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口コミ・お店の情報に「このわた」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味しい痛風鍋と日本酒が楽しめるお店！ 何か残念 酒徒庵から鎮守の森、そして卯水酉へ かつての酒徒庵の肴類。鮎うるか、このわた、鯖へしこ...
...■合肴：空豆、鰺の棒寿司、白海老とこのわた、片栗菜の胡麻和え、蛍烏賊と行者ニンニクの酢味噌和え、岩もずく1 ■合肴：空豆、鰺の棒寿司、白海老とこのわた、片栗菜の胡麻和え、蛍烏賊と行者ニンニクの酢味噌和え...岩もずく5 ■合肴：空豆、鰺の棒寿司、白海老とこのわた...
...が 入っているのは 1万円のコースです。 茄子と車海老 の コノワタかけ なす や 海老 の 素材そのものの味が、ほろ苦い海鼠腸 と 良く あいます（≧∇≦） ヒラメとキンメの刺身...今回も初めていただいたものも多かったです^o^ 八寸 ナマコとコノワタの飯蒸し 「茶ぶり」と言う...
...【つまみ】 ヒラメ昆布締め・・・肉厚、旨味大。 赤ナマコ×海鼠腸の酢のもの・・・やっぱり赤が好き。...ウニは軍艦でなくて、握りです。 蛤の出汁の茶碗蒸しの上にコノワタがのった茶碗蒸しは、 〆ではなく握りの間に出てきます。 茶碗蒸しは要らないな。と思ってましたが、 少量でつまみにもなるし、コノワタの塩気がおもしろかった...
...真ダラのしら子ポン酢 プルップルのトロットロです。 アンコウの肝蒸しポン酢 冬の定番の好物です。 莫久米（ばくらい） ほやとこのわたで作った珍味です...
...年末なので、ギリギリ頂けました(*^_^*) 蟹酢とあまり合わなかったので、そのまま頂ました(^ ^) ・このわた…生のこのわたは...
...「向付」 ・・・・・・・・・・・・・・・ ふうぼうこぶ締め 、 甘海老 ホヤとこのわた和え , あおりいか 山葵 割醤油。 すべて、美味しかったですが、甘海老 ホヤとこのわた和えが、特に良かった。 「椀物」 ・・・・・・・・・・・・・・...■前菜 （有機ズッキーニの揚げ浸し） ■向付 ■向付 （甘海老 ホヤとこのわた和え）...
...日本産 やっぱり、此処は、日本酒かーー 〆の 毛蟹の炊き込み御飯を頼み 炊き上がる 20分で 酒の肴 6種 ◎ このわた、あさりの佃煮、...
...小上がりで福鍋コース（河豚）をいただきました。満腹。美味しくいただきました。 今夜も楽しく美味しく。 久しぶりにナマコ，そしてこのわた！！大人の時間を過ごしました...
...■かすご ■太刀魚 ■稚鮎のうるか漬け焼き ■海鼠腸(このわた)、浅利の茶碗蒸し ■明石のイイダコ、千倉の黒鮑と肝、つぶ貝...ノドグロの燻製焼き、フグの白子の焼物、フグの柚子蒸し、コノワタ茶碗蒸し...
...ﾋﾏｷ)に『青海鼠(ｱｵﾅﾏｺ)』の『餅海鼠(ﾓﾁﾅﾏｺ)』と『海鼠腸(ｺﾉﾜﾀ)』､『慈姑(ｸﾜｲ)』チップスの松葉(ﾏﾂﾊﾞ)､デュラムセモ...めじまぐろ 中トロ 赤身 山葵 芥子 ■造り3 スミイカ？ このわた醤油...
...でも美味しいです。 添えてあるクワイとコノワタ（変換出来ない）が旨い。 コノワタ、おかわりしたくなるほど旨かった。 で、出ました! 香箱蟹。...雲丹と車海老が甘い。 ■鯵の押し寿司、クワイ、このわた クワイは蒸したてなので...
...更にパッションフルーツを ■今度は正面側？から ■海鼠腸（このわた）茶碗蒸し ■ズワイガニ緑米 ■鮑 ■鯵の棒寿司 ■刺身盛り...夜のお任せコース(25000円、税・サービス込み)。 ⚫︎海鼠腸(このわた)の茶碗蒸し うっ！塩辛く磯の香りで刺激...
...■子持槍烏賊 山菜 うすい豆のすり流し ■明石鯛 すだち塩とこのわた醤油 ■黒陸奥 藁炙りたたき 黄味酢 ■あいなめ椀 ■蛍烏賊...あぁ、和食って素晴らしい。 向付の一品目は、兵庫は由良の鯛。「このわた」のタレにつけていただくが、これが滅法旨い...椀物： あいなめ椀 造り： 明石鯛 すだち塩とこのわた醤油...
...■煮物 黒豚と新じゃが煮物 これ量もあってよく食べる人向け。好みです。 □ツマミ このわた 次の料理までのつなぎですが、 待ち時間も十分...
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