口コミ一覧 : 新ばし 星野

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120 件を表示 111

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ピックアップ!口コミ

Lady hana

Lady hana(877)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2021/11訪問

素晴らしかった。

電話で奇跡的に予約取れました!
今はカウンター7席の営業です。
曲線が美しい白木のカウンターが素敵、

コースの金額は分かりませんが1人43000円くらいでした。

頂いたのは
⚪︎胡麻...

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  • 164383750 -

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  • 164383752 -

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pateknautilus40

pateknautilus40(2381)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

15

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/12訪問

今年も一年間、しみじみと美味しい料理を頂く事が出来ました。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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  • 118018690 -

  • 118018677 -

  • 118018725 -

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モラヴィア

モラヴィア(1516)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

4

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/12訪問

紙一重の魔術・・・改めて天才を感じた夜

タイミングが合わずに、なかなか伺えなかった星野さん。
いつもの一番隅っこに座らせていただいて、嬉しさに気持ちがウルウルしてきます。

星野さんのお料理は、奇を衒うなどもっての外、食材すら派手に披...

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  • 164860843 - 甘み、ねっとり感、温度、周りのパリパリさ・・・天才を感じてゾクッとする。美味しすぎる。好き過ぎる。

  • 164860842 - 津居山の見事な松葉をお椀に。下に沈んだ大根の塩梅すら、完璧と思う。カチッとした吸い地は日本一好き。

  • 164860835 - 飴色がかった明石の鯛。噛みしめて悶絶。なぜこんなに・・・。

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amanekenama

amanekenama(872)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/12訪問

引き出す出汁、引き出す一手間

東京新橋『新ばし 星野』さん
丁寧な仕事で食材の美味しさを上手に引き出される和食のお店です

今はなき京味の系譜としては直系ですね、「明石の鯛」は京味さんと同じ仕入れ先とのこと

嬉しいお誘...

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  • 164011300 - 香住のセコガニ

  • 164011303 - 根芋

  • 164011304 - 真鴨

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minatogawa

minatogawa(1388)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

18

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/12訪問

抜きんでた完成度 本年有終の美 新ばし星野

新ばし星野


定期訪問先

3人の食べ会です

ハイボール、すだちで乾杯

◎先付け

胡麻豆腐 白味噌仕立て

ほっこりするやさしいお味

心身ともに温まります

...

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  • 164608043 -

  • 164608044 -

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サプレマシー

サプレマシー(9032)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

10

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.2

2021/11訪問

飯蒸は星野リゾット

星野、今年4回目、新橋駅から歩いて12分、虎ノ門ヒルズ駅が新しくできそこからだと歩いて8分ぐらいのところにある。私にとって格別なお店、いつ行ってもすばらしい

◆ゴマ豆腐白味噌仕立て
◆このわた...

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  • 163552599 - このわたの飯蒸

  • 163552611 - 福井香住せいこ蟹

  • 163552626 - 津居山山本さん浜茹で松葉蟹お椀

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コエコエ0828

コエコエ0828(214)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

14

  • 夜の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.4

2021/11訪問

あれっ

1ヶ月ぶりの星野さん。

大将の料理に原点回帰してから、3ヶ月。満点の内容でしたが、今日はちょっと不満でした。

まず、山利の白味噌椀。ちょっと薄いですね。確かに、今日の味噌は塩味が強いですが...

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  • 162472562 -

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_gourmet_concierge_

_gourmet_concierge_(125)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/11訪問

手間のかかった料理

東京の和食の名店です。星野さんの料理は何気ない一品がとても美味しいです。今回の海老芋の唐揚げや定番の芋茎の吉野煮などです。シンプルだけど、手間がかかってるというものは嬉しいです。また伺います。ご馳走さ...

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  • 161982063 -

  • 161982065 -

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サンショウマン

サンショウマン(391)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7

2021/11訪問

常連さんからお席いただき初訪問!

ずっと行ってみたかった新ばし星野さん!
常連のお友達から5月にお誘いいただいて11月の訪問となりました。

銀座線新橋駅から徒歩で約10分程歩いてお店の前に17時50分に到着!

店前にはお...

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  • 161546807 -

  • 161546808 -

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romai343

romai343(5448)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -

2021/11訪問

新橋 「新ばし 星野」 : 趣味の為に生きて行く。

「京味」出身の星野さんのお店。
「TheTabelogAward2021Gold」受賞店です。

オープン時(移転前)に伺って以来、9年振りの訪問!
予約が取れない、紹介制になった等を聞いて怯...

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  • 161517447 -

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  • 161517448 -

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コスモス007

コスモス007(2189)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

11

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/10訪問

昇華

10月終わりに、晩秋の星野さんへ。
入口外で、お弟子さんがお出迎え。
店内に入ると「今年は、松茸おわっちゃんですよ。」と
肩をすぼめる星野さん。

予約ができたタイミングによるので
これば...

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  • 161938999 - (お椀)塩焼きのキス、菊の花

  • 161939008 - ミニ八寸

  • 161939018 - このわたの飯蒸し

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Chocotto

Chocotto(2522)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/10訪問

ひとつひとつのお料理が最高に美味しくて感動です。

今日の夜はこちらのお店に。
1年ぶりの新ばし星野さんです。
いつもお世話になっているマイレビュアーさまと
お伺いしました。
ドリンクは
日本酒。
特別純米
伯楽星
宮城県新澤酒造。
...

