うぶか

2018年Bronze受賞店

3.97

夜の点数： 3.98 昼の点数： 3.50
口コミ 102 件

料理・味 3.96
サービス 3.64
雰囲気 3.59
CP 3.92
酒・ドリンク 3.63

行った 857人
保存 15879人

評価分布

最寄り駅：

四谷三丁目駅

[ 東京 ]

ジャンル：

かに

創作料理

予算：: 夜の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 日曜・祝日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ102
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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うぶか
受賞・選出歴	2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	かに、創作料理
予約・お問い合わせ	03-3356-7270
予約可否	予約可 ※予約は2人から（1人での予約は不可）
住所	東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル　 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	四谷三丁目駅から徒歩５分四谷三丁目駅から178m
営業時間	月曜日〜土曜日 18:00～23:30L.O.
定休日	日曜・祝日
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース	10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	※予約時にお問い合わせください。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://ubuka.jp/
オープン日	2012年5月22日
備考	■12000円の1種類のみ ■海老・蟹料理中心ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/ubuka
お店のPR	海老や蟹の美味しさを多彩な切り口で楽しめる甲殻類尽くしのコース全10品からなる【うぶか】のおまかせコース。確固たる日本料理ながら、そのコースの主役となるのが他では珍しい甲殻類。先付けでは牡丹海老にトリュフを散りばめ、続く一品では伊勢海老を和風ビスク仕立てに。椀物では聖護院大根とズワイ蟹を合わせるなど、多彩な調理で甲殻類の美味しさをさまざまに楽しませてくれます。そして、極めつけは揚げ物の定番・海老フライ。海老味噌をアメリケーヌソースにしてプリッとした身と... ...
初投稿者	bottan（5299）
最近の編集者	dprog（0） ... 店舗情報（'18/01/29 00:04） Tucker（63） ... 店舗情報（'16/01/14 09:01）編集履歴を詳しく見る