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口コミ・お店の情報に「いりこ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 67 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ブワッとくる 牛テール。何じゃこりゃあ。激ウマじゃあ。 いりこも上品に効いており、バランス◎！ うどんも伸びコシありで、美味しく頂きました。...黒トリュフがけ。 ■徳島の半田そうめん 30g。 いりこと無化調シャモロックのスープ...
...着席して８分でラーメンの登場です。 まずは、スープからかつお＆いりこの風味ががっつん！と来ます。 う～～ん！うまい！！...魚粉が上に乗ってますが、これだけ舐めてみると 鰹節ですね。 いりこ系を乗せるお店がほとんどですが、...スープは鶏ガラ中心の重厚な旨味のある鶏白湯といりこや鰹の魚介出汁のWスープ...
...塩ラーメン 90 鯛から出汁をとった上品なスープ。ネギや茗荷がアクセントになりとてもおいしかった。 いりこで焼いた焼きおにぎりをつけた方がいいです...
...まずはつゆですがやはりいりこ不使用で節系と昆布のやや濃い目のつゆですが私には物足りないですね。うどんと言えば讃岐うどんで讃岐うどんと言えばいりこです。 私はいりこ使用のつゆが圧倒的に好みです...
...■煮干しラーメン 味玉 ■限定「伊吹島産いりこと鮑の純煮干しそば１０００円」 ■いりことアワビの純煮干しそば ■特製ラーメン ■特製つけ麺...伊吹島産の最高級イリコとアワビのラーメンが1000円...
...7階に登る価値がある一杯。 見た目のインパクト大。美的に綺麗なラーメンでした。スープは薄めのいりこ醤油。麺はキヌア麺。 サンフランシスコ...
...」 「この麺顔は・・・・・関東しかないわな・・・・」 １）旨味：サッパリ豚コク！イリコ系魚介か昆布の旨味が滲む！ 懐古系の大衆醤油の中でも、これはまさにさっぱりコクをを感じます。豚コクのさっぱりしたコクの中に、甘みにも似た旨味を感じますやん！ 魚介！って感じはあまりしないものの、直感的には、魚介なら「イリコ」系の甘みを感じます...
...かもじ葱 真鱈と白子のみぞれ餡に、冬が旬の鱈と大根は相性が抜群、ふんわりとろける極上のおいしさ白子と、昆布と鰹節でとっただしにいりこをプラスしてコクを出した...
...分厚いチャーシューといった構成。平太の多加水麺は茹でる前に手揉みをしてぶぞろいな形状にしているそうだ。色濃い目のスープははじめいりこの風味するのだが、豚や鮭節がベースで数種類の乾物炊き合わせているそうだ。もしかしたらこの乾物の中にいりこも入っているのかもしれない...
...急ぎ外で食券を買います。 もちろん、焼きあご塩ラーメン。あごやイリコなどの小魚系のお出汁は小デブの好物です。...麺に絡めた分だけで十分である。同じ魚介系であれば、イリコやカツオのつけ麺の汁の方が好きかもしれない。...魚介系の風味を押してきます。若干違いますが、いりこダシが苦手な人には辛いでしょうね...
...時間に余裕をもって行かれることをお勧めします！ いりこ出汁的に 4/18というかもう19...讃岐うどん河野 」のうどんは１杯で100g近いイリコを使っているので驚かない。 まぁ、ダシオンリーという使い方と...分厚くとろっとろのチャーシューが存在感をしめし 具の山上にはイリコと駒形のネギ あぁ・・・ 煮干しラーメンの二郎系か？...
...■三河屋製麺 ■店頭お知らせ ■外観① ■外観② ■伊吹いりこの冷やしラーメン ■伊吹いりこの冷やしラーメンアップ ■穂紫蘇リフト ■鴨チャーシューリフト...美味しかったので再訪。 今回は山椒をチョイスしました。 イリコ系魚介っぽいスープに山椒と大葉が程よく香り...
...鶏も鴨もいない… それに、いりこなどの他の煮干しも感じられなかったので… スキンヘッドの店長に...続いて醤油ダレの程よい風味。 遅れて 節、いりこ...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
14一滴八銭屋 新宿本店
【新宿駅・徒歩5分】久しぶりの仲間との乾杯に。黒おでんと日本酒と、17種類の小鉢うどん。
73254人
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...中はグッと歯を押し返してくるようなコシです。 出汁はあまりイリコの味を感じません。どちらかというとかつお節などの、節系の華やかな香り。讃岐うどんといえばイリコのイメージですが、節系のお出汁でも美味しいですよね...出汁は香りがあまりせず、若干濁りが入っていますがイリコは感じませんでした...
...って思ってましたが ケンバイキーの前に立つと、「限定いりこ」も文字がΣ(ﾟДﾟ) 限定に弱いのよ―――、と現金支払いＮＧのケンバイキーで「限定いりこ」をぽちり。 お姉さんに食券を渡して、お席につきます。...「林SPFポーク」の骨にオリーブいりこ...
...これはアッサリ系とは言え、食後の満足感を感じる動物系の出汁が想像以上に豊かです。 ＜あっさりした昆布か煮干いりこの下支えで落ち着く＞ 典型的な関東風・・・とりわけ東京を感じる麺顔とスープの味わい...
...喉越しともにＧＯＯＤ。 出汁は讃岐独特のイリコと呼ばれる小魚と昆布から取ったものみたいです。...そしてかけ出汁。 これも最初はいりこ出汁が少し魚臭が気になってあまり好きではなかったんですが、 これまた毎日食べるにつれ、いりこ出汁じゃない方が物足りなくなり...
...「虎ダレ醤油ラーメン」をこのお店で、はじめて頼みました。イリコ出汁と鶏ガラの効いてる醤油スープが本当に濃くがありおいしかったで...一口含む。タレが勝ってる感。あと、イリコ？魚系の出汁の香りと。しかも、なんか甘い！なんだ...厳選された本醸造醤油と北海道小樽漁港で水揚げされたいりこだしを使用しております...
...うららの島で獲った”伊吹いりこ”は、日本一じゃけん！のポスターが．．．．．．． 伊吹いりこを使用しているのなら期待できそうだが？ ラーメンが出来上がりました。 見た目で大量の魚粉（伊吹いりこをミルに掛け粉砕した物）スープの上に浮いているのが判ります...
...刻み唐辛子が浮いているのを見てやっちまっ た感しかない。そんな和風創作ラーメンを食ってみると、煮干がぷわっと結構 来る。イリコかな？それに唐辛子のピリリ。ピリリが必要かはわからないけど、 イリコだけだと優しすぎちゃうのかな...
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