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口コミ一覧 : 新ばし 星野

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120 件を表示 109

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ピックアップ!口コミ

ぺーぱーかんぱにー

ぺーぱーかんぱにー(454)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・大阪府

4

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7

2021/05訪問

主役不在の難しい季節だからこそ光る手腕

・よもぎ餅の白味噌仕立て
・穴子の飯蒸しのちまき
・じゅんさいとアワビ
・なすの炊いたん、木の芽、鰹節 ♡
・とりがいの炙り
・白ずいきの吉野煮
・白甘鯛とタラの芽の天ぷら
・鯛の昆布締...

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コエコエ0828

コエコエ0828(206)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

14

  • 夜の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.4

2021/11訪問

あれっ

1ヶ月ぶりの星野さん。

大将の料理に原点回帰してから、3ヶ月。満点の内容でしたが、今日はちょっと不満でした。

まず、山利の白味噌椀。ちょっと薄いですね。確かに、今日の味噌は塩味が強いですが...

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_gourmet_concierge_

_gourmet_concierge_(113)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/11訪問

手間のかかった料理

東京の和食の名店です。星野さんの料理は何気ない一品がとても美味しいです。今回の海老芋の唐揚げや定番の芋茎の吉野煮などです。シンプルだけど、手間がかかってるというものは嬉しいです。また伺います。ご馳走さ...

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サンショウマン

サンショウマン(370)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7

2021/11訪問

常連さんからお席いただき初訪問!

ずっと行ってみたかった新ばし星野さん!
常連のお友達から5月にお誘いいただいて11月の訪問となりました。

銀座線新橋駅から徒歩で約10分程歩いてお店の前に17時50分に到着!

店前にはお...

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romai343

romai343(5327)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -

2021/11訪問

新橋 「新ばし 星野」 : 趣味の為に生きて行く。

「京味」出身の星野さんのお店。
「TheTabelogAward2021Gold」受賞店です。

オープン時(移転前)に伺って以来、9年振りの訪問!
予約が取れない、紹介制になった等を聞いて怯...

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pateknautilus40

pateknautilus40(2255)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

14

  • 夜の点数:4.7

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/10訪問

しみじみと『日本料理っていいな~~』と思えるお店です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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  • 118018725 -

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コスモス007

コスモス007(2173)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

11

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/10訪問

昇華

10月終わりに、晩秋の星野さんへ。
入口外で、お弟子さんがお出迎え。
店内に入ると「今年は、松茸おわっちゃんですよ。」と
肩をすぼめる星野さん。

予約ができたタイミングによるので
これば...

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  • 161938999 - (お椀)塩焼きのキス、菊の花

  • 161939008 - ミニ八寸

  • 161939018 - このわたの飯蒸し

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minatogawa

minatogawa(1372)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

17

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/10訪問

原点回帰 滋味に溢れる優しいお料理 新ばし星野

新ばし星野

定期訪問先

3人の食べ会です

まずは「ハギボール」で乾杯

◎鱚と菊花のお椀

出汁に重陽の節句にちなみ「菊の花」を

炙った鱚

鱚そのものの身からしみ...

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  • 161380913 -

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最後は塩むすび

最後は塩むすび(2185)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

7

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.2

2021/10訪問

神無月の星野

カラリと戸を開けると笑顔で迎えて頂ける星野さん。それだけで此方も笑顔になってしまいます。

【鱚の菊花椀】
鱚からの塩味のみで味付けはしていないとの事。重陽の節句に因んで菊の花弁が浮かんでいます...

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  • 160843625 - 鱚の菊花椀

  • 160843627 - 飯蒸し

  • 160843629 - すっぽん

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Mark Ma

Mark Ma(278)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/10訪問

東京の夕食を支える和食の名店
星野さんに伺うと東京の夜という感じがします。
それはお客さまの層だったり、星野さんのお店の場所だったり、星野さんの空気感だったり。
毎日こうやって東京の人たちを支え...

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  • 161612682 -

  • 161612684 -

  • 161612687 -

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食べムロ

食べムロ(1646)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・静岡県

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9

2021/10訪問

進化を続ける名実共に日本トップクラスの日本料理!

instagram: 66shuki
Twitter : 66shuki
TikTok : 66shuki

日本料理【新ばし 星野】新橋

超予約困難店かつ名実共に日本トップクラスの日本...

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  • 159821561 -

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うどんが主食

うどんが主食(54113)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

9

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/09訪問

〆のご飯は永遠に食べ続けていたい!

数か月に一度の愉しみ。
どんだけ美味いんだよ、星野さん。

先付 鮑 カマスの鮨 焼き枝豆
スッポンの山椒焼き
芋茎の吉野煮
冷やした無花果田楽
かつおのたたき
グジの揚げ物
刺身 ...

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  • 161823189 -

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サプレマシー

サプレマシー(8953)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

9

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.2

2021/09訪問

星野王子さま

東京の日本料理店の中で一番好きなのがここ星野。京味のお弟子さんが数々の名店を開いたなか、そのなかでもここの美味しさはたまらない。新橋駅から歩いて10分のところにある。

◆胡麻豆腐、焼きナス京都白...

