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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
夜の予算 ¥20,000~¥29,999
昼の予算 ¥15,000~¥19,999
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料理人
平野敬祐氏ー典型性を大切に複数の食材を巧みに調和させる
料理
季節により変化するスペシャリテのフォアグラフォンダン
ドリンク
<調和>をテーマとしたペアリング
料理
青森県産“銀の鴨”のロースト
【2月17日(金)限定】ペアリングの原型を求める旅~ジュラ編~(料理+ペアリング付き)8品
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」との共同企画 【ペアリングの原型を求める旅】 フランス各地を巡り伝統料理とワインをペアリングします。 ソムリエ教本で勉強した料理。実は食べたことも無い、見たことも無い、まるで想像もつかない、そのような方が大半なのではないのでしょうか? さらに、『同じ地方のものは同じ地方のワインがよく合う』と言われますが、果たして本当にそうなのでしょうか。 それらを実際に食べて飲んで実践する体験型イベントとなります。
ジョンティアッシュの魅力を詰め込んだディナーコース “MENU GENTIL H” 1品
平野シェフが季節に応じて厳選した特選食材をふんだんに使用したスペシャルコース! ジョンティアッシュのスペシャルコースをぜひお試しください!
旬の食材を厳選したランチコース “MENU SAISON”8品
シェフ平野の地元静岡からの食材はもちろん日本、世界から取り寄せる厳選素材を使ったコース。スペシャリテのフォアグラのフォンダンも堪能頂けます。
ピックアップ!口コミ
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数年前に訪問するはずでしたが、訪問できず、 残念に思っていましたが、ようやくその機会を得ました。 夫婦揃って、非常に訪問を楽しみにしていたお店です。 全体的には期待値が高すぎ... 詳細を見る
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店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
---|---|
従業員 |
出勤前の検温 手洗い・うがいの徹底 |
お客様 |
手指消毒液の用意 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
店名 |
ジョンティ アッシュ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、モダンフレンチ、レストラン(その他) |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-5539 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
<電車> 白金台駅から254m |
営業時間 |
営業時間 [ランチ] 日曜営業 定休日 火,水曜日(祝日を除く) |
予算 |
[夜]¥20,000~¥29,999
[昼]¥15,000~¥19,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥20,000~¥29,999
[昼]¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% チャージ料なし |
席数 |
24席 (ダイニング20名 個室2~6名 ソーシャルディスタンスのため客席数を制限しています) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 2人、立食時 40人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) ランチタイム3,300円、 ディナータイム5,500円の個室料を頂戴いたします。 個室ご希望の方は、直接店舗へお電話下さい。 予約の際にご望欄に記入頂きましても、 個室は確約できませんのでご注意下さい。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に公共パーキング3箇所あり 徒歩1分 (※レストラン利用による駐車料金サービスは無)) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり 小学生以下のお客様は個室でのご利用でお願いしております。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年4月 |
電話番号 |
03-5447-8889 |
備考 |
〇営業時間中は電話が繋がり難い場合がございます。 |
初投稿者 |
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191m
299m
320m
営業時間・定休日を教えてください
[ランチ] 12:00~15:00(L.O.13:00) [ディナー] 18:00~23:00(L.O.20:00)
火,水曜日(祝日を除く)
アクセス方法を教えてください
<電車> ・JR山手線目黒駅 徒歩12分 ・都営三田線、東京メトロ南北線 白金台駅1番出口 徒歩4分 <車> 首都高速2号目黒線 目黒出口から3分 《近隣にコインパーキング有り(徒歩1分)》
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
感染症対策を教えてください
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
・出勤前の検温
・手洗い・うがいの徹底
・手指消毒液の用意
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
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数年前に訪問するはずでしたが、訪問できず、 残念に思っていましたが、ようやくその機会を得ました。 夫婦揃って、非常に訪問を楽しみにしていたお店です。 全体的には期待値が高すぎたのかもしれませんが、個人的には 満足できるものとそうでないものとが混じり合っていました。 お味、ポーション、お値段的にも例えば、最近、レビューしたRestaurant Sola様の 方が好印象です。また、レビュー...
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白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
「ゴ・エ・ミヨ 2022 掲載店舗 」
恵比寿のミシュラン3つ星 “ジョエルロブション”で経験を積み
フランスから帰国したシェフ平野敬祐
こだわりの静岡県地元食材はもちろん、選び抜いた日本や世界の旬の食材を、
フランス料理の技法をベースに、持ち味を生かし、お皿の上で調和させます。
シェフとソムリエが試飲を繰り返し、厳選したワインと共に
白金台“ジョンティアッシュ”にしかないテーブル上のハーモニーをお試しくだ...さい。