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  • 163460234 -

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  • 163460641 -

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K-dice

K-dice(495)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・神奈川県

6

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.4

2021/10訪問

食への飽くなき探究心が星野さんのお料理を更なら高みへと引き上げ続けております!!

大大大好きな星野さん
晩秋に向かう時期にお邪魔しました。

いつも通り明るくて清潔な店内
星野さんの優しい雰囲気が素敵!
ほんとうに居心地が良いです。

松茸が終わり、蟹が始まる前の
...

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  • 165954477 -

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最後は塩むすび

最後は塩むすび(2193)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

7

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.2

2021/10訪問

神無月の星野

カラリと戸を開けると笑顔で迎えて頂ける星野さん。それだけで此方も笑顔になってしまいます。

【鱚の菊花椀】
鱚からの塩味のみで味付けはしていないとの事。重陽の節句に因んで菊の花弁が浮かんでいます...

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  • 160843625 - 鱚の菊花椀

  • 160843627 - 飯蒸し

  • 160843629 - すっぽん

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Mark Ma

Mark Ma(289)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/10訪問

東京の夕食を支える和食の名店
星野さんに伺うと東京の夜という感じがします。
それはお客さまの層だったり、星野さんのお店の場所だったり、星野さんの空気感だったり。
毎日こうやって東京の人たちを支え...

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  • 161612687 -

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食べムロ

食べムロ(1710)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・静岡県

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9

2021/10訪問

進化を続ける名実共に日本トップクラスの日本料理!

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日本料理【新ばし 星野】新橋

超予約困難店かつ名実共に日本トップクラスの日本...

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うどんが主食

うどんが主食(54402)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

9

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/09訪問

〆のご飯は永遠に食べ続けていたい!

数か月に一度の愉しみ。
どんだけ美味いんだよ、星野さん。

先付 鮑 カマスの鮨 焼き枝豆
スッポンの山椒焼き
芋茎の吉野煮
冷やした無花果田楽
かつおのたたき
グジの揚げ物
刺身 ...

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ingridb

ingridb(1369)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

7

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.9

2021/09訪問

アキハハモマツ(2021先取編)。

秋雨が降る9月、新ばし星野へ。
ちょっと冷えたこともあって
一品目の

焼き茄子 胡麻豆腐

を使った白味噌仕立ての汁が
じんわりと身体の内から温めてくれますよ。
ホッとした後、本格的...

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  • 157560468 - 鱧しゃぶ 松茸

  • 157560458 - 焼き茄子 胡麻豆腐 白味噌仕立て

  • 157560465 - チーかまじゃないよ

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カフェモカ男

カフェモカ男(5225)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

9

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.6

2021/09訪問

何度伺っても新鮮な驚きに出会える

完全予約制の「星野」さんに再訪させていただきました。
場所は「御成門駅」から徒歩6分程のところにあります。

驚くほどすっきりした店内に入り、L字型の白木のカウンター席に腰を下ろすと
今回はど...

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goro58397

goro58397(983)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.8

2021/08訪問

澄み渡る日本料理ここに極まれり

有り難くも、天からのお声掛けにより『新ばし 星野』さんへ伺う事が叶いました。
私などが来れるお店ではないと思っていましたから、その喜びはまさに有頂天、この日を指折り待ちました。

素敵な好青年様...

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  • 155891988 - 郡上・長良川の天然鮎塩焼き
                      天然物でこのサイズは立派、よくぞご無事で成長されました。
                      骨以外は頭から尾っぽまで実に良い味わい、蓼酢を付けながらしばし至福のひと時を楽しみました。

  • 155891989 - 芋茎の吉野煮
                      吉野葛のとろみ具合が凄く良いです。
                      生姜もとても良いアクセント。
                      シンプルに芋茎の食感を楽しみながら含めた味を堪能する一品、これこそ日本料理の真髄なのだと確信しました。

  • 155891991 - 浜名湖天然鰻の飯蒸し
                      関西風の直焼きの良さがここぞとばかりに表現されてます。
                      タレは甘味はなく鰻の美味しさがダイレクトに、これは鰻屋さんにも食べてもらいたい美味しさです。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
新ばし 星野
受賞・選出歴
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-6450-1818

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区新橋5-31-3

このお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

御成門駅から412m

営業時間

営業時間

18:00~23:00

定休日

日祝

予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年2月2日

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

chika**chika**(1127)

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  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    18:00~23:00

    【定休日】

    日祝

  • アクセス方法を教えてください

    御成門駅から412m

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、完全予約制能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。 皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『新ばし星野』に再訪しました。定期訪問先です。 この日が年内最後の訪問となりました。...

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  • 1 新ばし 星野 - メイン写真:

    新ばし 星野 (懐石・会席料理)

    4.61

  • 2 くろぎ - 料理写真:

    くろぎ (懐石・会席料理)

    4.14

  • 3 御成門はる - 料理写真:

    御成門はる (懐石・会席料理)

    3.98

  • 4 東京 芝 とうふ屋うかい - 料理写真:

    東京 芝 とうふ屋うかい (懐石・会席料理、豆腐料理・湯葉料理)

    3.78

  • 5 鯛樹 - 料理写真:宇和島鯛めし全体図

    鯛樹 (居酒屋、割烹・小料理、郷土料理(その他))

    3.73

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