ブレストンコート ユカワタン - 中軽井沢(フレンチ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

ブレストンコート ユカワタン

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

フレンチEAST百名店2021選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

コンセプトは水のジビエ。軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す

軽井沢の豊かな緑に囲まれたレストラン「ブレストンコート ユカワタン」。すべての食材は水がもたらす恵みである、という考えのもと、信州の清澄な水で育った野菜や川魚などを繊細な技法で滋味豊かなフレンチへと昇華する。四季を愛でる日本人の心に寄り添うような、自然の色彩や旬の味は、この時季、この場所だからこそ出会える一皿。

お店のこだわり

料理

軽井沢の自然美を、季節と共に

軽井沢の自然美を、季節と共に

空間

都会の喧騒を忘れる非日常空間で、ゆるやかに流れる時間を愉しむ

都会の喧騒を忘れる非日常空間で、ゆるやかに流れる時間を愉しむ

料理人

松本博史氏(マツモトヒロシ)─真に美味しい食材を求め軽井沢へ

松本博史氏(マツモトヒロシ)─真に美味しい食材を求め軽井沢へ

投稿写真

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  • ブレストンコート ユカワタン -

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口コミ

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  • takabo

    takabo (484)

    [携帯電話番号認証済]

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    シェフが替わってもやはりユカワタンは最高でした

    娘たち夫婦を連れて総勢6人で星のや軽井沢へ。ディナーはユカワタン。私たち夫婦には11年ぶりの星のや軽井沢。さらに私たちは4年前にブレストンコートに宿泊してそこのメインレストランであるユカワタンに来ています。当時は浜田シェフがおられましたが、浜田シェフは現在は星のや東京に移転されました。ということで浜田シェフご自慢のアミューズのスペシャリテが現在はユカワタンで食べることができません。それがとても残念... 詳細を見る

    ブレストンコート ユカワタン - 外観写真:

    夜の点数

    2018/07 訪問

    2回

  • ピックアップ!口コミ

    masao35

    masao35 (128)

    ピックアップ!口コミ

    このために軽井沢を訪れる価値のあるレストラン

    去年、軽井沢を訪れた際に伺ったこのレストランの味が忘れられずに、今回も予約を取らせていただきました。 今回は星のや軽井沢に宿泊です。同じグループ内なので予約時間前にスタッフが迎えに来てくれて、レストランまで送ってもらえます。 小雨もちらついているためか、今回はそのまま店内へ。 相変わらず素敵な... 詳細を見る

    ブレストンコート ユカワタン - 外観写真:

    夜の点数

    2021/09 訪問

    2回

  • 0325mitsue

    0325mitsue (805)

    [携帯電話番号認証済]

    幻想的で美しく美味しい料理

    店名 ぷれすとんこーと ゆかわたん 場所 軽井沢  フレンチ 数年前に訪問 軽井沢へゴルフをしに宿泊 東京へ帰る最終日に こちらのユカワタンさんへ訪問 新幹... 詳細を見る

    ブレストンコート ユカワタン -

    夜の点数

    2022/06 訪問

    1回

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

ブレストンコート ユカワタンが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
ブレストンコート ユカワタン
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

住所

長野県軽井沢町星野 ホテルブレストンコート

交通手段

軽井沢駅からホテルブレストンコートまでの星野リゾートの送迎バスあり

中軽井沢駅から1,644m

営業時間

営業時間

ディナー 17:30~
日曜営業

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

24席

(9卓)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、ホテルのレストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

未就学児童は不可

ドレスコード

スマートカジュアル
男性の半ズボンやサンダルは不可

ホームページ

https://yukawatan.blestoncourt.com/

オープン日

2011年3月6日

初投稿者

Bush WarblerBush Warbler(14)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ディナー 17:30~ 日曜営業

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    軽井沢駅からホテルブレストンコートまでの星野リゾートの送迎バスあり

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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