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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
... 「フォアグラのポアレトリュフ入りマデラソース」 フォアグラは積極的には食べないので久しぶり...・シャラン鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース ・フォワグラのプリン トリュフソース添 ・鼈のコンソメスープ 生姜風味...
...お気に入りのカスラーが品切れでしたので、ニュルンベルガーと冷凍のマグレドカナール（フォアグラ鴨の胸肉）を購入 添加物が多いニュルンベルガーも無添加で流石です カタヤマ特製ビーフカレー 380円...
...オマール海老はプリっと。歯応えがあって美味しい ・フォアグラのポワレ たけのこ添え 春といえば筍！ グリルした筍の上には大きなフォアグラ。 酸味の効いた絶妙なバルサミコソースが、濃厚なフォアグラを中和してくれます...
...前菜のフォアグラはとても濃厚で イチジクと柿、葡萄が添えられていました。 一瞬合うのかな？と思ったのですが、 フルーツの甘さがフォアグラと相性が良い！ スープは鮮やかなグリーンのレタスを使用した クリームスープ。...■フォアグラのポアレ...
...ほんのり香るバニラの風味がいいですね^ ^ ＊テリーヌ フォアグラ ホワイトポルトジュレ とパンドカンパーニュ添え 最近フォアグラが好きになってきた私。 濃厚なフォアグラはプルーンと一緒にいただきます...
...パプリカムースは素材の味が抜群に引き出されていて。 鰻とフォアグラのマリアージュに驚き。白ワインにあうことこの上なし。 魚と肉のメインも悪くない。...海の幸と季節野菜 トマトコンソメのジュレ 温前菜 ・うなぎ蒲焼と鴨フォアグラのパートブリック風包み焼き トウモロコシとお米のピューレ添え 魚メイン...
...シャラン鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース、フォワグラのプリン トリュフソース添、鼈のコンソメスープ 生姜風味、オマール海老のポワレ...■万平クラシックディナー 18000円：シャラン産鴨胸肉のロティとフォアグラのポワレ...
...サービスが良いです♪ 和牛と一緒に食べたくて、追加でフォアグラを頼んだのに和牛と一緒に出せなかったからと、フォアグラの追加分の料金を追加せずに引いて会計するのが素晴らしい...■信州サーモンと茄子のサバイヨン焼き ■アルプス牛のグリル フォアグラ添え 赤ワインソース わさび合え...
...軽井沢トマトのエッセンス ■フォアグラ ウナギのパイ包み焼 長野県産塩尻赤ワインソース...下のサーモンとよく合いました。 ・林檎とフォアグラのテリーヌ 全体を通して2番目に美味しかったです。 フォアグラをテリーヌにする食べ方が大好きなので嬉しかった！すっごく滑らか...
...■【2016.12.4(日)】待合席にあるドリンク ■初めてのフォアグラ❤️ 表面カリッと中はトロトロ 美味しくいただきました❣️...夕食 鉄板焼 ご馳走様でした❣️ 月峰コース フォアグラを初めて 食べました。 柔らかくてジューシー...特に美味しかったのは、フォアグラのソテーとスズキの炭火焼き‼︎ たまにしか行く機会はないですが...
...２種 真鯛の海藻バタークルート焼き 粒マスタードと シブレットの香るヴァンブラウンソース 牛フィレ肉のステーキと フォアグラソテー マデラワインソース 彩り温野菜とともに う〜〜〜〜ん 素晴らしい〜♪ ストロベリームース ベリーベアーアイスミルク添え...
...■ラウンジとパテオ ■部屋 ■信州サーモン(前菜） ■フォアグラ ■ガスパチョ ■オマール海老 ■子羊 ■デザート...信州牛フィレ ロッシーニ風 「ロッシーニ風」と云うと、 フォアグラやトリュフを使った料理 とのこと。 フォンドボー や...ノルウェースタイルのマスタード添え △ フォアグラのポワレ...
...■ホワイトアスパラ豆腐 コンソメ餡 ■不断草浸し ■フォアグラゼリー ■独活木の芽和え ■先八寸 ■170225...不断草浸し、鯛小袖寿司、子持ち昆布、 さざえ 独活木の芽和え、フォアグラゼリー、 花びら百合根 ■お椀 青紗真丈 ミニ小松菜...お椀 これは旨い。フカヒレは少ないが、フォアグラの濃厚な風味の良い部分のみしっかり出ている...
...ディグレレ風は、甘みのある寒平目の切り身と野菜の風味が感じられる白ワインベースのソースの組み合わせ。 信州牛のグリル フォアグラムースのキャラメリゼを添えて 冬トリュフのペリグーソースは、柔らかな信州牛と赤ワインベースのソース。 フォアグラムースのキャラメリゼと共に串で刺されていたのは...
...これも凝っていて凄い。茶碗蒸しした玉子の地の上にきめ細かく裏ごししたトウモロコシの餡をかけ、上には焼き〆したフォアグラと松の実が乗ると言う趣向...
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