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※2015年12月14日時点での点数分布です。
メニューのないレストラン。季節を感じるお料理とエレガントな空間を演出。
3665人
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...ありますよ! と。んん!?気になる気になる。 出て来たのはドンペリビンテージ2004 熟成されててアロマの薫り、コニャックみたい。 口の...
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様~4名様まで
15735人
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...■響 ■山崎 ■ザ・マッカラン 12年 ■バランタイン 17年 ■ー……ー ジンソーダ ー……ー ■六(ロク) ■ー……ー コニャック ー……ー...
...そして穴子はふんわり柔らかタイプ。玉子焼きもすり身のたっぷり入った柔らかなもの。 シジミの味噌汁も濃厚でよかったです。 コニャックをもらってデザートを頂いて終了...
巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。
60090人
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...牛フィレ肉と鴨フォアグラのソテーに合わせるソースはマディラ酒、コニャック、ポルト酒を煮詰めて黒トリュフを合わせたペリゴールソース...■鴨胸肉のロースト 季節野菜添え グリーンペッパー風味のコニャックソース ■キルシェの香りを付けたイチゴの軽いグラタン仕立て...ボキューズ”のクレーム・ブリュレ ■モンブランのクープ仕立て コニャックの薫るバニラのシャーベット...
...ぶどうジュース ■ノンアルコールビール ■シェリー ■リレ ■しらうめの庭 ■ソーテルヌ(デザートワイン) ■カルヴァドス ■コニャック...
五感で“旬”を愉しむ贅沢な時間を、4万本のフランスワインと共に。心華やぐ記念日や接待にも
29596人
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...そして、次はメイン、黒毛和牛の腿肉 美脚であります。最高でした。グリーンペッパーとコニャックを合わせたソース、絡めて食べると 最高! 最後は、デザート...」(1280円)「 ワインペアリング 6種 」(4800円)「 コニャック 」(1000円)等を合わせ...
伝説のギャルソンが創業した老舗フレンチレストラン。きめ細かなサービスと伝統の味を心ゆくまで
12994人
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...シャトー ルセール (メルロー)」(10800円)「 アルマニャック 」(3780円)「 カルバドス 」(2160円)「 コニャック 」(3240円)を3名で嗜み...
...■オレンジ果実が入ったところ。 ■最後にコニャックでフランベされました。...フォアグラとトリュフのクレピネット 仔鳩のジュとコニャックのソース 空豆とモロッコインゲン豆 ■ハモとホタテのクネル...殻が真っ赤になったところで ブランデーなどのコニャックを入れ...
銀座駅2分◆火入れにこだわった焼鳥をソムリエ厳選ワインと共に。上質な空間は記念日や接待にも
22305人
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...■比内地鶏のリゾット ■グラスワイン各種 1000円~ 日替わりで白、赤3種類ご用意しております ■洋酒各種 1700円~ コニャック、...
...■【スコッチウイスキー】 ■バランタイン 17年 ■グレンフィディック 15年 ■シーバスリーガル 12年 ■【コニャック】 ■ヘネシー...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ドミニク・ブシェによる"進化するクラシック”をテーマにしたレストラン
27009人
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...中に入っている食材がぶっ飛んでる。 ●チョココニャック これ、高貴な甘みが良い感じですね。香り付けで淹れられていると思われるコニャック、こらが良い風に作用しています。甘みも爽やか...ナイフで切るとむにゅっと現れるチーズとアーティーチョーク。 コニャック地方ご出身のドミニクさんが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)”
25956人
...GIRAUD JUS DE RAISIN)」 ※900円です。 コニャックを作る時に使用する葡萄をジュースにしたもので、...アペリティフで私はグラスでシャンパンを、連れはアルコールNGなのでコニャックの作り手の生産するぶどうジュースを注文しました...
...■カールユング (白)シャルドネ種 (赤)カベルネソーヴィニヨン種 bottle 4200 ■Brandy/Port ■コニャック フラパン VSOP...
...■プーレットジョンヌ鶏 ■仔羊背肉のロースト ■アラカルト フォアグラ ■小菓子 シャネルチョコ ■ババ用 コニャック ■白 ■赤 ■ホ...
...■パンナ(ガスなし) ■サンペレグリノ(ガスあり) ■■ブランデー ■クルボアジェ V.S.O.P ルージュ(コニャック) ■■デザート...
...■ジンのカクテル ■ラムのカクテル ■紅玉のタルトタタン コニャックのアイスクリーム ■ブランデーの入った和紅茶 ■柚子のデザート...ソースはアナグマのフォンとコニャックとポルト酒と赤ワインを贅沢に煮詰めたもの...メインデザートは紅玉のタルトタタン コニャックのアイスクリーム...
...せっかくなので、シャサーニュモンラッシェのプルミエクリュと、〆にディケム+コニャックの生チョコとフルムダンベールを頂きました 雰囲気も良く居心地も良いので銀座でゆったりワインを飲みたい時には重宝しそうなお店です...
伝統と格式を伝承したキュッヘンマイスターが織り成す真のオーストリア食文化
31701人
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...・パン ・カイザーゼンメル ・ドイツの黒パン ・バターと発酵バターのムース ・伝統のフォアグラのトルテ コニャックでマリネしたフォアグラと黒トリュフ 貴腐ワインのジュレを纏わせて ハンガリー産のフォアグラ...
フランスワインとイタリア料理の店。カウンター8席 テーブル8席 個室2席の小さなワインバー。
6528人
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...白トリュフをたっぷりと振りかけてもらったのだが、なかなかいい香りであった。お肉はジビエ、山うずらを頂いた。内臓をコニャックで煮込んだ軽めのソース...
...ーフレットのミニサイズも可愛くてお土産にいいなあーと思います。 コニャックに漬け込まれた マロングラッセも好みですねー☆...イタリア産の上質で風味豊かな大粒栗を、芳酵でまろやかな 香りのコニャックにつけ込み、一粒一粒丁寧に仕上げた贅沢な逸品。...今回頂くのは久々でございます。 大粒のイタリア産の栗をコニャックに漬けた大人な味わい...
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