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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おんな泣かせ 味よし、量少し多めの割に白米少なめ。夜が気になる。 遅い時間に行ったからか大した定食残ってなかった カジキマグロの身がかたかった 【平日ランチ】やだ...
...ぐじとたらのめの天ぷら 揚げの技術もさすがの一言☆ まかじき 軽くヅケでいただきます。脂身が強く、口の中でとろけます^^v 明石の鯛の御造り 先ほどの、まかじき同様に新鮮味溢れる御造りです。。。 あいなめのお椀...『大間のムラサキウニは鯛の出汁で』 『根芋の吉野煮』 『ぐじとタラの芽』 『まかじきの漬け』 『明石の鯛』 『アイナメと筍のお椀』 『桜鱒の漬焼き』 『藤枝の筍...
...■小鉢2品・漬物・味噌汁 ■刺身3種 ■刺身定食¥850 ■ご飯に卓上のふりかけをかけて ■焼魚定食(めかじき) ■本日の焼魚定食850...
...夜は地下の個室も使えるよう。 でっ、この日オーダーしたのは かじきつけ焼定食(980円) こんがりと焼けたかじきのつけ焼きに大根おろし さすが老舗料理店 味付けのクオリティが高く、美味しいです。...この日はランチで2回目の訪問です。 この日のランチメニューは ■はまち刺身 ■めかじきてり焼 ■たらの唐揚 ■皮はぎ唐揚 ■豚肉しょうが焼 <各980円>...
...場所柄、熱帯魚が多く、漁業関係者の皆さんは東京へ持って行って高値で売れるカジキなどの大型の魚ばかりを狙うからだそうです。 船内は航行中に営業されることもあって...美味しかったです。 50周年記念メニューのカジキのしょうが焼き...
...”大目”とは免許制の流し網漁法。その網の目は15~18cm。小魚は資源保護のために捕獲の対象外。もともとは初夏のカジキなどの大物を狙った漁法のようです...
...今後出てくる料理への期待も高まる完璧な一皿でした。 ◇魚料理(「市場直送 2種の素材を一皿に」) 4月に訪問したので、桜鱒とカジキを使った料理でした。 桜鱒はグリルしてあり、上には桜のソースがかけられていました。桜のソースというと芳香剤みたいな香りがするんじゃないかと心配になったのですが、ほのかに桜が香り、桜鱒の旨みを引き立てていました。 カジキは表面にパン粉がかけられていて...
...マグムニとは、マグロのムニエルもどきと書いてありました。 『もどき』って何?(笑) ちょい待ちで登場。 カジキマグロ的なものに片栗粉をつけて焼いたのかな? こんなマグロはパサツク事がよくあるのですが...
...なぜか食べログ点数が低い不思議なお店 前菜は、魚介中心に十数種類を食べます。 なかなかお酒に合います。 メインは、タイとカジキと豚を焼いたものが出ました...
...@芝公園 ランチ ちらし シャリ少な目で 魚介類は鮪中トロ・赤身・蛸・烏賊・カジキの5種類 ■加茂寿司 @芝公園 ランチに付く豆腐の味噌汁 ■加茂寿司 @芝公園...めで極めて薄く盛られたシャリの上に・・・お願い通り・・・鮪の中トロと赤身・蛸・烏賊・カジキ・玉子焼き・油揚げ・蒲鉾・胡瓜・酢バス・煮椎茸・ガリ・沢庵が盛り込まれます...
...落ち着いたたたずまい。 ランチは「豚ロースの冷しゃぶ」「カジキマグロの生姜焼き」「マグロ丼」の3つ。 私は、冷しゃぶを、連れはカジキマグロの生姜焼きをオーダーしました。 大きめのお盆に冷しゃぶとカジキマグロが出てきました...
...バイキング形式ならではの楽しみです。 ・3種のエスカベッシュ ニシンのマスカットビネガー、カジキマグロのハニーマスタード、サワラのエスカ...
...やはり空いていて、奥のブース席を使えた。 牛肉のゆっくりロースト・ラディッシュソース、帆立のプロヴァンス風、 筑前煮、カジキのチリソース...
...川海老の唐揚げが少々とあさりの佃煮が少々。そんな感じが第一弾。 しばらくすると、カジキ鮪の炒め物が食べきれないほど出てくる...昼のランチに洗練無し 寿司付きで飲み放題宴会が夜は出来ますが、以前参ったときにカジキ鮪の焼き物が固形燃料で焼くため火の通りが悪く印象が良くなかったので...
...ハンコロの他に、ショウコロ(生姜焼きとコロッケ)、お魚コロ(お魚フライ(カジキまたはサーモンの時もあり)とコロッケ)がオススメです。 定...
...本日メインは、お魚が“カジキのソテー”、お肉が“豚のコンフィ”です。これにすべて本日のオードブル、本日のスープ、メイン、パンorライス、ドリンクバーが付きます。 大好物「カジキのソテー」にしました。 【ドリンクバー】 「アイステイ―」...【メイン】 「カジキのポアレ カレー風味のフォンドヴォー 焦がしバターソース」...
...日本酒 冷や 黒龍 ◎しろかわかじき たいへん貴重な「しろかわかじき」 250キロ この日幸運にも手に入れることができたそうで...■ぶり ■あじ ■メタルトレーに入ったウニ ■黒ホッキ貝 ■かじき...
...あっさりした味付けもあり、気に入りました。 メインはカジキのグリル、バジリコソースをチョイス。 ソースも3つから選べるのが楽しい。がオススメを教えて欲しいかも。 カジキって久しぶりに食べましたが、とってもおいしかった! かなり大きめなカジキは...
...メリハリのある照明の当たり具合が素敵です ランチのお決まりは6,000円とお手頃価格 ●鰆 ●サヨリ ●春子 ●青柳 ●鰤 ●カジキ ●中トロ ●小鰭 ●子持ちヤリイカ ●海老 ●雲丹 ●穴子 ●玉 シャリは赤酢を用いていて 食べ応えのある大きめの握り...
...※ご利用はお膳をご注文のお客様に限ります ■鮮魚 ■ひらのや膳 ヒレ・大海老 ■ほたて貝柱のかつ膳 ■穴子のかつ膳 ■カジキマグロのかつ膳 ■鮮魚の盛合せかつ膳 穴子・海老・帆立 ■アトランティックサーモンフライ膳 ■おいも豚ヒレと穴子のかつ膳 ■おいも豚ヒレと帆立のかつ膳 ■追加のもう一品 ■サーモンのソテーバター醤油 ■カジキマグロのソテーバター醤油...
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