新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

ブレストンコート ユカワタン - 中軽井沢(フレンチ)

ブレストンコート ユカワタン

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

コンセプトは水のジビエ。軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す

軽井沢の豊かな緑に囲まれたレストラン「ブレストンコート ユカワタン」。すべての食材は水がもたらす恵みである、という考えのもと、信州の清澄な水で育った野菜や川魚などを繊細な技法で滋味豊かなフレンチへと昇華する。四季を愛でる日本人の心に寄り添うような、自然の色彩や旬の味は、この時季、この場所だからこそ出会える一皿。

お店のこだわり

料理人

松本博史氏(マツモトヒロシ)─真に美味しい食材を求め軽井沢へ

松本博史氏(マツモトヒロシ)─真に美味しい食材を求め軽井沢へ

料理

軽井沢の自然美を、季節と共に

軽井沢の自然美を、季節と共に

空間

都会の喧騒を忘れる非日常空間で、ゆるやかに流れる時間を愉しむ

都会の喧騒を忘れる非日常空間で、ゆるやかに流れる時間を愉しむ

投稿写真

投稿する

  • ブレストンコート ユカワタン -

  • ブレストンコート ユカワタン -

  • ブレストンコート ユカワタン -

  • ブレストンコート ユカワタン -

  • ブレストンコート ユカワタン -

  • ブレストンコート ユカワタン -

  • ブレストンコート ユカワタン -

  • ブレストンコート ユカワタン -

  • ブレストンコート ユカワタン -

  • ブレストンコート ユカワタン -

口コミ

投稿する

  • takabo

    takabo (415)

    [携帯電話番号認証済]

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    ピックアップ!口コミ お店が選ぶピックアップ!口コミ

    シェフが替わってもやはりユカワタンは最高でした

    娘たち夫婦を連れて総勢6人で星のや軽井沢へ。ディナーはユカワタン。私たち夫婦には11年ぶりの星のや軽井沢。さらに私たちは4年前にブレストンコートに宿泊してそこのメインレストランであるユカワタンに来ています。当時は浜田シェフがおられましたが、浜田シェフは現在は星のや東京に移転されました。ということで浜田シェフご自慢のアミューズのスペシャリテが現在はユカワタンで食べることができません。それがとても残念... 続きを読む»

    ブレストンコート ユカワタン - 外観写真:

    訪問:2018/07

    夜の点数:5.0

    2回

  • ピックアップ!口コミ

    phili204

    phili204 (239)

    ピックアップ!口コミ

    プレストンコート ユカワタン 食べログアワード2020 ブロンズ受賞店 アクセスは軽井沢駅から車で15分ほどです 初めてくると似たような建物が多いので迷う可能性があるので余裕を持っていくことをお勧めします 目印はユカワタンの名前の看板とその後ろにある門で その中を進むと広い庭が広が... 続きを読む»

    ブレストンコート ユカワタン - 外観写真:

    訪問:2020/02

    夜の点数:4.1

    1回

  • chocosara

    chocosara (674)

    [携帯電話番号認証済]

    年末のスペシャル「王様のジビエ」

    軽井沢ホテルブレストンコートのフレンチ「ユカワタン」。 2019年の年末ということで、スペシャルコースが用意されていました。 コースの名前は「王様のジビエ」。 その名前にふさ... 続きを読む»

    ブレストンコート ユカワタン -

    訪問:2019/12

    夜の点数:4.5

    1回

ブレストンコート ユカワタンが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 ブレストンコート ユカワタン
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

0267-46-6200

予約可否

完全予約制

住所

長野県北佐久郡軽井沢町星野 ホテルブレストンコート

交通手段

軽井沢駅からホテルブレストンコートまでの星野リゾートの送迎バスあり

中軽井沢駅から1,326m

営業時間・
定休日

営業時間

■ディナー
17:30〜20:00(L.O)

日曜営業

定休日

不定休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

24席

(9卓)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、ホテルのレストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

未就学児童は不可

ドレスコード

スマートカジュアル
男性の半ズボンやサンダルは不可

ホームページ

http://restaurant.blestoncourt.com/

オープン日

2011年3月6日

初投稿者

Bush WarblerBush Warbler(13)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

軽井沢のレストラン情報を見る

関連リンク

こだわり・目的からお店を探す

周辺のお店ランキング

軽井沢×フレンチのランキング(点数の高いお店)です。

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