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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■長野県 佐久のお米 粘度バランスが良いお米 河豚の佃煮と赤出汁が一緒に供されます。 この河豚の佃煮が絶品!2杯目はお茶漬けで頂きました。 ご好意で...・焼き蟹(津居山産) ・蟹蕎麦 ・白ごはん(長野)、河豚の佃煮...
...三重県本鮪の大トロ、剣先烏賊 海苔の佃煮とモロヘイヤを添えて。 大トロは脂が強過ぎず、甘みを楽しませてくれる。 この中では海苔の佃煮が印象深かった。 鰻の印籠焼き 琵琶湖産...・5日間熟成した但馬ののどくろ炙り焼き、 辛子おろし、海苔の佃煮を添えて この厚み!相当に大きいののどくろです...
...【京都、与謝野町のお米】【香の物】【佃煮】 牛肉の佃煮が美味しすぎておかわりしてしまいました♪ 【蟹雑炊】...■食事 白ご飯 赤出汁 香の物 チリメン山椒 海苔佃煮...
...■伊勢海老のあんかけ ■いくらごはん ■牛とじ丼 ■鱧の佃煮茶漬け ■重陽 菊花酒 ■卵豆腐 雲丹掛け...1階はおもたせのお店で、菓子や佃煮などが購入できます。 2階に茶房があります。...味噌でじっくり炊きこんだ鯛の佃煮 ごはんに合わないはずがナイ 香ばしいほうじ茶をかけて・・・...
...● ひじき煮つけ ● 青菜お浸し ● ご飯 お米がおいしい。 ● ちりめん山椒 ● 香の物 柴漬け、大根、昆布佃煮 ● 味噌汁 具は大粒のしじみ ● お赤飯 毎月1日と15日は氏神様へお供えするため「お赤飯」を炊くとのこと...
...■●テールスープ山芋とろろ ■●きゅうり漬物 ■●たん刺し昆布佃煮&山葵のせ ■●心臓刺し ■●日本酒 英勲 古都千年...◎◎ →2種の醤油、みりん、昆布出しで調味した昆布の佃煮とワサビで頂くタン刺し。タン刺しって個人的にしっくり来るものが無かったですが、このタン刺しは昆布の佃煮がとてもタンと合っていて美味でした...
...半分はそのままご飯に乗せて。残りはお茶漬で。 佃煮から滲み出る上品な味わいと山椒の香りがたまりません。 「もう一杯いかがですか?」とのご主人のお誘いに、渡りに船とばかり、さらにお代わり。 まだ食べるか(笑)。 今度は穴子の佃煮とご飯で、本当に最後の締め...前回はお腹いっぱいでお断りした締めのごはんと佃煮...
...■歴史を感じる看板!印象菓とはお上手なネーミングです! ■干菓子は伽羅蕗の佃煮。塩昆布じゃないところにこだわりが。 ■昭和な甘味処っぽい空間。。。...…本来は、そこまで言う程しょっぱくありませんが…甘じょっぱい。佃煮などの役割なのですね...
...苦手なメニューやけどこれは臭みないし美味かった ✔鯛味噌パリパリピーマン 美味い。ピーマンの食感も抜群にあう。 ✔筍の佃煮 山椒がきいてて...
...素晴らしい。 土鍋炊きのご飯、ハモの佃煮、お新香(たくあん、昆布、ラッキョ、柿の漬物)…まず一杯はハモの佃煮で。2杯目はハモの佃煮に黄身だけの玉子掛けご飯(僕はタレと黄身でいただく)で...
...つけ麺の〆におじやを頼み、割スープと海苔のうえに乗ったご飯を投入し、 つくだ煮をつまみながら食べると、贅沢な気分で〆られました。...味に飽きてくればこれで調節できます。 〆ご飯は海苔の上にご飯と 昆布の佃煮?の様なものが一緒に...
...■付きだし ■捌きたての鱧 ■焼き霜 ■イカウニ焼き ■ゴリ佃煮 ■ボブラ巻き上げ ■造りの車エビ頭 焼いてくれました...7センチほどのものを6匹くらい串に刺してカンテキで炙ります。佃煮などでよく見かけますが、素焼きがこれほど美味しいとは...八丁味噌が辛め、白味噌が甘めで楽しめます。山椒の佃煮も添えてあり...
...■うに(淡路赤うに&間人天然岩のり自家製つくだ煮。軽い塩味と、間人の天然岩海苔の自家製佃煮と一緒に) ■じじ(生湯葉、うに、岩海苔...コハダ 噴火湾のバフンウニ自家製佃煮のせ 北海道の煮牡蠣 たいざ蟹といくらのマリアージュ 生湯葉...
...油結構使用してると思いますが、、、 全然油くどくない所が良い!! 浅利は佃煮みたいな感じだよ~ 甘味が勝った醤油甘辛 後から浅利の旨味が追っかけてくる!!...これぞプロの技や(*゚∀゚*) 炒飯は浅利の佃煮の甘さがちょっと気になる感じやったけど...
...美味♪ 時々ソースでもいただきましたが 結局殆どお塩でいただきました。 お肉の佃煮も好みの味でした。 食後のドリンクは珈琲or紅茶 アイスかホットかも選べます♪...切干大根の炊いたんと牛の佃煮...
...〆のご飯は、土鍋で炊いた松茸ごはん。昆布の佃煮とキュウリの漬物、赤出汁もみな旨い。甘味は、 二條若狭屋...八寸は梨のコンポート 卵黄 糸瓜キンピラ 衣被 ワカサギの佃煮(どれも美味しい)、お造りはアカハタ ケンサキイカ...イイダコのうまに、ほうれん草のおひたし、赤かぶ、稚鮎の佃煮...
...土鍋ごはん(京丹羽産), だし巻き, サラダ, つくだ煮, みそ汁, 漬け物。様々な味を少しずつ...すり胡麻のかかったサラダ、キノコの白あえ、おつけもの、つくだ煮、とろろ昆布のお味噌汁、...土鍋ごはん(京丹波産) だし巻き みそ汁 サラダ 漬け物 佃煮 いちばんのポイントはやっぱり炊きたてごはん!! ...
...香ばしいのが抜群。それに「蕎麦の友」として3種、ちりめん山椒、昆布佃煮、味噌が少し付いていました。お蕎麦自体に味がありましたので...一品は「南瓜、ふき、しいたけの煮物」で、少し甘めに仕上がっています。加えて昆布佃煮が少し...
...ロメスコソース ■赤ワイン ■川俣しゃも ももと胸肉の炭火焼き 塩で ■鶏背肝の佃煮 ■いぶりがっことコンテ ■賑わいのカウンター ■美山の鹿 内モモ300g...川俣しゃも ももと胸肉の炭火焼き 塩で いぶりがっことコンテ 鶏背肝の佃煮 +スパークリングワイン1杯...
...■生センマイ ■和牛のプルコギ(キムチ、佃煮は付きません) ■活きワタリガニのケジャン ■大葉のピクルス「綱島サワー」 ■自家製韓国海苔の佃煮 ■ナムル ■マッコリ(瓶の中で発泡させた) シャンパンと同じ...¸¸☆*・゚ ■前菜 ■かぼちゃのナムル ■韓国海苔の佃煮...
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