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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なんせ酒がうまかったもんで… ◇ フォアグラの茶碗蒸し風ナメコ入りコンソメ わたしはレバーが苦手です。前回同様、苦手の食べ物を聞かれましたが、レバーのことは黙っていました。フォアグラを食べようと決めていたからです。 あまりレバーの香りがないフォアグラで...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
13590人
...■シュー生地の中にエスカルゴバター、フォアグラソースで ■貴腐ワイン ■活オマール海老と...まずは前菜から。 私が選択したのはフォアグラと白レバーのパルフェ。 うぅ~ん フォアグラ好きには堪らない♡(#^.^#) 添えられたプルーンがまた美味...
...食材も普通で、有名フレンチから比べると物足りないかなと感じるかもしれません。 やはり、折角のフレンチなのでスープ、フォワグラなどの高級食材...
...ジュレが素材の良さを引き上げる冷製スープ。 続いて、カミさんはフォアグラのテリーヌとブリオッシュ。ひと口いただいた。フォアグラの鮮度感良く濁りなし。 僕は活ホタテと信州産茸のエチュペ...これは今一つ半、不味くはないが・・・・・ちょっと、続いてフォアグラのパテと冷製アワビ・・・と続きオヤオヤ???...
...■A5黒毛和牛(new) ■今夜ワイン(new) ■桜鯛 名前は忘れました。昨年は鮑。(new) ■絶品フレッシュフォアグラ ソティー(new) リクエスト...
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