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ピックアップ！口コミ

キャサリンプー(307)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

2回

695ログ行ったお店548件

フォロー80人フォロワー307人

夜の点数：4.9
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク -

2022/11訪問

削ぎ落とされた引き算の美学‼︎

今宵は　ピンチヒッターで再訪させていた
だきました。
師走に入り　日もとっぷりくれた中に明かり
が灯り　藍の暖簾が映えます。
室内は一切の飾りを敢えて廃した凛とした
造りです。
またこの場...

1

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うどんが主食(57196)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性

15回

3,854ログ行ったお店2,791件

フォロー2,975人フォロワー57,196人

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.8
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.8

2023/05訪問

〆のご飯は永遠に食べ続けていたい！

「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon...

2

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minatogawa(1506)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

24回

1,057ログ行ったお店426件

フォロー621人フォロワー1,506人

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2023/05訪問

滋味に溢れる繊細緻密な日本料理　　　　　　　　　　　5月の新ばし星野さん

新ばし星野

定期訪問先

5月に伺いました。

3人の会

まずは「ハイボール、すだち」で乾杯

お写真ご覧下さいませ～

◎先付け

よもぎ餅、白味噌仕立て

◎お...

0

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コスモス007(2500)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

16回

2,301ログ行ったお店1,895件

フォロー734人フォロワー2,500人

夜の点数：4.9
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2023/04訪問

唯一無二の筍

毎年、楽しみにしている星野さんの筍。
今年は4月終盤の訪問。
店内に入ると、星野さんが申し訳なさそうに
「今年の筍は早く、静岡のほうは終わってしまいました。」
ということで、食べ比べは叶わず、...

15

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ともぞー。(717)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2回

651ログ行ったお店615件

フォロー234人フォロワー717人

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/04訪問

こんな組み合わせがあったとは！？～新ばし　星野～

新ばし星野。

4月は、蕗の薹のお椀から。
しみじみ旨い出汁と蕗の薹の香りと苦味が素晴らしいです。

楽しみにしていた筍。

京都物集女産は、2時間以上かけてじっくりと丸焼き。
その焼...

2

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pateknautilus40(3753)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

23回

2,300ログ行ったお店1,475件

フォロー25人フォロワー3,753人

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2023/04訪問

物集女と藤枝の筍を食べ比べ。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

0

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お肉モンスター(1109)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・東京都

1回

2,978ログ行ったお店2,854件

フォロー9人フォロワー1,109人

夜の点数：4.7
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.7
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.3

2023/03訪問

成長してからまた帰ってきたい場所です

御成門から徒歩4,5分、新橋との間にあるので新橋からでも6,7分くらいのところにある日本料理のお店。
改めて紹介するまでもない京味系列の有名店です。

もちろん自力ではいけないお店なので…常連さ...

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虎太郎がゆく(3759)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

20回

2,684ログ行ったお店1,195件

フォロー33人フォロワー3,759人

夜の点数：4.7
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/03訪問

春先の星野の主役はふぐ

3月の星野さん。

ここ数年は3月の初旬にお邪魔させてもらっている。山菜など春先の食材がお目当てではあるけど、個人的な楽しみはふぐ。星野さん自身もふぐが好きらしいのですが、この時期はふぐを使った料...

0

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miam_miam.17(256)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・女性・東京都

1回

186ログ行ったお店143件

フォロー11人フォロワー256人

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/02訪問

★完全紹介制/日本を代表する日本料理の名店！誰もが一度は行きたいと憧れる。素材の良さを引き立てる技術がパーフェクト。絶妙なバランス◎大将のお人柄◎@anpanman_12o8★

▷他投稿は @anpanman_12o8
東京・名古屋を中心に、本当におススメできる
グルメ情報を紹介しています！

\念願中の念願が叶い..やっと伺えました/

【#新ばし星野】@新橋...

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すっちゃら(2163)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1回

3,780ログ行ったお店2,883件

フォロー197人フォロワー2,163人

夜の点数：4.5
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2023/02訪問

京味の伝統を引き継ぐ心地良いお店　＠新ばし星野

ぽつりと明かりがともる星野さん。
夜は看板が浮き上がっているように見えます。

２月のお料理は体があたたまるようなお食事でした。

・かす汁
・からすみ餅
・蕗の薹
・このわた...

1

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サプレマシー(9684)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

15回

4,622ログ行ったお店3,573件

フォロー2,955人フォロワー9,684人

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.2

2023/02訪問

ご飯がほしいの

日本料理で一番好きなお店、新橋駅から10分のところにある。ここに来れる事が幸わせだ。

◆粕汁
◆なまことこのわた、からすみ餅、ふきのとう揚げ
◆豊後水道トラフグ白子
◆津居山山本さんの茹で...

