うぶか - 四谷三丁目(かに)

海老や蟹の美味しさを多彩な切り口で楽しめる甲殻類尽くしのコース

全10品からなる【うぶか】のおまかせコース。確固たる日本料理ながら、そのコースの主役となるのが他では珍しい甲殻類。先付けでは牡丹海老にトリュフを散りばめ、続く一品では伊勢海老を和風ビスク仕立てに。椀物では聖護院大根とズワイ蟹を合わせるなど、多彩な調理で甲殻類の美味しさをさまざまに楽しませてくれます。そして、極めつけは揚げ物の定番・海老フライ。海老味噌をアメリケーヌソースにしてプリッとした身と...

投稿写真

投稿する

  • うぶか - 2022.5 先付(縞海老 湯葉 べっこうあん 生姜)

  • うぶか - 2022.5 たらば蟹の甲羅

  • うぶか - 2022.5 椀物(たらば蟹 山菜 蓴菜 木の芽)

  • うぶか - 2022.5 向付(車海老 鯛)

  • うぶか - 2022.5 香住蟹の甲羅

  • うぶか - 2022.5 温物(香住蟹 新玉葱 こしあぶら)

  • うぶか - 2022.5 毛蟹の甲羅

  • うぶか - 2022.5 焼物(毛蟹味噌焼き)

  • うぶか - 2022.5 揚物(車海老味噌フライ 実山椒のタルタル)

  • うぶか - 2022.5 飯物(桜海老)

口コミ

投稿する

うぶかが紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
うぶか
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル かに、創作料理
予約・
お問い合わせ

03-3356-7270

予約可否

予約可

※予約は2人から(1人での予約は不可)

住所

東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル  1F

交通手段

四谷三丁目駅から徒歩5分

四谷三丁目駅から178m

営業時間

営業時間

月曜日〜土曜日
18:00~23:30L.O.

定休日

日曜・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

14席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

※予約時にお問い合わせください。

ドレスコード

なし

ホームページ

https://ubuka.jp/

オープン日

2012年5月22日

備考

■12000円の1種類のみ
■海老・蟹料理中心

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

bottanbottan(7110)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

曙橋・四ツ谷三丁目のレストラン情報を見る

関連リンク

条件の似たお店を探す (四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋)

周辺エリアのランキング

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    月曜日〜土曜日 18:00~23:30L.O.

    【定休日】

    日曜・祝日

  • アクセス方法を教えてください

    四谷三丁目駅から徒歩5分

ネット予約

周辺のお店ランキング

曙橋・四ツ谷三丁目×魚介・海鮮料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 まる富 - 料理写真:

    まる富 (懐石・会席料理、割烹・小料理、ふぐ)

    3.92

  • 2 うぶか - メイン写真:

    うぶか (かに、創作料理)

    3.76

  • 3 馳走 こんどう - 料理写真:

    馳走 こんどう (懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理)

    3.72

  • 4 旬菜料理 山灯 - メイン写真:

    旬菜料理 山灯 (懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、和食(その他))

    3.52

  • 5 居酒屋 純ちゃん - 料理写真:

    居酒屋 純ちゃん (居酒屋、日本酒バー、魚介料理・海鮮料理)

    3.50

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画

ページの先頭へ