営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [火] 定休日 [水] 定休日 [木] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） ■ 定休日火,水曜日(祝日を除く) お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

＜電車＞・JR山手線目黒駅徒歩１２分・都営三田線、東京メトロ南北線白金台駅1番出口徒歩4分＜車＞首都高速２号目黒線目黒出口から3分《近隣にコインパーキング有り（徒歩１分）》お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

フレンチはクラシカルなものに飽きてしまったのでちょっと変わり種に行きたいにオススメ！確かにお店によって味も演出も違うけどパテに牛ほほ肉のワイン煮に… というのが一般的すぎでも最高峰のロブションはお値段が高級すぎるのでなかなか行けないけどこちらのお店はシェフがロブション出身なのに価格がお手頃これならシーズン毎に行ってみたい ... お店の口コミを見る

ジョンティ アッシュ (白金台/フレンチ)

**2025**年1月
月	火	水	木	金	土	日
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**2025**年2月
月	火	水	木	金	土	日
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**2025**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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24	25	26	27	28	29	30
31

公式

2024年度ゴ・エ・ミヨ掲載店

ジョンティアッシュ

フレンチTOKYO百名店2023選出店

3.74
口コミ 375 人
保存 29508 人

最寄り駅：

白金台駅

白金台駅×フレンチ

[ 東京 ]

東京×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999

定休日：: 火曜日、水曜日

店舗情報（詳細）

白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を

「ゴ・エ・ミヨ 2024 掲載店舗」
恵比寿のミシュラン3つ星 “ジョエルロブション”で経験を積み
フランスから帰国したシェフ平野敬祐
こだわりの静岡県地元食材はもちろん、選び抜いた日本や世界の旬の食材を、
フランス料理の技法をベースに、持ち味を生かし、お皿の上で調和させます。
シェフとソムリエが試飲を繰り返し、厳選したワインと共に
白金台“ジョンティアッシュ”にしかないテーブル上のハーモニーをお試しくだ...さい。

お店のこだわり

料理人

平野敬祐氏ー典型性を大切に複数の食材を巧みに調和させる

料理

季節により変化するスペシャリテのフォアグラフォンダン

ドリンク

<調和>をテーマとしたペアリング

料理

青森県産“銀の鴨”のロースト

コース

メイン”銀の鴨のロースト”　1日１組様限定ディナーコース　全6品”MENU LUXE”6品

スペシャリテのフォアグラのフォンダン、うなぎパイを含めた全６品のコース。メインディッシュは数々の食通を唸らせた渾身の「青森県産”銀の鴨”のロースト」を余すことなくをご用意(2名様で半身相当)。青森県新郷村で育てられる、フランスバルバリー種の銀の鴨。当店では皮目を飴掛けし北京ダック風に仕上げております。シェフ平野が一年半を掛けて研究し、作り上げた秘伝の火入れにより、しっとりとジューシーな身・パリッと仕上げた皮目が共存した北京ダックの概念を覆した一品。通常のローストとは一線を画す、溢れ出る旨味を心ゆくまでお楽しみ下さい。

コース詳細

38,500円 (税込)

人数: 2～8名様
利用可能時間: 12:00～23:00

ジョンティアッシュの魅力を詰め込んだディナーコース　　“MENU GENTIL H”　9品

平野シェフが季節に応じて厳選した特選食材をふんだんに使用したスペシャルコース !！ジョンティアッシュのスペシャルなコースをぜひお試しください！

コース詳細

27,500円 (税込)

人数: 1～4名様
利用可能時間: 18:00～23:00

ジョンティアッシュの魅力を詰め込んだメニュー　“MENU GENTIL H”に、ソムリエが厳選したワインペアリングを組み合わせたコース9品

平野シェフが季節に応じて厳選した特選食材をふんだんに使用したスペシャルコース! ジョンティアッシュのスペシャルコースをぜひお試しください！

コース詳細

49,500円 (税込)

