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京都市のカウンター席のある海鮮・魚介のお店
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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 236 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...稚鮎の唐揚げ バチ子 ハモの骨煎餅 八幡巻き 二色玉子 ハモのはんぺん お店の名前にもなっている美しい一皿 どれも手が込んでいて大変美味しい ③鱧 湯通し 湯気がたっています いや～...
...小芋とじゅんさい お造りは鯛・キス・車海老 鱧のしゃぶしゃぶ ステーキ 鮎の塩焼 加茂ナスと川海苔 鱧ご飯 マンゴーと桃のコンポート 黒豆餅 おうす 腕物も八寸盛もない変わったコース内容でした。 鱧のしゃぶしゃぶは白ずいきと赤ずいきに茗荷を梅肉で和えたもの...
...漬物、ご飯 ■ひらめ、鱧湯引き、ゲソ ■うどんはすじうどん ■東福寺駅から徒歩15分...抜群でした！ ■鱧天 →内地物の鱧をからりと天ぷらに(^^)勿論鮮度とものの良さが素晴らしいからサ...
...これがまた美味しい。 お造りは「鯛と鱧」…梅肉とわさびで鯛もハモも交互にいただく。 ハモは軽く炙られ香ばしい...
...今回は岩牡蠣、蛤、じゅんさい、鱧、とり貝、筍を頂いて来ました。 鱧は韓国産なんですがめちゃくちゃ美味しく今まで食べた鱧の中でNo.1でした...
...元気よい大将がとても感じがよいです。 さて、本日はお任せ鮨懐石@8000 たのしみ！！ カツオから始まり、夏の風物詩ハモ。 梅肉じゃなく...
...鮑も立派な鮑で残った肝ソースでリゾットにしてくれます。 落鮎もハモ最高でした。 祇園さゝ木さんプロデュース 綺麗な器のアテも全部美味しく✨...星は付いてるけど、まだまだでアワビ、店舗設計以外は京都レベル 10月の鮨楽味 鱧と松茸のあんかけ 桜鯛 鰹のたたき 玉葱醤油 昆布締めキャビアのせ茶碗蒸し 鮑...
8日本料理と日本酒 惠史
和久傳出身の店主が腕をふるうこだわりの日本料理と、店主が厳選した50～60種の日本酒を堪能
2466人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ラ・フランス ■店内 ■先付け八品 ■椀 鱧 松茸 ■鰻 山椒醤油 ■無花果とマスカルポーネ ■焼き茄子 万願寺 ■鱧ごはん ■プリン ■造り カマスの焼き霜 雲丹 ■鰆の幽庵...カマスの焼き霜 雲丹 身はふっくらで旨味の濃いカマス☆☆ 椀 鱧 松茸 お椀の蓋の蒔絵の繊細緻密さは感嘆物！ 騒いでたら...
...初夏らしく、コースはハモをメインに作って下さいました。 お刺身や初めて食べたハモのすき焼き。 焼き物や碗ものご飯デザート。 少しづつですが...此方も定期的にお伺いしたい1軒です。 日本一の鱧料理を堪能できます...
...この日も大盛況！予約必須のお店。 造り盛り合わせ 鱧落とし、炙り鱧、イカ、〆さば、シマアジ、キス昆布〆など。 大皿に豪快に出てきました。 日本酒がすすみます。 鱧は極めて肉厚でした☆ アスパラの塩ゆで 極太です...
...夏に関西に行かなかったばかりに夏の代名詞ハモが食べられなかった私に救いの手が。 ハモが待っていました！ ハモ （３５０円）身に弾力がありつつ...
...■岩牡蠣 ■天ぷら盛り合わせ ■雲丹の小鉢 ■終わり鱧と松茸のしゃぶしゃぶ ■ごはんもの（さば寿司と箱寿司） ■大きなお吸い物 ■海鮮太巻き ■いか一夜干し ■海鮮酢味噌和え ■カルパッチョ ■いわしの梅シソ天ぷら ■アナゴの天ぷら ■ハモのあぶり...｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ■秋刀魚の炙り刺し！ ■鱧すき…(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ...
...温泉たまご“ツジマサ”風 ■鮎塩焼き ■鴨ロースト ■メインは鱧しゃぶ ■伏見の酒は独特だね ■ビール‼️ ■小芋 冷たいの ■しろずいき ■はもまったっけ ■くじらべーこん ヤバい ■ずいき ■鱧茶漬け ■伏見 辻政 ■宇治川派流 ■グジ...■2014/7 温泉玉子（辻政風） ■2014/6 鱧食べ比べ...
...絶品でした ・茶碗蒸し：鱧入り。ゴルゴンゾーラ乗せ。コショウがしっかりめで美味 ・お造り：穴子の焼霜、イワシ、イカ、アジ。素材の良さが引き立ちます ・天ぷら：ハモの天ぷらの上にウニとサマートリュフを惜しげもなく掛けて...皮目がお煎餅みたい ■うなぎの白焼 皮がパリパリ ■鱧と松茸の出汁鍋 巨大ハモを目の前で骨切り...
...皮目はパリっと、中はふっくら仕上がっています。皮の下で魚の脂が身を蒸し焼きにしているそうです ・ハモの天ぷら 山椒ソース 天ぷらは周りがカリッと中はとろっとしています。ハモ...
...■自家製からすみの飯蒸し ■夏らしい車海老とお野菜 ■問答無用、鱧松 ■明石の鯛 ■問答無用、鱧焼き霜 ■焼物を鮎にしますか、真魚鰹にしますかと問われ決められませんと返答。...小吸物 合わせ味噌 束ね湯葉 粉山椒 御飯 福井県産こしひかり 海のうなぎ 鱧フライご飯 水物 マンゴー フロマージュブランのアイスクリーム 一服 抹茶...
...■牛肉の 炙り焼き？＾＾ ■おろしポン酢で♪ ■ハモの天ぷら♪ ■イカと小エビのかき揚げ♡ ■i ■水菜煮...糠床に漬けた水茄子でいいお味でした。 とり貝のヌタ、ハモの湯引きなど 全て...★イカと小エビのかき揚げ❤️ ★生麩 ★牛肉の炙り焼き？ ★ハモの天ぷら てか いっつも おんなじの だけど 絶対外せなぃのが...
...■付だし ■鮮魚刺身盛り合わせ ■ハモ梅しそ天ぷら ■冬瓜 ■のどくろ塩焼き ■天ぷら盛り合わせ ■鮎の天ぷら ■水茄子 ■湯葉と塩辛 ■鱧 ■お造り盛り合わせ☆最高！！ ■（2013年7月）...まずまずのお味。 次に、メニューを見たときから気になっていた、鱧と松茸の小鍋を注文...
...ひらめ、さわら(炙り)) さわら旨し。 ・ハモ柳川 ハモは夏の食べ物と思っていたので、出た時はびっくりした。旨かった。...お店も大繁盛です。 京都はいよいよ鱧の季節になりました...
...■外観 ■日本酒 ■壁メニュー ■黒板 ■鴨ロース ■ポテサラ ■炙り鱧のお造り ■楽しいのは、ご主人の井上さん バナナマンの日室さんにそっくりなんです...先ずは、久しぶりの酢橘のチューハイ、意外に爽やか お摘みは、炙り鱧...
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