口コミ一覧 : 新ばし 星野

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120 件を表示 126

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ピックアップ!口コミ

モラヴィア

モラヴィア(1615)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

5

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/03訪問

圧倒的凄いの極み

この夜、ご一緒様が尋ねていました。
「星野さんは、他所のお店に行って美味しいと感じるんですか?」

その質問に思いっきり同意してしまうほど、こんなお料理を作る星野さんは、どんな味覚世界に生きてい...

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  • 170470476 - 圧倒的な赤貝。オーラが凄いお造りです。薫りも甘みも舌触りも抜群。大好きな紐や貝柱も抜かりなく。お師匠の西さんは紐をお出汁にならなかったそう。でも大好きで、いつも紐キュウにして賄だったとか・・・うらやましすぎ笑

  • 170470463 - より歯ごたえのある部位は、少しタレが濃くなっていて食べごたえにぴったり

  • 170474534 - これも圧巻の明石の鯛。飴色の身。いかった歯ごたえに噛むと旨みが続く。他の追随を許さない真鯛。

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Tabelog Reviewer Award 百名店 コンプリート賞 受賞者口コミ

カフェモカ男

カフェモカ男(6222)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

11

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.6

2022/04訪問

春を感じられる絶品料理

完全予約制の「星野」さんに再訪させていただきました。
場所は都営三田線「御成門駅」から徒歩6分程のところにあります。

何度伺っても新鮮な喜びがあるお店。
前回伺った時は料理で冬を満喫いたしま...

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  • 120074161 -

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pateknautilus40

pateknautilus40(2755)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

17

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/04訪問

都内屈指の上品で繊細な料理です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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  • 118018725 -

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foodie_m.c

foodie_m.c(277)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3

  • 夜の点数:5.0

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/04訪問

【東京グルメ2022】
.
新橋『新ばし 星野』日本料理
.
#食べログアワード2022ゴールド
.
#食べログ高評価 4.58
.
オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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辣油は飲み物

辣油は飲み物(5262)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.9

2022/04訪問

すしログ:京味の綺羅星から巨星へ!西健一郎氏の味を進化させる「新ばし星野」

以下はブログからの転載になります。
すしログ:https://sushi-blog.com/entry/shimbashi-hoshino

「新ばし 星野」は星野芳明さんが2012年に開いた日...

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  • 173055927 -

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コスモス007

コスモス007(2259)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

13

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/04訪問

春は筍

4月中旬に再訪。
1年で最も好きな星野さんの筍をお目当てに。

この日は7席が満席。
温和な星野さんのにこにこ笑顔に迎えられて。

まずは
・小吸い物~蕗のとう
真っ赤な小さな椀に蕗の...

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  • 173637056 - (小吸い物)蕗の薹

  • 173637065 -

  • 173637078 - 真っ黒に焼いた筍が登場

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サプレマシー

サプレマシー(9161)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

11

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.2

2022/03訪問

小さな星の素敵な料理

一番大好きな和食のお店。丁寧な仕事でこれが和食というのを味わせてもらえる。新橋駅から歩いて10分のところにある。

◆筍と鳴門生わかめ汁、木の芽添えて
◆雛すし:錦糸玉子、高野豆腐、どんこ、穴子...

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  • 171827431 - 蕗の薹とタラの芽の天ぷら

  • 171827421 - 雛すし:錦糸玉子、高野豆腐、どんこ、穴子、車海老

  • 171827446 - 筍、蛸、フキ、菜の花の炊き合わせ

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minatogawa

minatogawa(1417)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

19

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/03訪問

冬の名残り 春のはしり  滋味に溢れた日本料理    新ばし星野

新ばし星野


定期訪問先

3人の食べ会です

「冬の名残りものに、春のはしりを」
と星野大将

ハイボール、すだちで乾杯

◎先付け

わかたけ汁

出会い物の「た...

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  • 171014607 -

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  • 171014609 -

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K-dice

K-dice(560)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・神奈川県

8

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.4

2022/03訪問

冬の終わり春の訪れの時期・雪どけを感じさせる星野さんのお料理は昨年の同じ時期のお料理を超える素晴らしさでした!感動!

大好きな新ばし星野さんに
今年初のワクワクの訪問です。

新橋と御成門の間の立地
今宵も暗闇にひっそりと
星野の二文字が浮かんでおります。

お店に入ると星野さんの優しい笑顔
挨拶を済...

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  • 173715437 -

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  • 173715439 -

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みうっちょ

みうっちょ(8823)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2022/03訪問

和食の極み(*´꒳`*)

本日東京ディナーは、親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き〜憧れの極みである新ばし星野さんへおまかせの料理を食べに伺いました(*´꒳`*)

星野さんのスペシャリテと言って良い甘味と
旨味の詰まる明石...

