 豆腐と野菜の炊合せ（家内、権...

...厚揚げは八丁味噌の風味が強めで甘みがありました。 ５品目は炊合せ 聖護院蕪と鰤の竜田揚げ 花びら茸...お出汁のお味がよく効いて美味しい！ ４品目は焼き物 ５品目は炊合せ ６品目は揚げもの...奥から枝豆擦り流し、鮎、蒟蒻味噌田楽、椎茸、ローストビーフ ・炊合せ 上からヤングコーン...

...■【和（あ）へ物（もの）】、水菜（みづな）　■【炊合（たきあはせ）】、身缺鰊（みがきにしん）に大和丸茄子（やまとまるなす）　■【炊合（たきあはせ）】、鞘隠元（さやいんげん）、薯蕷（いも）　■【炊合（たきあはせ）】...

...■デザート（柑橘ゼリーと餅　■店内　■この日のメニュー　■入口　■店内から外を　■粽八寸　■お任せ造　■蛸野菜炊合せ　■百合根豆腐　■造三種盛り　■若筍煮　■苺ミルフィーユ黒豆ミルクゼリー　■雛八寸　■烏賊黄身酢掛け　■ずわい吹き寄せ　■地鶏釜飯　■茄子炊合せ...

...5.石持の真丈　■2019.5.イサキ、ワラサ、甘海老　■2019.5.炊合せ　■2019.5.やまゆり豚の西京味噌焼き　■2019.5.帆立貝と瓜の酢味噌和え...石持の真丈 ◦お造り 相模湾産イサキとワラサ、甘海老の盛合せ ◦煮物 季節の野菜炊合せ ◦焼物 やまゆり豚の西京味噌焼き ◦酢物 帆立と瓜の酢味噌和え ◦食事 ご飯...