ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...次に行ける日をどんなに楽しみにしてる事か 金沢で江戸前寿司 安江町の寿司屋 鮨一誠 金沢では珍しい江戸前寿司を握る寿司屋です...CPかなり⤴︎高いです 女性受け抜群！アミューズからはじまる江戸前寿司 さて...
...という事で訪問しました まぁこのクラスのお店の鰻は総じて美味いものですが もう少し焼きと言うかパリ感が欲しいところ 最近は江戸前風のキリっとしたタレになれてしまったせいか少し重く感じました 山椒が二種類用意されていて味変を楽しめました 4代目菊川？...
...これからが勝負なのではないでしょうか？ ご馳走様でした。 江戸前のように下味がついた食べやすい寿司。 どの握りも最高✨ のどぐろの巻き寿司も美味しかっ 江戸前のように下味がついた食べやすい寿司。 どの握りも最高✨...白木のカウンターにテンポよく自慢の江戸前寿司を提供してくれる職人さん...
...あずき、渋皮煮。 味覚のセンスが実に良い。 素晴らしい、蕎麦会席のコースを雰囲気のある旧家の小さな店でいただく。 さんざん江戸前蕎麦を食べている僕でも唸る...
...キンダンノテンプラ 石川県、というか北陸では天ぷらがマイナーです。 一般の暮らしの近くに天ぷら屋さんが存在しません。 寿司は江戸前が非常に美味しく頂けるし...
...他にも、あまり見かけないネタなどもあり楽しめました。 シャリは江戸前風ではなく金沢風にしてみえるらしく...東京で修行を積んだ川名充氏が北陸の海の幸で握る江戸前鮨 東京で修行を積んだ川名充氏が北陸の海の幸で握る江戸前鮨！ 2016年に川名充氏が金沢駅近くに創業したお鮨屋！...
...こちらのお寿司は江戸前寿しのように仕事をしたり、寝かせたりということはない...「宝生寿し」では、ネタに一仕事した、いわゆる江戸前、もしくは創作系の握りではなく醤油を付けて食べる握りです...この季節だけのものです。 素材重視なので江戸前とは行かないのですが...
...ネタに関しても・・・。 十分に仕事がなされたネタですが、江戸前系とはかなり違います。 江戸前や創作系は仕事が強調されたお寿司・・・。 こちらは、ネタの本質を重視した軽い仕事・・・。 素材そのものの味を重視したお寿司・・・です。 江戸前によく使われる柚子など...
...シャリは江戸前と異なり少し柔らかいけれど飲み込む寸前に舌の奥で大きめにほぐれる独特のもの（関東の方にはお馴染みの南房総富鮨という人気店のものに似た崩れ具合）です。 最初は違和感があるけれど日本海のネタはふっくら瑞々しいので江戸前のでんぷんが少ないシャリより...大ぶりなネタに隠れるようなシャリで、江戸前風というのがピッタリだと思います...
...金沢江戸前 1年前に訪問し レビュー入れたつもりが 出来てなくて...私と相性が良い寿司。 父親が東京の深川ということもあり、江戸前寿司に慣れています。 ここでの寿司は江戸前に近いかも...
...「ホンモノ」の北陸ネタが味わえる「ホンモノ」の江戸前鮨店です！ 次から次へと新店が出来る金沢の寿司バブル。...シャリは芯を少々感じる硬め。 ボンパパ的には、「これぞ本物の江戸前寿司！」つくづくそう感じました。 何年か前に東京で食べた超美味しい江戸前鮨を思い出しました...
...食べてみて面食らったのは、鮨としての落とし所が 江戸前鮨とは全く違うところ（当たり前か）。 タネはかなり厚めの切りつけ。シャリは江戸前鮨と違い、 塩...これは江戸前鮨とはまた異なる鮨のスタイルである...
...白っぽくて柔らかい。パリっとしてますけど、ツユに入るとベチャっとしてしまい油がもたれるので、どうしても好きになれない。 江戸前風の胡麻油でガリっと仕上げられた天ぷらが好み...
...自分で細巻き寿司を巻く訳でやってて楽しい、写真を撮ったりVIDEOを撮ったりして楽しい時間を過ごせた、江戸前鮨に嵌っている僕的にはネタへの不満は否めないが若い人には超受けること間違い無いだろう...
...金沢に来ています。 おさらいします。 １件目 小松空港内でじぶ煮蕎麦に出会う ２件目 野々市の太平寿しで江戸前鮨に悶絶 ３件目 犀川河口の倉庫カフェで夢を想う 順調にレビュー数を伸ばしてます...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト