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口コミ一覧 : 新ばし 星野

レストランランキングTOP50

新ばし 星野

公式情報

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 40

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I love Europe

I love Europe(1480)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/10訪問

東京・新橋 素材を追求し、高級食材を使うというより、吟味して使う 完成度の高い皿の連続

厳選された素材 調理 センスが光る

京味ご出身の笑顔の良い大将は、お見掛けすると お若い

「これは京味・西さんの親父さんがやっていた料理の系統」とか、京味への愛着、敬意をお話ししていてそこ...

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  • 117243191 - 明石の鯛 刺し身

  • 117243185 - 浜松の天然鰻 

  • 117243189 - 岩手の松茸をフライで

  • 117243190 - 天草のこはだ酢〆め21

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コスモス007

コスモス007(1711)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

5

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.9
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/10訪問

優しく、滋味深く。日本料理の本懐

秋の星野さん。

昨年9月に御成門のこちらに移転され、早速伺ってから早いもので1年。
まだ店内には清々しい空気が流れています。
自慢の白木のカウンターもお料理を引立てて。

8席ですが、変...

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  • 94120866 - お椀:松茸と名残の鱧

  • 117315170 - 菊花のお吸い物

  • 117315168 - 吹き寄せ:ばちこ、かますの焼き物、むかご、銀杏、柿の酢の物

  • 117315176 - 芋茎の吉野煮86

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モラヴィア

モラヴィア(1019)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/10訪問

洗練と、品格と

仄暗い路地に、ポッと灯り。
こじんまりと、でも白く磨き抜かれたカウンターにご案内いただくと、
着物を召した、昔ながらの旦那さんがお酒を楽しんでいそうな幻影が・・・そんな新ばし星野さん。

20...

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  • 116813731 - コハダ 美しい

  • 116813727 - 皮目パリリ

  • 116813723 - 大好きな茎芋。「京味」のDNA

  • 116813734 - 鱧と松茸15

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miti4134

miti4134(48)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

4

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/09訪問

至高至福の秋味

■2019.09.25(水)夕餉

■お店

京味西氏の薫陶を真摯に受け止めて
歴史を引き継ぐものの最有力候補の
お一人であることは間違い無いかと思います。
そしていつの日か西氏の作り上...

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  • 116252682 -

  • 116252690 - 202

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徳川龍之介

徳川龍之介(1712)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/09訪問

初めての『新ばし 星野』

新橋にある 星野さんへ伺いました
なかなか予約が取れないお店さんです
ご縁があり伺うことができました

食べログスコア 4.66

★焼き茄子の白胡麻仕立て
胡麻が甘くて茄子も柔らかくて...

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  • 116228641 -

  • 116228645 -

  • 116228649 - 43

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イズミール

イズミール(1011)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

3

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/09訪問

味わいの華やかさ

星野さんのお料理は一見地味に見える。
例えば、飛竜頭と野菜の炊き合わせとかね。

ただ、口に含んで見るとその味わいの奥深さに腰を抜かしそうになる。

そんな奥行き深い料理。

しみじみと...

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  • 116928089 -

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  • 116928094 -

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satotsuji

satotsuji(1558)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/08訪問

716【久々の星野さんはやはりすごかった!】

【2019年8月下旬再訪】

新しいお店になってからは初めてです。
が、ご主人お元気そうに活躍中で何よりです。
今回は、東新宿で飲食店を経営されて、グルメでも有名な方からのお誘いで再訪すること...

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うどんが主食

うどんが主食(48601)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/07訪問

新しい京味に出会える

うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com
うどんが主食の公式メルマガ http://alwaysudon.online/mailmagazine/
うどんが主食の讃岐...

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minatogawa

minatogawa(899)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

5

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/07訪問

心身ともに癒されます しみじみ幸せ 新ばし星野

新ばし星野


定期訪問しているお店です

焼酎炭酸割り すだち搾りで乾杯

◎先付け

白甘鯛に丹羽のつくね芋を和えて

白甘鯛の濃厚な旨味につくね芋のねっとりした
食感
...

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yukaneko222

yukaneko222(722)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/07訪問

凛と、しなやかに美しい。

2018/11月初訪
2019/2月、4月、6月、7月再訪

昨年の秋にグルメレビュアーさまにご縁を頂いて、それから自他 様々な枠で伺わせて頂いています。

場所は新橋。
コインパーキング...

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サプレマシー

サプレマシー(8117)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/07訪問

ほしの王子さま

このお店が和食の中で日本一美味しいと思う。昨年11月に以前のお店を同じく京味出身の味享にゆずり、そこから歩いて5分の場所に引っ越した。新しい店舗となってからは始めての訪問。予約は一度行った方のみ、いや...

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  • 112424422 - 鱧寿司

  • 112424425 - 白ずいき吉野煮

  • 112424452 - 鮎の塩焼き

  • 112424444 - 鱧松茸の鍋25

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浜田 岳文

浜田 岳文(29369)さんの口コミグルメ著名人40代後半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2019/07訪問

Shimbashi Hoshino | Shimbashi, Tokyo
新橋「新ばし 星野」

7月の星野は、鱧、鮑に鮎を中心とした夏らしい献立。

驚いたのが、鱧の炙りに添える梅干しのソ...

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pateknautilus40

pateknautilus40(333)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/07訪問

京味出身者の中でもトップをひた走る東の雄。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

移転後数度目の訪問になります。

こちらは、...

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nionio

nionio(2759)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/06訪問

美味しすぎてため息しか出ない

6月の星野さん。

鮎を楽しみに出かけたら鱧、鰻、オコゼなども出てきて旬の魚を食べ尽くす感じに

鮎はいつものように2尾。同じ川の鮎を焼き方を変えて。

最後の食事はいつものおかずに加えて...

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カフェモカ男

カフェモカ男(1519)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

4

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/06訪問

進化し続ける和の匠

港区新橋にあります懐石料理の店新ばし星野さんに再訪致しました。
今回は、4回目となります。
The Tabelog Award 2018、2017 GOLD受賞です。
加えて、開店1年でミシュラ...

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最後は塩むすび

最後は塩むすび(1709)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/05訪問

皐月の星野はスゴイ!

この時期の星野さんが一番好きかも。

中でも【虎魚のお椀】は毎年改良を繰り返されてる逸品。虎魚の出汁は何処までも続く旨味と上品な香り。虎魚の身はフワプリで、ふんわりと香る生姜が良いですね。

...

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  • 108581591 - 虎魚のお椀

  • 108581599 - 三田のじゅんさい

  • 108581672 - 茄子の炊いたん

  • 108581694 - 山菜と出汁ジュレ26

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俊太朗

俊太朗(737)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/05訪問

努力と工夫と新しさ。感動します。

今月の『新ばし 星野』さん。
スタートはヨモギ餅の白味噌仕立てから。ちょっと肌寒い日でしたので、心遣いが嬉しく感じます。
続いて穴子飯蒸し、チマキ風。
さっぱりと三田の天然ジュンサイと三陸のアワ...

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川井 潤

川井 潤(56693)さんの口コミグルメ著名人

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/04訪問

【顔に自信が溢れてる】

言わずと知れた京味出身の星野さん。
西新橋からそれこそ、西さんの京味の割と近くに引っ越して来たのが昨年のこと。

紹介制のお店ゆえなかなか一見さんは入れない。僕も美食家シスターズからお誘いいただ...

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ingridb

ingridb(1155)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥40,000~¥49,999

2019/04訪問

ハルハタケノコ。

春の新ばし星野。
前回同様、にこやかな星野さんに迎えられます。
お店の持つ空気がとても良いです。

まずお腹を温める為の1品目

ふきのとうの小吸い物

から。
ちょっとだけのふきの...

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  • 105967829 - 生の筍を1時間以上じっくり焼いていきます

  • 105967901 - 焼筍

  • 105968226 - 椀(わらび 鮎魚女 梅 筍)

  • 105968290 - 蕗 筍 木の芽44

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毎日外食グルメ豚さん

毎日外食グルメ豚さん(7187)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/03訪問

都内屈指の日本料理!新ばし 星野

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

新ばし 星野さんに夕食を頂きに行きました。
新橋駅より徒歩10分程度です。

京味で10年以上修業された星野さんが2012年に開...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 新ばし 星野
受賞・選出歴
2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-6450-1818

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区新橋5-31-3

このお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

御成門駅から412m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~23:00

定休日

日祝

予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、MASTER、AMEX、Diners)

席・設備

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年2月2日

初投稿者

chika**chika**(1130)

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