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  • 160039110 - ずいき吉野煮

  • 160039095 - きぬかつぎ(子芋)、枝豆、かます押し寿司

  • 160039120 - アオリイカ、このこ

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ingridb

ingridb(1357)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

7

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.9

2021/09訪問

アキハハモマツ(2021先取編)。

秋雨が降る9月、新ばし星野へ。
ちょっと冷えたこともあって
一品目の

焼き茄子 胡麻豆腐

を使った白味噌仕立ての汁が
じんわりと身体の内から温めてくれますよ。
ホッとした後、本格的...

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  • 157560468 - 鱧しゃぶ 松茸

  • 157560458 - 焼き茄子 胡麻豆腐 白味噌仕立て

  • 157560465 - チーかまじゃないよ

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カフェモカ男

カフェモカ男(4985)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

9

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.6

2021/09訪問

何度伺っても新鮮な驚きに出会える

完全予約制の「星野」さんに再訪させていただきました。
場所は「御成門駅」から徒歩6分程のところにあります。

驚くほどすっきりした店内に入り、L字型の白木のカウンター席に腰を下ろすと
今回はど...

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goro58397

goro58397(954)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.8

2021/08訪問

澄み渡る日本料理ここに極まれり

有り難くも、天からのお声掛けにより『新ばし 星野』さんへ伺う事が叶いました。
私などが来れるお店ではないと思っていましたから、その喜びはまさに有頂天、この日を指折り待ちました。

素敵な好青年様...

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  • 155891988 - 郡上・長良川の天然鮎塩焼き
                      天然物でこのサイズは立派、よくぞご無事で成長されました。
                      骨以外は頭から尾っぽまで実に良い味わい、蓼酢を付けながらしばし至福のひと時を楽しみました。

  • 155891989 - 芋茎の吉野煮
                      吉野葛のとろみ具合が凄く良いです。
                      生姜もとても良いアクセント。
                      シンプルに芋茎の食感を楽しみながら含めた味を堪能する一品、これこそ日本料理の真髄なのだと確信しました。

  • 155891991 - 浜名湖天然鰻の飯蒸し
                      関西風の直焼きの良さがここぞとばかりに表現されてます。
                      タレは甘味はなく鰻の美味しさがダイレクトに、これは鰻屋さんにも食べてもらいたい美味しさです。

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キャサリン プー

キャサリン プー(173)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -

2021/08訪問

和食の王道!引算の美学!

思いもかけず 超予約困難店新橋「星野」
さんでの食事会に参加させていただいて
幹事様に心より感謝申し上げます。
新橋駅から程よい距離の静かな通りに
そこだけ明かりが燈っていて 安堵感に
包ま...

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  • 155939376 - 冬瓜入りつくね芋: 美しいガラスの器!

  • 155939377 - これをもって 胃腸のウォーミングアップ?
                      でもそれに叶う美味しさです!

  • 155939378 - 関東風蒲焼に負けない美味しさの関西風鰻。
                      ご主人のコース全体のバランスを考えての
                      敢えて極辛のタレではと 勝手に想像して
                      います。

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Dr. Gourmet

Dr. Gourmet(4031)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]東京都

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 2.0
      • |酒・ドリンク 3.0

2021/07訪問

今までの星野さんの中で一番の出来でした

【食べログ AWARD GOLD 2021 】
【食べログ 評価 4.61】

Instagram:@doctor.gourmet

ご覧頂きありがとうございます

皆様の「いいね」「フ...

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miti4134

miti4134(417)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

10

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/07訪問

此れと言った食材の薄い夏場に鱧、鼈、鰻、鮎を駆使して美味珍味を緩急自在に操る星野料理に感銘

■2021.7.27(火)夕餉

■お料理 お任せ ¥40,000
お酒税サ含むお会計¥44,300

■ご予約 半年前に電話予約

①冷やし薯蕷汁

丹波のつくね芋をお出汁で伸ばし...

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  • 155436757 -

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頑張れ自分

頑張れ自分(446)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/07訪問

とてもシンプルでシッカリしたお味

予約の困難ぶりでは東京でも最高峰のこちら。こちらのお店のご常連の方から(空いた席を埋めるために)突然お誘いいただくというラッキーな展開。四度目の緊急事態宣言に入る前の金曜日の午後6時。

L字型カ...

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ぺぴどん

ぺぴどん(182)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

4

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -

2021/06訪問

星野さんでいただく初夏の食材オールスター!

星野さんが"今日は食材のオールスターです"と仰ったのですが、まさにその通り。

三田のじゅんさいに蝦夷鮑、海鰻、黒鮑に、紫雲丹にオコゼにあこう、鱧に鮎。

それらの食材が最も美味しい状態になっ...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
新ばし 星野
受賞・選出歴
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-6450-1818

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区新橋5-31-3

このお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

御成門駅から412m

営業時間

営業時間

18:00~23:00

定休日

日祝

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年2月2日

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

chika**chika**(1127)

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