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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
61～80 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ちょっと食べてから撮影…(･д･`●) 桜海老がいーっぱい盛ってあって美味しかった～( ›◡ु‹ ) ■一緒に行った人はフォアグラ食べてましたʕ•̫͡•ʔ...
...ディグレレ風は、甘みのある寒平目の切り身と野菜の風味が感じられる白ワインベースのソースの組み合わせ。 信州牛のグリル フォアグラムースのキャラメリゼを添えて 冬トリュフのペリグーソースは、柔らかな信州牛と赤ワインベースのソース。 フォアグラムースのキャラメリゼと共に串で刺されていたのは...
...■シュー生地の中にエスカルゴバター、フォアグラソースで ■貴腐ワイン ■活オマール海老と...まずは前菜から。 私が選択したのはフォアグラと白レバーのパルフェ。 うぅ～ん フォアグラ好きには堪らない♡(#^.^#) 添えられたプルーンがまた美味...
...意外と肩張りません。 本日は、奮発して１万円のコース パンテエピスとフォアグラのミルフィーユ ボルト酒のジュレを添えて季節野菜のポタージュ本日の鮮魚...クリームマスタードソース ▫️国産牛フィレ肉のポワレ 長野県産旬のキノコとフォアグラを添えて ▫️デザート盛り合わせ ▫️コーヒー さすが格式高いホテルだけあって...
...軽井沢トマトのエッセンス ■フォアグラ ウナギのパイ包み焼 長野県産塩尻赤ワインソース...下のサーモンとよく合いました。 ・林檎とフォアグラのテリーヌ 全体を通して2番目に美味しかったです。 フォアグラをテリーヌにする食べ方が大好きなので嬉しかった！すっごく滑らか...
...・手打ちタリアテッレ信州黒毛和牛のボロネーセ こういう濃厚なボロネーゼを食べると ・ハンガリー産マグレ鴨むね肉の炭火焼 フォアグラのために育てられた鴨の胸肉を炭火焼きでシンプルな味付け...
...■食後のコーヒー ■ランチメニュー ■帆立のムースとキノコ ■フォアグラとキノコ ■キノコのスープ ■ホロホロドリとキノコ ■ワイン...キノコの一皿「アカヤマドリ（ポルチーニの日本種？）」はフォアグラを差し置いてキノコが主役に躍り出る一皿...アクセントにバルサミコを散らした麗しい一皿。 ■前菜 フォアグラとキノコのキャベツ包み 前菜からフォアグラ？？と更に警戒...
...サーモンの上にキャビアがのった料理とフォアグラのテリーヌが届いたのですが、その運び方が今まで経験したことのない手の込んだもの。 いくらとキャビアとサーモンのコンビネーションが豪華ですし、フォアグラはまったりとした味わいにベリー系の酸味が加わって...カブを味噌のソースで ■牛肉のロースト ソースフォアグラ 彩り...
...あれ？！でも季節限定メニューが増えてる！！ 私の大好きなフォアグラ茶碗蒸しを発見！！ 早速オーダーです。 他には...■ザッハトルテ ■アップルパイ ■フォアグラ茶碗蒸し ■赤ワイン1本目 ■赤ワイン2本目 ■2015...はカリフラワーのジュレが美味しい。 フォアグラはカリッと香ばしく焼かれて ブリュレのソースとよく合う...
...■【2016.12.4(日)】待合席にあるドリンク ■初めてのフォアグラ❤️ 表面カリッと中はトロトロ 美味しくいただきました❣️...夕食 鉄板焼 ご馳走様でした❣️ 月峰コース フォアグラを初めて 食べました。 柔らかくてジューシー...特に美味しかったのは、フォアグラのソテーとスズキの炭火焼き‼︎ たまにしか行く機会はないですが...
...料理は全て美味しく頂きました。特に印象を受けたのは、田口さんの苺とフォアグラ・グジェール、苺の酸味と甘味がフォアグラを包み込み、噛むほどにフォアグラの濃厚な旨味と複雑に絡んだ逸品でした...
...私はこういうの意外と好きです♪ ♦ 吸物替わり ・ 蟹金波仕立て フォアグラ/海老/銀杏/椎茸 これがこの日一番の美味しい料理でした。 ゆる～い旨出汁の効いた茶碗蒸しのような。 金波仕立てとは、通常の茶碗蒸しの出汁と卵の黄金比から倍以上出汁を多くすることで、飲む茶碗蒸しとしての要素を強調してあり、お椀がわりに納得の飲む料理です。 ズワイガニの解し身、海老、フォアグラ、椎茸、銀杏が浮かんでいます。 フォアグラが必要かどうかは微妙ですが...
...二段目はサンドウィッチ。野菜と生ハム、クリームチーズとサーモン、フォアグラとベリーの３種類。特に美味しかったのが、クリームチーズとサーモン。やはりベストマッチの組み合わせですね。クリームチーズがまた濃厚でとても美味しかったです。でもフォアグラとベリーは斬新でしたが...
...あんきもいらないし となりの四角いのもいらなかったです。（ ; ; ） フォアグラ、お肉は美味しかったです...アミューズ オマール海老とフランス産ホワイトアスパラガスのサラダ。 フォアグラのポワレ 魚料理 グラニテ 肉料理（国産牛フィレ...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ブレストンコート ユカワタン
「水のジビエ」が誘う、森のグランメゾンで“幸腹”の美食を
14422人
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...これは美味しい(*^^)v ♡フォアグラのフランと栗のスープ セロリのアクセント フォアグラの茶碗蒸しの様な料理です。フォアグラはもうとろけてしまうほどに柔らかく味は濃厚...
...こちらはショーケースよりパンを選び、店員さんに取っていただく方式になります。向かって右のショーケースにはフォアグラのパテ等の惣菜もありました...
...スープは熱々が良かったな。 空気も美味しいし、横は川が流れているし、雰囲気は最高です。 沢村は大好き！ 鴨、フォアグラ、ピスタチオのテリ...
...お気に入りのカスラーが品切れでしたので、ニュルンベルガーと冷凍のマグレドカナール（フォアグラ鴨の胸肉）を購入 添加物が多いニュルンベルガーも無添加で流石です カタヤマ特製ビーフカレー 380円...
...■ホワイトアスパラ豆腐 コンソメ餡 ■不断草浸し ■フォアグラゼリー ■独活木の芽和え ■先八寸 ■170225...不断草浸し、鯛小袖寿司、子持ち昆布、 さざえ 独活木の芽和え、フォアグラゼリー、 花びら百合根 ■お椀 青紗真丈 ミニ小松菜...お椀 これは旨い。フカヒレは少ないが、フォアグラの濃厚な風味の良い部分のみしっかり出ている...
...・レバー〜この焼き具合は鳥嵩さんならでは。柔らかで溶けるほどのレバー。例えようのない食感。まるでフォアグラ。 （お願いして少しだけれど白...
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