8

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ingridb(1482)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

10回

2,183ログ行ったお店1,861件

フォロー145人フォロワー1,482人

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.9
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.9

2023/01訪問

シンネンハゾウニ。

新ばし星野で特に伺いたかった月の一つ、1月に訪問。

白味噌雑煮

御節前菜

白子

根芋

鼈

甘鯛

鯛

海老　鶯菜　丸大根

鰤

丸大根　京菊菜
...

9

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akii(2798)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

1回

2,275ログ行ったお店1,936件

フォロー852人フォロワー2,798人

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

2023/01訪問

技術で際立つ滋味◆新ばし星野

東京都港区新橋5-31-3、新ばし星野。
星野芳明さんが、2012年に開いた日本料理店。
昨年閉店された和食の名店「京味」で10年以上修行されて独立された店主。
予約が取れない人気和食店、紹介...

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やっぱり蕎麦(2007)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1回

1,332ログ行ったお店1,160件

フォロー579人フォロワー2,007人

夜の点数：4.6
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.7
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/01訪問

大将の佇まい一つとってもほとばしる一流感

新橋と御成門の間にあって立地から上品。
京味出身の日本を代表する和食店で説明不要。
こじんまりした店内は木の温もりと大将が醸し出す雰囲気によってあたたかく居心地が良いのにも感動。
所作や言動は美...

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コエコエ0828(360)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

23回

1,308ログ行ったお店772件

フォロー243人フォロワー360人

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク 4.4

2023/01訪問

ほぼ完璧です!

今年最初の星野さん。

と村さんとお揃いの暖簾と、北大路魯山人の書が迎えてくれます。

どれも素晴らしく満点ですが、とくに感心したのは、津居山の勢子蟹。山本商店が津居山で浜茹でしたものを、人肌...

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KENタロウ(411)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

2回

344ログ行ったお店233件

フォロー329人フォロワー411人

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/12訪問

最高峰の日本料理

御常連様のお席に参加させて頂きました。
大変感謝です！！

トップクラスの素材を駆使した、絶品日本料理コース。

各食材の長所を最大限に引き出し、なおかつ細部に渡り隙の無い美味しさ。何度もク...

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K-dice(707)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・神奈川県

13回

930ログ行ったお店755件

フォロー32人フォロワー707人

夜の点数：4.8
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
  料理・味 4.8
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク 4.6

2022/12訪問

2022年最後の新ばし星野さん、今宵も最高に美味しかった！いつ来ても何度来ても最高です！来年も宜しくお願い致します！

大好きな星野さん
今年最後の訪問です。

新橋や御成門から向かう道中から
すでにワクワクしてしまいますww

店前でのお弟子さんのお迎え
店内では星野大将の温かい出迎え
店内の柔らかい...

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ドクターSS(5555)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1回

3,336ログ行ったお店2,223件

フォロー1,850人フォロワー5,555人

夜の点数：4.9
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.9
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.6

2022/12訪問

凄い店に出会えました！！

いつか行ってみたいと思っていた割烹である。願えば叶うもの・・・いつもお世話になっている友人に声をかけて頂き初訪問となった。

2017年よりずっと食べログゴールドを受賞している実力店なので期待いっ...

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3298S(835)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1回

1,061ログ行ったお店729件

フォロー65人フォロワー835人

夜の点数：3.7
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
  料理・味 3.7
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク 4.0

2022/12訪問

東京和食の人気店。味は濃い目。

新橋の高額割烹料理店。食べログでの評価は4.62(2023.02.05)と超高評価店です。店主の星野氏は京味出身。当日いただいたおまかせのコースは下記の通り。

胡麻豆腐の白味噌仕立て
海鼠腸の...

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カフェモカ男(8765)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

12回

5,725ログ行ったお店4,748件

フォロー8人フォロワー8,765人

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
  料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.6

2022/11訪問

進化し続ける和の匠

『The Tabelog Award GOLD』を何度も受賞されている
完全予約制の「星野」さんに再訪させていただきました。
場所は「御成門駅」から徒歩６分程のところにあります。

お伺いする...

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このお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新ばし星野
受賞・選出歴	2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6450-1818
予約可否	完全予約制 2023年分の予約から紹介制となります
住所	東京都港区新橋5-31-3 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	御成門駅から412m
営業時間	営業時間 18:00～23:00 定休日日祝
予算（口コミ集計）	[夜]￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年2月2日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	chika**（1129）