ブレストンコート ユカワタン - 中軽井沢(フレンチ)

公式

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ブレストンコート ユカワタン

フレンチEAST百名店2023選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す

ブレストンコート ユカワタンの料理は、信州の滋味をはじめ、その日その時期、
本当に美味しい食材を使った季節を味わうフランス料理です。
古典的な調理法を取り⼊れながらも、現代の⼈達が軽やかに楽しめる料理には、
時を経ても色褪せない魅力があります。

お店のこだわり

料理

軽井沢の自然美を、季節と共に

軽井沢の自然美を、季節と共に

空間

都会の喧騒を忘れる非日常空間で、ゆるやかに流れる時間を愉しむ

都会の喧騒を忘れる非日常空間で、ゆるやかに流れる時間を愉しむ

料理人

松本博史氏(マツモトヒロシ)─真に美味しい食材を求め軽井沢へ

松本博史氏(マツモトヒロシ)─真に美味しい食材を求め軽井沢へ

コース

ディナーコース料理10品

※ランチ、ディナーでは同じコース内容を提供しております。

27,500(税込)
人数
1~8名様

ランチコース料理9品

※ランチ、ディナーでは同じコース内容を提供しております。

27,500(税込)
人数
1~8名様
利用可能時間
11:30~15:30

投稿写真

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  • ブレストンコート ユカワタン -

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口コミ

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  • takabo
    口コミ 492件 フォロワー 541人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    シェフが替わってもやはりユカワタンは最高でした

    娘たち夫婦を連れて総勢6人で星のや軽井沢へ。ディナーはユカワタン。私たち夫婦には11年ぶりの星のや軽井沢。さらに私たちは4年前にブレストンコートに宿泊してそこのメインレストランであるユカワタンに来ています。当時は浜田シェフがおられましたが、浜田シェフは現在は星のや東京に移転されました。ということで浜田シェフご自慢のアミューズのスペシャリテが現在はユカワタンで食べることができません。それがとても残念... 詳細を見る

    ブレストンコート ユカワタン - 外観写真:

    2018/07 訪問

    2回

  • marie.○*°+*
    口コミ 481件 フォロワー 782人

    ピックアップ!口コミ

    尋常じゃない拘りと情熱の伝統寄りフレンチフュージョン

    やはりすごいこだわりと創作性を感じるフレンチフュージョンです。 ◉アミューズ Amuse-Bouche Entrée ・ポルチーニのカプチーノ仕立て ・シナノユキマスとその卵の冷菜 ・牛肉のコロッケ ・カリフラワーペーストの上に雲丹を乗せたミニタルト ・アオリイカとイカ墨を黒オリー... 詳細を見る

    ブレストンコート ユカワタン - 料理写真:

    2023/12 訪問

    3回

  • dayomon
    口コミ 216件 フォロワー 42人

    Amuse-Bouche 蚕豆を揚げたものにパルミジャーノ 玉葱の冷製スープ 細魚の燻製 スナップエンドウ、山羊の乳のババロア ブーダンノワールとフォアグラ パセリのム... 詳細を見る

    ブレストンコート ユカワタン -

    2024/05 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
ブレストンコート ユカワタン
受賞・選出歴
2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5282-2267

予約可否

完全予約制

住所

長野県軽井沢町星野 軽井沢ホテルブレストンコート

交通手段

軽井沢駅からタクシーで約20分
中軽井沢駅からタクシーで約5分

中軽井沢駅から1,332m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ディナー 17:30~

    【2024年5月~10月の土日】
    ランチ 11:30~12:30(L.O)

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

24席

(9卓)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、ホテルのレストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

未就学児童は不可

ドレスコード

スマートカジュアル
男性の半ズボンやサンダルは不可

ホームページ

https://yukawatan.blestoncourt.com/

公式アカウント
オープン日

2011年3月6日

初投稿者

Bush WarblerBush Warbler(14)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    ディナー 17:30~

    【2024年5月~10月の土日】
    ランチ 11:30~12:30(L.O)

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    軽井沢駅からタクシーで約20分
    中軽井沢駅からタクシーで約5分

  • このお店の口コミを教えてください

    Amuse-Bouche
    蚕豆を揚げたものにパルミジャーノ
    玉葱の冷製スープ
    細魚の燻製
    スナップエンドウ、山羊の乳のババロア
    ブーダンノワールとフォアグラ
    パセリのムース、ミミガー
    おやき、猪ミンチ

    Entrée
    1er
    鯉と蕗の墓のコンビネゾン
    Combination of carp and butterbur
    筍とクルトンも食感で

    2eme
    筍のタルト
    ...

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