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  • 170039266 -

  • 170039267 -

  • 170039268 - 鳴門の生わかめと筍のわかめ汁 木の芽

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ぺぴどん

ぺぴどん(243)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

5

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -

2022/03訪問

青い香りや苦味で作られる落ち着いた初春のお料理が、まだ肌寒いこの時期に胃袋から春を感じさせてくれました。

定期訪問させて頂いている星野さん。2022年3月のレビューです。

春の始まりの食材と名残の河豚を味わう今回のコース。

若竹汁からひな寿司、芽芋に山菜、青い香りや苦味で作られる落ち着いた初春...

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コエコエ0828

コエコエ0828(242)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

15

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.4

2022/02訪問

ますます良い

今年2度目の星野さん。お世話になった方をお連れしての夕餉です。

ここ半年、原点回帰していて、大将の好きだった味に近くなっているような気がして、とっても満足しております。

あとは、ふぐの唐揚...

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ingridb

ingridb(1390)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.9

2022/02訪問

フユハカニフグ。

2月の星野さん。
温かい汁で始めるのですが今回は天領酒造の酒粕から作った

粕汁

から。

からすみ餅 蕗の薹 海鼠と海鼠腸

虎河豚



根芋

目近鮪

楤...

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  • 157560468 - 鱧しゃぶ 松茸

  • 157560458 - 焼き茄子 胡麻豆腐 白味噌仕立て

  • 157560465 - チーかまじゃないよ

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miti4134

miti4134(547)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

11

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/01訪問

何処までも研ぎ澄まされてる唯一無二のお料理

■2022.1.31(月)夕餉

■ご予約 昨年10月にお電話にて

■お料理
お酒税サ牛時雨のお土産含む
お会計¥50,200

①京風のお雑煮

山利の白味噌仕立て
お餅
...

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  • 167531541 -

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たけだプレジール

たけだプレジール(424)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク 3.8

2022/01訪問

ようやく行けた

知人の紹介でようやく行けた。お硬い店だと思ってセットアップで行ったが、大将がかなり人当たりよく店の雰囲気も穏やかで、いい意味で予想を裏切られた。

白味噌のお雑煮
からすみ、昆布締め、春子鯛
...

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  • 167400514 -

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うどんが主食

うどんが主食(55195)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性

10

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8

2022/01訪問

〆のご飯は永遠に食べ続けていたい!

オフ会への参加は公式LINEアカウントに登録してください。
LINE公式アカウント https://lin.ee/M97scKk

星野さん、いつも最高ですね。

白味噌のお椀から先付け、
...

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最後は塩むすび

最後は塩むすび(2241)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 3.9

2021/12訪問

ぐじの松笠焼

普通の松笠焼は、油を鱗に掛けて逆立たせ、笠が開いた時の松ぼっくりを模しているが、星野さんの其れは笠がピタッと閉じている。
まるで若い松ぼっくりのようで、生命の息吹を感じるようなパワーが伝わってくる。...

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  • 164927740 -

  • 160843625 - 鱚の菊花椀

  • 160843627 - 飯蒸し

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amanekenama

amanekenama(966)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/12訪問

引き出す出汁、引き出す一手間

東京新橋『新ばし 星野』さん
丁寧な仕事で食材の美味しさを上手に引き出される和食のお店です

今はなき京味の系譜としては直系ですね、「明石の鯛」は京味さんと同じ仕入れ先とのこと

嬉しいお誘...

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  • 164011300 - 香住のセコガニ

  • 164011303 - 根芋

  • 164011304 - 真鴨

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_gourmet_concierge_

_gourmet_concierge_(131)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/11訪問

手間のかかった料理

東京の和食の名店です。星野さんの料理は何気ない一品がとても美味しいです。今回の海老芋の唐揚げや定番の芋茎の吉野煮などです。シンプルだけど、手間がかかってるというものは嬉しいです。また伺います。ご馳走さ...

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  • 161982062 -

  • 161982063 -

  • 161982065 -

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Lady hana

Lady hana(964)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2021/11訪問

素晴らしかった。

電話で奇跡的に予約取れました!
今はカウンター7席の営業です。
曲線が美しい白木のカウンターが素敵、

コースの金額は分かりませんが1人43000円くらいでした。

頂いたのは
⚪︎胡麻...

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  • 164383750 -

  • 164383751 -

  • 164383752 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
新ばし 星野
受賞・選出歴
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-6450-1818

予約可否

完全予約制

2023年分の予約から紹介制となります

住所

東京都港区新橋5-31-3

このお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

御成門駅から412m

営業時間

営業時間

18:00~23:00

定休日

日祝

予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年2月2日

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

chika**chika**(1129)

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