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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。 Homepage「https://blog.33inc.jp/」 instagram「＠mitomi_emon」秋田にある予約困難のフレンチ『スシュ（Sous-sus）』へ初訪問。店名は、バレエの用語で「下に上に」という意味。下に根を張り、上に成長していくという想いが込められているそう。この想いが全てにおいて一気通貫している、そんなフ... お店の口コミを見る

スシュ (秋田/フレンチ)

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スシュ

（SOUS-SUS）

2024年Bronze受賞店

フレンチEAST百名店2023選出店

4.18
口コミ 62 人
保存 4952 人

最寄り駅：

秋田駅

秋田駅×フレンチ

[ 秋田 ]

秋田×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999

定休日：: 月曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(6)
2. 料理(0)
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4. ランチ(0)
5. 写真(10)
写真1057
口コミ62
1. 口コミ(62)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

女性シェフが描く理想郷。誰もが気軽に楽しめる東北屈指の王道フレンチ。

「王道フレンチを秋田に根付かせたい」との想いで、澁谷瑛子シェフが繊細でありながら骨太な料理を提供する小さなレストラン。フレンチの伝統であるソースを軸に仕立てる美味で、ゲストの五感を刺激。2019年のオープンながら東北屈指の存在へと成長した。料理はフレンチの王道を貫くが、とはいえ堅苦しさや緊張感は一切なし。大人も子供も気軽に楽しんで欲しいという澁谷シェフが描いた理想のカタチの第一章が、ここにある。
...

お店のこだわり

料理人

澁谷瑛子（シブヤエイコ）－王道フレンチを地元で気軽に

料理

秋田に広めるクラシカルなフランス料理

空間

緊張を解きほぐす、ほっこり温かな空間

コース

シェフのおまかせランチ

コース詳細

1,800円

シェフのおまかせランチ

コース詳細

2,600円

シェフのおまかせランチ

コース詳細

3,400円

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口コミ？

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あまKING

口コミ 261件フォロワー 117人

ピックアップ！口コミ

念願の再訪!!秋田で予約の取りづらいお店

秋田で予約の取りづらいお店で毎月15日に翌月の予約を開放します。店名のスシュはバレエ用語でポーズの名前で「下に上に」という意味。下にしっかり根を張り、上へ上へと成長していけるようにという想いがあります。シェフ澁谷瑛子氏は「秋田南高校」卒業後「エコール辻大阪」「辻調グループフランス校」で学ぶ。アン... 詳細を見る

31？

2024/09 訪問

2回
ミトミえもん Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 6,538件フォロワー 11,670人

下に根を張り、上に成長する。

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。 Homepage「https://blog.33inc.jp/」 instagram「＠mitomi_emon」秋田にある予... 詳細を見る

70？

2024/07 訪問

1回
hiro0827

口コミ 1,418件フォロワー 2,525人

本当に予約困難になってしまった！

公平過ぎる予約制度のため、僕自身は早朝から並ぶ気力がないので自力での予約がほぼ不可能！本日も友人の予約に便乗させて頂き感謝！予約日は、午前７時頃に並ばないと希望日程... 詳細を見る

1185？

2024/07 訪問

12回

口コミをもっと見る（62人）

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	スシュ（SOUS-SUS）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	018-853-7614
予約可否	予約可毎月15日　10時〜定休日の場合は翌日
住所	秋田県秋田市大町1-2-40 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋田駅から1,055m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 月定休日 ■ 定休日第1・3日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2019年10月16日
初投稿者	ひろしです・・・。（3478）
最近の編集者	7th_bluemoon（471） ... 店舗情報（'24/09/14 00:13） ryo@@@（154） ... 店舗情報（'21/11/04 14:55）編集履歴を詳しく見る