人数: 1～4名様
利用可能時間: 18:00～23:00

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口コミ？

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jasmine0314

口コミ 15件フォロワー 5人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

いつも美味しいお料理にサービス、ワインのペアリングに感動しています。お料理の内容が変わる毎に絶対に伺いたいお店です。詳細を見る

3？

2022/02 訪問

1回
サプレマシー Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,815件フォロワー 10,749人

ピックアップ！口コミ

ジョンティにいくのアシュ（明日）

５年ぶりの訪問、前回お伺いする直前にまだ20代の若いシェフに代わったそうだが、そのシェフが５年たってさらに腕をあげたようだ。白金駅から３分のところにある一軒家。オシャレなお店である ◆サニーショコラのクレームブリュレ、軽くあぶった雲丹を合わせて ◆富養マグロとアボガドのガトー仕立て、プロヴァ... 詳細を見る

1078？

2024/09 訪問

2回
aco0358

口コミ 267件フォロワー 58人

私の好きなフレンチTOP3に君臨

フレンチはクラシカルなものに飽きてしまったのでちょっと変わり種に行きたいにオススメ！確かにお店によって味も演出も違うけどパテに牛ほほ肉のワイン煮に… とい... 詳細を見る

14？

2025/01 訪問

1回

口コミをもっと見る（375人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ジョンティアッシュ
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5868-5539
予約可否	予約可
住所	東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車＞・JR山手線目黒駅　徒歩１２分・都営三田線、東京メトロ南北線　白金台駅1番出口　徒歩4分＜車＞首都高速２号目黒線　目黒出口から3分《近隣にコインパーキング有り（徒歩１分）》白金台駅から254m
営業時間	月・木・金・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 23:00 L.O. 20:00 火・水定休日 ■ 定休日火,水曜日(祝日を除く)
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9010401081274 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%　チャージ料なし

席・設備

席数	12席（ダイニング12名　個室2～6名　　ソーシャルディスタンスのため客席数を制限しています）
最大予約可能人数	着席時 2人、立食時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可）個室御利用のお客様はシェフズテーブルとしてご案内させて頂きます。シェフ自ら作り上げた全皿をシェフが提供します。特別なお時間をお楽しみください。ランチタイム5,500円（税込）ディナータイム11,000円（税込）個室料を頂戴いたします。個室ご希望の方は、直接店舗へお電話下さい。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に公共パーキング3箇所あり　徒歩1分（※レストラン利用による駐車料金サービスは無）)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり小学生以下のお客様は個室でのご利用でお願いしております。お子様用のメニューのご用意もございます。ご相談くださいませ。例）スープ、パスタ、デザート　3,850円（税込）
ドレスコード	スマートカジュアル（Tシャツ、ハーフパンツ、ジャージ、サンダルやお店の雰囲気を壊される内容の服装でのご来店はお断りさせていただく場合がございます。ご了承ください） DRESS CODE Please refrain from visiting the restaurant in casual clothing (T-Shirts,shorts, sandals, etc.)
ホームページ	http://www.gentil-h.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/gentil.h.ldv https://www.instagram.com/gentil_h/
オープン日	2008年4月
電話番号	03-5447-8889
備考	〇営業時間中は電話が繋がり難い場合がございます。（ご予約のお客様はホームページのオンライン予約フォームからもご予約可能でございますので、そちらもあわせてご利用下さい。）〇テーブル毎に同じコースでの提供となります。〇苦手食材及びアレルギー食材《当日食材の変更は致しかねます》・具体的な食材のご記入をお願い致します。　　(例)　1名生トマトが苦手 (加熱してあるものは大丈夫です) 　　　など具体的な記入をお願い致します。・変更の料理によってプラス料金を頂戴する場合がございます。・重度のアレルギー、多くの苦手食材をお持ちの方に関しましては、　　こちらからお断りさせて頂く場合がございます。〇お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合がございますのでご了承下さい。〇キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。・当日キャンセル100％（人数変更も含む）・前日キャンセル50％・日祝日のキャンセルは前々日までにご連絡ください。〇クリスマスのご予約に関して・7日前キャンセル50％・前当日キャンセル100％となります。何卒ご了承ください。・当店の休業日中のキャンセルや、人数変更等は当店の問い合わせフォームよりご連絡ください。メール送信日時をキャンセル日と致します。 http://www.gentil-h.com/contact/ ・ご予約の時間を過ぎても連絡のつかない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。貸切利用ご相談承ります。下見も可能です貸切利用時には、最低営業保証売上などの諸条件がございます。お問合せください。
初投稿者	きえこ（10）

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ジョンティアッシュ - 白金台（フレンチ）