銀座コリドー街の一人でも入れるお店

...濃縮魚出汁　■干瓢巻き・かっぱ巻　■茶碗蒸し 雲丹のせ　■大変淡白な目抜け　■ホワイトアスパラのオランデーズソース　■飲み物　■空気　■福山の酒、天寶一...口の中が牡蠣の濃い旨味たっぷりで溢れるが クドさを全く感じさせない。旨い！ ▶︎ホワイトアスパラのオランデーズソース...

...■ホタルイカと山菜の土佐和え　■鴨ロースとホワイトアスパラガスからし味噌和え　■ワタリガニうまみ（宮城）　■トリ貝炙り　■店舗外観　■雨後の月　■カツオ　■鴨ロースとホワイトアスパラ 辛子酢味噌　■江戸開城　■白ワイン ケルナー 林農園...■本マグロねぎま鍋　■ネギマ鍋　■葱も立派☆　■鱧とホワイトアスパラと新生姜のフライ...

...●お椀 まずはお椀から。 栗蟹の餡の中に蛤が。 そして蛤の下は、珍しい国産のホワイトアスパラ。 シャキシャキ感を残したホワイトアスパラと蛤と栗蟹の塩味のマリアージュ。 ●お造り 帆立、真はた、赤貝のひも。...・とろ鉄火巻 ⭐️おつまみ ・南三陸オイスター ・蛤出汁の若竹煮 ・目鯛とホワイトアスパラの炭火焼 ・かわはぎ・うるいの天麩羅 ・蛍烏賊と菜花の和ヒージョ...

...■八寸(前菜)　■岩牡蠣(生牡蠣)　■新生姜ご飯・香の物　■新じゃが饅頭フォアグラ詰め(巻海老・蕨・ホワイトアスパラガス・鶯あん)　■貝...

...冷製コーンスープが出たかと思えば、 ホワイトアスパラガスのジュレがけが出たりとつまみも楽しみ。鮨も安定感あり。 これからに期待大な一軒だ...丁寧に仕事をほどこした握り。冷たいコーンスープが出たり、ハマグリにホワイトアスパラガスを合わせたりと...

...夏の鮎のポワレと賀茂茄子焼きもいい。ホワイトアスパラの調理方法は焼きなので、シャキシャキ食感を楽しむことができる。ホワイトアスパラの食べ方としては近藤さんの天ぷらと双璧を為す。...夏の鮎のポワレと賀茂茄子焼きもいい。ホワイトアスパラの調理方法は焼きなので...

...おー、想像と違った。長方形の皿の上に緑のアスパラガスが2、3本乗ってくると思っていた。 大きめの丸い皿にホワイトアスパラ、その上にチーズ...

...■新玉葱　■伊佐木　■大将　■而今　■石槌　■葡萄海老　■ホワイトアスパラガス　■九絵昆布〆　■鮎魚女　■鮪　■まつもと　■霜降り...5. 鰹　■2018.5. 桜鱒　■2018.5. ホワイトアスパラガス　■2018.5. 葡萄海老　■2018.5. 煮蛤...■2019.5. 特注のバーミキュラの鋳物　■2019.5. ホワイトアスパラガスと芽キャベツ...

...4. 空豆の茶碗蒸し　■2019.4. 鯖　■2019.4. グリーンとホワイトアスパラガスのクリームコロッケ　■2019.4. 真鯛　■2019.4. 金目鯛　■2019...これほど厚いのはあまり出会えません。素晴らしく美味しい。 グリーンとホワイトアスパラガスのクリームコロッケ デフォルトで揚げ物を出してくる鮨店は珍しい...