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ピックアップ！口コミ
本日、先斗町藤わらさんへお邪魔してきました。
コースは、22000円のコースを予約して伺って来ました。
お料理は先ず、富山県産のもずく酢からスタートです。
続いて、お刺身がヤイト鰹、蛸、メイチ鯛...
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先斗町で“緊張しない本物”に出会う夜。鮨と割烹の幸福な着地点 ― 先斗町 藤わら
先斗町の路地に静かに灯る一軒、「藤わら」。
初訪問ながら、暖簾をくぐった瞬間に感じたのは、不思議な安心感だった。凛とした空気の中に、肩の力を抜いて委ねられる温度がある。
先付けは北海道雲子とう...
お店からの返信
先斗町 藤わら
2026/03/12
この度はご来店いただき、また丁寧で温かいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
お料理やお酒、店の雰囲気まで細やかに感じ取っていただき大変嬉しく拝見いたしました。
これからも季節の食材を大切にご用意してまいりますので、ぜひまた先斗町へお越しの際はお立ち寄りください。
またお会いできる日を楽しみにしております。
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初訪問でした、予約の時間よりも早めに到着しましたが快く迎え入れていたけました。
お造り、お椀などすべてが美味しく、焼魚の太刀は身がふっくらしていてお酒が進みました。
久しぶりに仁左衛門を飲むことが...
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先斗町と木屋町を結ぶ細い路地と言えばいいんでしょうか？そんな隠れ家感満載の場所にこちらはあります。
いい素材を使って調理されているのが分かりました。
岩牡蠣、とうもろこしが特に素材の良さを...
お店からの返信
先斗町 藤わら
2025/12/23
細かな点までご評価いただきありがとうございます。
シャリとネタのバランス、流れについてのお言葉は
まさに大切にしている部分です。
今後も一貫ごとの完成度を高めてまいります。
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味つけが好みだったのと、派手すぎないところがお気に入りです〜✨️
場所も知る人ぞ知ると言った感じで、特別感あります
お腹の状態も随時聞いてくれて、大将のお人柄も素敵でした
また行く機会があればよ...
お店からの返信
先斗町 藤わら
2026/01/21
この度はご来店、誠にありがとうございました。
味付けや店の雰囲気をお気に召していただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
先斗町の路地という場所も含め、特別な時間としてお過ごしいただけましたのであれば何よりです。
また、お食事のペースやお腹の具合についてもお言葉をいただき、励みになります。
ぜひ季節を変えて、またお立ち寄りいただけましたら幸いです。
再びお会いできます日を心よりお待ちしております。
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この辺りで点数が高いお寿司屋さんを探していてここが良さそうだったので☆
ネット予約できるのが嬉しい☆
コースで頂きました☆
一品の品数も多く、お寿司も10巻以上、とても満足です！
追加でお寿司...
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京都旅行の際、１日目の夜に訪問。
１週間程前に食べログからネット予約していました。
予約は、比較的取り易いと思います。
【季節のおまかせ】（18,700円）
一品料理の後、にぎり（鮨）...
お店からの返信
先斗町 藤わら
2025/12/23
ご意見ありがとうございます。
価格に見合う体験となるよう、
シャリの設計や握りの流れ、一貫ごとの完成度を重視しております。
いただいたお声を今後に活かしてまいります。
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久しぶり先斗町
お仕事中のランチだったので、１時間くらいでと無理なお願いをしたところ
大将のご厚意でスタートを早めていただきました
台風前でよかったです
まず先斗町なので、路地の中にお店が...
お店からの返信
先斗町 藤わら
2025/12/23
この度はご来店、そして丁寧なご感想をお寄せいただきありがとうございます。
お時間の限られた中でのご来店でしたが、
シャリとネタの温度感や、昼会席としての構成を感じていただけたようで嬉しく思います。
特にホタテの海苔巻きや太刀魚、いくら、雲丹、穴子などは、
それぞれ仕込みや提供温度を意識してお出ししている品です。
また夜は、握りの流れやネタ構成も変わり、
より鮨としての奥行きを感じていただける内容となっております。
機会がございましたら、ぜひゆっくりとお楽しみください。
またお会いできる日を心よりお待ちしております。
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初訪問です。
京都、先斗町の真ん中位にある寿司屋。
18700円のお任せをネット予約して伺いました。
カウンター7席
店内は広く大きな椅子でゆったり座れました。
BGMはJAZZ
先ず...
お店からの返信
先斗町 藤わら
2026/01/21
この度は初めてのご来店、誠にありがとうございました。
また、先斗町まで足をお運びいただき、心より御礼申し上げます。
おつまみから握りまで、コース内容やお酒も含めて細やかにご感想をお寄せいただき、大変嬉しく拝見いたしました。
赤酢のシャリや日本料理の流れを感じていただけたとのお言葉は、何よりの励みになります。
店内の雰囲気やお席についても、ゆったりとお過ごしいただけたようで安心いたしました。
お話も楽しんでいただけたとのこと、こちらこそ楽しいお時間をありがとうございました。
また季節が変わりますと、ネタや構成も変わってまいります。
ぜひ次の機会もお立ち寄りいただけましたら幸いです。
またお会いできます日を心よりお待ちしております。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
先斗町 藤わら
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-2024 |
| 予約可否 |
予約可 予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
河原町から徒歩5分 祇園四条駅から244m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7160001004399 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 7人 |
| 個室 |
有 （6人可） 5名様以上で個室になります。 8名様迄となります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
大人と同じコースのみ |
| ドレスコード | 香水はお控えください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月11日 |
| 電話番号 |
075-746-5201 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30）
18:00 - 23:30（L.O. 23:00）
[火]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30）
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[水]
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[祝前日]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30）
18:00 - 23:30（L.O. 23:00）
[祝後日]
12:00 - 15:00（L.O. 料理14:00 ドリンク14:30）
18:00 - 23:30（L.O. 23:00）
■ 定休日
不定休 -
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河原町から徒歩5分
祇園四条8分 -
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先斗町の路地に静かに灯る一軒、「藤わら」。
初訪問ながら、暖簾をくぐった瞬間に感じたのは、不思議な安心感だった。凛とした空気の中に、肩の力を抜いて委ねられる温度がある。
先付けは北海道雲子とうるいのお浸し。雲子の濃厚さを、うるいの瑞々しい苦味がきれいに切り、最初の一口で“今日は間違いない”と確信する。
続くお造りは、釣り真鯛、真蛸、千葉の金目鯛、アオリイカ。いずれも包丁の入れ方が的確で、... -
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静寂と艶やかさが共鳴する京都・先斗町に佇む「藤わら」。格子戸をくぐり抜けると、京の空気がゆっくりと時をほどき、舌も心も覚醒していく準備が始まります。今宵は、ここでいただいた極上の鮨体験を、全力で綴らせ...