オーストリア国家公認料理マイスター

銀座ハプスブルク・ファイルヒェン

公式情報

2019年Bronze受賞店

3.84
口コミ 175 件
保存 18453 件

最寄り駅：

銀座駅

銀座駅×西洋各国料理（その他）

[ 東京 ]

東京×西洋各国料理（その他）

ジャンル：

西洋各国料理（その他）

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥6,000～￥7,999

定休日：: 日・月曜日(※夏季・年末年始等一部変更有); 日・月曜日(※夏季・年末年始等一部変更有)

店舗情報（詳細）

伝統と格式を伝承したキュッヘンマイスターが織り成す真のオーストリア食文化

オーストリア食文化の継承者と認められた「オーストリア国家公認キュッヘン(料理)マイスター」神田真吾。食材の滋味たっぷりの骨太な料理にオーナーシェフ神田の心意気をご堪能ください。東京・銀座の優雅な空間の中でオーストリア料理の粋をお楽しみいただけます。お飲物もワインをはじめビールなどもオーストリアのものをご用意しており、コースに合わせたワインセットもございます。また、13:30～はカフェタイムとして...、ケーキとご一緒にウィーナーメランジェや紅茶をお楽しみいただけます。ウィーン菓子を代表するチョコレートケーキの「ザッハトルテ」や当店特製ケーゼトルテ（チーズケーキ）などからお選びいただけるケーキ3種の盛合せもお楽しみいただけます。ケーキやクッキーのテイクアウトのみでもご利用いただけますのでどうぞお気軽にお越しください。

お店のこだわり

料理人

オーストリアの粋を楽しむ、マイスターのレストラン

空間

ゆったりとした高級感漂う店内。個室(2～6名様)もございます

料理

深遠なるオーストリア食文化を体感できる唯一のレストラン

サービス

お誕生日や大切な記念日に

コース

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

Menü Ⅰ フルコース5品

オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート ※肉料理をウィーナーシュニッツェルへご変更もできます(差替料+1,600円頂戴いたします)

コース詳細

13,000円 (税抜)

利用可能時間: 18:00～20:30

Menü Ⅱ フルコース5品

オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート ※肉料理をウィーナーシュニッツェルへご変更もできます

コース詳細

16,000円 (税抜)

利用可能時間: 18:00～20:30

ランチコース4品4品

前菜・スープ・メイン・デザートからそれぞれ1品 ※ウィーナーシュニッツェルは+1,460円(税別)頂戴いたします。

コース詳細

5,500円 (税抜)

利用可能時間: 11:30～13:30

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座ハプスブルク・ファイルヒェン
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	西洋各国料理（その他）
予約・お問い合わせ	03-5537-3226
予約可否	予約可定休日：日・月曜日(※一部変更有) ※お席の状況によりご予約を承れない場合がございます。何卒ご了承のほど、お願い申し上げます。カフェタイムのご予約はお受けしておりませんので予めご了承ください。 ※個室のご予約・お問い合わせはお電話にて承ります。※ワイン等ドリンクのお持込は別途抜栓料を頂戴いたします。
住所	東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅(東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線) 　A2出口より徒歩5分新橋駅(JR線・都営浅草線・ゆりかもめ) 　徒歩5～8分日比谷駅・有楽町駅(東京メトロ千代田線・有楽町線・都営三田線) 　徒歩10～15分・中央通り(大通り)側のエレベーターから7階へおあがりください。銀座駅から351m
営業時間・定休日	営業時間 [ランチ] 11:30～13:30(L.O) 15:30Close [カフェ] 13:30～15:00(L.O) 15:30Close [ディナー] 18:00～20:30(L.O) 23:00Close 定休日日・月曜日(※夏季・年末年始等一部変更有)
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥8,000～￥9,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料込・消費税別にて価格表示しております。(ランチタイム10%、カフェタイム5%、ディナータイム12%) ※個室料につきましてはお一人につき￥1,600～2,000(税別)を別途頂戴いたします。

席・設備

席数	46席（最大席数※着席のみの場合）
個室	有（2人可、4人可、6人可）個室料(お一人につき￥1,600～2,000 税別)を別途頂戴いたしますのであらかじめご了承ください。 ※1室のみのご用意のため、前日・当日につきましてはキャンセル料が発生いたします。 ※個室におきましては小学生以下・乳幼児のお子様もご同伴いただけますので、是非お気軽にお問合せください。
貸切	可（20人～50人可、20人以下可）
禁煙・喫煙	完全禁煙喫煙室はご用意しておりませんのであらかじめご了承ください。
駐車場	無近隣の駐車場をご利用ください※提携駐車場等はございませんのでご了承ください
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可
携帯電話	docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

コース	4000円～5000円のコース、5000円～8000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	個室におきましては小学生以下・乳幼児のお子様もご同伴いただけます。どうぞお気軽にご相談ください。 ※その他のお席でのご利用は中学生以上の方からとさせていただいておりますので、ご了承くださいませ。
ドレスコード	なし
ホームページ	http://ginza-habsburg.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ginzahabsburg https://www.instagram.com/ginzahabsburgveilchen
オープン日	2012年4月14日
備考	カフェタイム(13:30～)のご予約はお受けしておりませんので予めご了承ください。お電話にて空席状況ご案内させていただきます。・アレルギーやお苦手な食材などございましたらうぞお気軽にご相談ください。
初投稿者	うぇりっしゅ（226）

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料理人オーストリアの粋を楽しむ、マイスターのレストラン

当店の神田シェフは日本人で唯一のオーストリア国家公認キュッヘン(料理)マイスター。この資格を得るための試験は、一生に一度しかチャンスがないという狭き門。栄華を極めたハプスブルク家の伝統を受け継ぎ、正統なオーストリア食文化の継承者として認められなければ、合格はままなりません。見事その難関を突破した神田シェフが作り出す料理はまさに芸術品。贅沢なコース料理でシェフの味を是非一度ご賞味ください。

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ハプスブルク家由来の「双頭の鷲」をシンボルマークに、銀座中央通りに店を構える「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」。店内は天井が高く、広くゆったりしており、高級感を漂わせながらもシックで落ち着いた佇まい。テーブルの間隔は広く取り、お客様にゆったりとした気分で料理と会話を楽しんでいただけるよう配慮しております。完全個室を1室ご用意しております。ご要望の際はご予約時にお申し付けください。

料理深遠なるオーストリア食文化を体感できる唯一のレストラン

オーナーシェフ神田が東京・銀座に開いたレストランでは、優雅な空間でオーストリア料理の粋を味わうことができ、食材の滋味たっぷりの骨太な料理にマイスターの心意気を感じます。素材を生かした料理が口いっぱいに広がる、高貴かつ上品な味わいをランチでもご堪能いただけます。ちょっと贅沢なランチを是非お楽しみ下さい。一口食べれば深淵なるオーストリア食文化の一端を垣間見るに違いありません。

サービスお誕生日や大切な記念日に

記念日には「オーストリア料理」で思い出に残る特別なお食事はいかがでしょうか。デザートプレートへチョコレートにてお祝いのメッセージ、またはウィーン伝統のバタークリームのケーキ(別途料金)もご用意させていただきますので、お気軽にご相談ください。また、3日前までのご予約で、一日限りの特別なディナーコースと卓上のフラワーアレンジメントをお楽しみいただける「アニバーサリープラン」もご用意させていただきます。

銀座ハプスブルク・ファイルヒェン - 銀座（西洋各国料理（その他））