白金の個室でワインを楽しめるお店

...ちなみにご存知の方も多いと思いますが・・・ 東京一予約が取れないことで有名な高級店レストラン カンテサンスの岸田シェフおも魅了した 極上のニワトリを超えたニワトリで世界で唯一「無菌鶏」といわれる高坂熟成鳥の旨さは...

...さすが白金といった感じでした。大満足です！ シェフの方が毎回料理の解説もしてくれるし 海鮮、お肉...砂かぶり的な真ん前のテーブルだったので、かなりの時間シェフたちの動きや調理を眺められて面白かった。...BUENSコース ■1月～のメニュー■ BUENSコース ◇シェフより本日の1品 【前菜】 ◇潮鯛とカブのティラディート...

...ランチは若いシェフとソムリエールならぬバリスタの2名でやっているお店で...香川県産ソイソルトとオリーブオイル €24 シェフが熊本出身との事で、美味しい馬肉のカルパッチョ...食材へのこだわりがつまったお店で シェフの想いがつまったレストランです...

...だと感じます。 また、それを扱う、お店の方の工夫。 そしてシェフの腕。 贅沢かもしれませんが、たまにはこんな美味しい...ミデアムレアでオーダー致しました。 シェフや、サービスの方は丁寧で好印象です。 アミューズ...親しみのある和風な味付けなのだけれど、シェフの一工夫も入っていてほど良い具合に和洋折中...

...田中五郎シェフは若い人たちに今までのお店を譲ったというニュースから１ヶ月ほど。 大五の大将、田中五郎シェフがオイスターバーで とんかつを...ゼロから新しい勝負を挑むシェフの創り出す味わいは...

...窓際の2人席に案内される。 のどが渇いていたので早速ビールを注文。 そして前菜とピザを追加。 前菜は厨房内のシェフ、ピザは窯前の担当と別...

...kin-tan.jp/ 白金の人気無い一角にひっそりと上質な隠れ家が。 そこでいただけるのは「京都吉兆嵐山本店」にもいたシェフが味を取り仕切る素晴らしき肉たち...

...平日限定のランチコース「KAEDE」。 シェフが自ら足を運び、旬の食材を使用したコースはアミューズ、前菜...カウンター席からは目前に広がる一万坪の日本庭園と 気さくシェフのLIVE感溢れるパフォーマンスは...全国各地の希少な食材や至高の素材を八芳園シェフ自らが探し求め...

...ロブション、ジョンティアッシュ出身のシェフとソムリエの方が独立されたとのこと。 詳しくは後ほど書くブログをご覧ください。 祝 開店 Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ Ｌ’ａｌｌｉｕｍ 待ちに待ちました、進藤シェフはじめスタッフ様達との再会を。 ジョンティ...カウンターでの食事は、やはり特等席でした。シェフが何気に聞き耳をたててらして...

...女性スタッフ２名（奥からもう一人でてきて3名）、中で働くシェフ２人。 誰も笑ってくれないぞ〜。とちょっと不安がよぎる。...なめらかと言いたくなる肉質にうっとりでした。 そしてシェフの火入れと味付けが素晴らしいのだと思いました。まさに逸品です。...すかさず次のお皿を用意しているスタッフがすごい！シェフもちゃんと中から見ていて...

...カウンター内には式の料理も対応していただいた大谷シェフ。 食前酒にシャンパンをいただき今月のコース...スタッフの方やシェフも気さくで絶妙なタイミングで料理やトーク...その土地の食材や調理法を取り入れたシェフオリジナルのワンコース...

...■＜ランチ＞ガーベラコース シェフおすすめオードブル 淡路島産タマネギのポタージュ 本日のお魚料理 本日のお肉料理 季節のデザート コーヒー又はティ　■＜ランチ＞スペシャルコース ～旬の食材をふんだんに使ったシェフお任せの特別コース～ シェフのおすすめ魚介...

...休日のランチで訪問。 メニューはお好み焼きとカレーがあり、鉄板でお好み焼きやチャパティか焼かれる。 テイクアウトもしている。 シェフは日本人と外国人がいた...

...■コーヒー ビタータイプ。 口当たりはまろやか。 場所柄か値段が高め。 一皿一皿は美味しい。パスタは特に良い出来でシェフの技術の高さが伺える...

...超隠れ家が いくつもあるが 鍋屋なら 石鍋のぐち 、 salon de hittamagood 。 他には有名シェフの脇屋さんのお店なんかは かなり重宝できるお店ですね！！ この値段は高すぎ！じゃない？ 白金台から徒歩10分くらいかな...

...『雇われシェフとオーナーシェフの違いではないか？』 と私は敢えて申してみる。 この深いお題へ入って行く前に少しばかりシェフという仕事をする人間を考察すると シェフにもいろいろなタイプの人間がいると思う...

...こちらのシェフは交代して5年、 ラリュームのシェフと同じくロブション出身でした。 ロブションらしい色とりどりの華やかな演出で、最後はシェフが挨拶にいらっしゃいました...

...私達は、無理して高級レストラン行ってる系なので、素材アップは嬉しいけど、値段アップきついし、素材の希少性より、シェフの腕に期待してるタイプなので… なーのーにー 予約してから数日して...

...ラグーパスタや旬の魚介料理の逸品にいたるまで、中村シェフの全てが好きです。 ついつい飲みすぎてしまいますが。。。。。 ロッツォの良さはあべさんのサービスの丁度イイ距離感、なかむらシェフのシチリア料理の逸品全てがまとまっている気がします。...ドンチッチョ出身のシェフによる...

...コースもあるが千円前後の魅力的な品々がアラカルトで並ぶ。和をベースにしているが洋風なアレンジも多い。 シェフは元々フレンチをやっていた方なので和の出汁を使ったものよりも鳥の出汁をベースにしたものや洋風の品々が美味しい...