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☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆ 秋田を代表するシェフが作る、香りが心地よいお料理と素晴らしい空間！ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆ 秋田旅の夜は、念願のスシュさんへ。皆さんも書いてあるとおり、予約日に電話をかけ続け、運良く100回目くらいで繋がりました☆（前回は取れなくて行けなかった。。）こちら、お電話での対応も素晴らしく、その時点でワクワク... お店の口コミを見る

スシュ (秋田/フレンチ)

**2025**年6月
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**2025**年7月
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**2025**年8月
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スシュ

（SOUS-SUS）

2025年Bronze受賞店

フレンチEAST百名店2025選出店

4.19
口コミ 71 人
保存 5925 人

最寄り駅：

秋田駅

秋田駅×フレンチ

[ 秋田 ]

秋田×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999

定休日：: 月曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(6)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(11)
写真1220
口コミ71
1. 口コミ(71)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

女性シェフが描く理想郷。誰もが気軽に楽しめる東北屈指の王道フレンチ。

「王道フレンチを秋田に根付かせたい」との想いで、澁谷瑛子シェフが繊細でありながら骨太な料理を提供する小さなレストラン。フレンチの伝統であるソースを軸に仕立てる美味で、ゲストの五感を刺激。2019年のオープンながら東北屈指の存在へと成長した。料理はフレンチの王道を貫くが、とはいえ堅苦しさや緊張感は一切なし。大人も子供も気軽に楽しんで欲しいという澁谷シェフが描いた理想のカタチの第一章が、ここにある。
...

お店のこだわり

料理人

澁谷瑛子（シブヤエイコ）－王道フレンチを地元で気軽に

料理

秋田に広めるクラシカルなフランス料理

空間

緊張を解きほぐす、ほっこり温かな空間

コース

シェフのおまかせランチ

コース詳細

1,800円

シェフのおまかせランチ

コース詳細

2,600円

シェフのおまかせランチ

コース詳細

3,400円

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口コミ？

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サトウキイチ

口コミ 125件フォロワー 49人

ピックアップ！口コミ

今回はご縁があり、秋田の名店Sous-susさんに伺う事が出来ました。こちらのお店は、秋田の食材を中心に正統派のフレンチに仕立て、地元民から県外まで多くの方を魅了する予約困難店です。テーブル席は僅か4テーブルで回転はしない為、月に一度の予約開放日になると電話の繋がらなくなる程。東北にもこんな... 詳細を見る

5？

2024/09 訪問

1回
おかわり君3世

口コミ 401件フォロワー 341人

【食で繋がりたい】☆秋田市のスシュ☆ 秋田県

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆ 秋田を代表するシェフが作る、香りが心地よいお料理と素晴らしい空間！ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆ 秋田旅の夜... 詳細を見る

13？

2025/03 訪問

1回
hiro0827

口コミ 1,504件フォロワー 2,740人

バレリーナの魂が宿るフレンチ

澁谷シェフは、元バレリーナだ幼少期からバレエを初めて現在も続けているそうだレストランの営業が終了してから店内でバレエを踊っている店舗改装時は、バレエの練習が... 詳細を見る

1307？

2024/11 訪問

13回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	スシュ（SOUS-SUS）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	018-853-7614
予約可否	予約可毎月15日　10時〜定休日の場合は翌日
住所	秋田県秋田市大町1-2-40 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋田駅から1,071m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 月定休日 ■ 定休日第1・3日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2019年10月16日
初投稿者	ひろしです・・・。（3531）
最近の編集者	7th_bluemoon（527） ... 店舗情報（'24/09/14 00:13） ryo@@@（230） ... 店舗情報（'21/11/04 14:55）編集履歴を詳しく見る