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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本家あべやでは、一串一串に違う焼き加減、違う味付けを施すことで比内地鶏が活きる様存分に趣向を凝らしております。塩、胡麻、山椒、バルサミコ酢...
...■牛スジのアヒージョを頼んだら、なぜかハチノス(^^;) ■バーニャカウダ ■フォアグラのガーリックライス。バルサミコ酢が効き過ぎ ■飲...
...絶品。 ■アワビのバジルソース。 ■比内地鶏のポーチドエッグと自家製ベーコン。絶品。 ■ホタテと山菜の揚げ物。バルサミコで・・。 ■牛タ...
「王様のブランチ」や「坂上&指原のつぶれない店」等で当店のもっちり生パスタが紹介されました
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...■トスカーナ郷土料理牛肉のタリアータ レアに仕上げたお肉をつまみやすく薄切りにして酸味の効いたバルサミコとの相性抜群! ■イタリアンジェ...
...②コゴミ・ロマネスコ・ホワイトアスパラ・トマトなど彩り鮮やかで、しかも美味しい。「サラダ」と銘打ってはいるが、バルサミコ酢で炒めた濃い目系...
...■手前ヒレ、奥がロース(///ω///)♪ ■ヨダレが出ちゃう ■スペインとアメリカ ■ニックニク ■バルサミコ酢のドレッシングが美味しかった...
...鳩と秋田野菜のテリーヌ ポロねき包み ラズベリーのソース、バルサミコのソース 白子のソテー ジャガイモの細切りと 柿のソースで...本当に芸術品のようで凄いな~。ソースは、ラズベリーのソースとバルサミコのソース。ラズベリーは、鳩に良く合いますね...パプリカやコリアンダー ズッキーニで巻いて アボカドワカモレ バルサミコ酢 蜜柑 4.オマール海老とガサ海老のビスク コンソメのフラン...
...〈味〉 ・グリーンサラダ パプリカやレタス、ブロッコリーなど入っており、それぞれ丁寧に処理されていました。 バルサミコ酢やハーブ、オリー...
...1センチ角ぐらいのサーモンとアボカド、レタスなどをドレッシングであえて寄せたもの。黒っぽいのはバルサミコ酢かな?脂っぽくなりそうな組み合わせを、レタスが爽やかにしてバルサミコ酢の酸っぱさがひきしめています...
...これだけ3皿食べたいくらい、そんだけウマウマ。 肉メインは牛モモ肉のロースト。焼き加減もよく柔らかくてソースもバルサミコだけど嫌みなく食べやすい...
...11.アワビとアミコ茸と小さなニョッキ、ココア 12.東由利のメス鴨のロース、桃のバルサミコのソース、ミニ春菊 13.ミョウガのアイスク...
...【鶏肉としいたけのアヒージョ】¥850(バゲット付) 旨味たっぷりで旨い。 オススメの、【ぶりのバルサミコ照り焼き】¥700 ピザやパスタなど...
...■比内地鶏のガランティーヌ ■バルサミコ〆鯖 ■仙鳳趾産真牡蠣 ■ブロッコリー、蕗を生ハムで巻いて...浅蜊のスパゲティ ・サクラマスのミキュイ、芹、小柱、10年バルサミコとオリーブオイルで ・金目鯛のマリナーラソース...トマトスープの中に蓴菜ぷかぷか 牛蒡をバルサミコで調理したものがすごく気に入りました!...
...炊き込んであるモチモチのライスに、香辛料が効き、甘酸っぱい(よくある甘すぎる味ではなく絶妙)味付けが最高です。 バルサミコ酢かなと思ったら...
...タコとカブ、揚げナスのバルサミコマリネ、オイニはバルサミコ酢強めです。 スープはニンジンのポタージュ...本日のお肉料理はタリアータ。 秋田県産の柔らかい牛肉に、バルサミコとパルミジャーノの定番だけど絶対美味しい組み合わせ。...揚げかぼちゃのマリネは絶品でした。食感もよく、バルサミコは煮詰められたように酸味はなく甘味が引き立っている美味しいかぼち...
...ニンニクが効いて本当に旨い。う~ん、白子にニンニクとは驚いた。 ・さわら(舟川産)焼き物 ~新鮮なさわらをバルサミコと醤油で味付けした濃厚な焼き物...
...以前飲んで面白いなと思ったポルトガルのコップを開けてもらっちゃいました。 オードブル、メインは 秋田産の真鯛。バルサミコ酢がまた合う~。...
...フォアグラの茶碗蒸し、鰻のタレとバルサミコ酢添え:フォアグラが勝ち過ぎない、優しい風味の茶碗蒸し。鰻のタレを使うことで...お出しをかけて途中からひつまぶしに(о´∀`о) 最高の締めでした。 デザートはバルサミコ酢と黒蜜をあしらった大学芋と...
...■カウンター後方 ■鯛・はまぐりのポワレ 玉ねぎ、インゲン添え 白ワインソースとバルサミコ ■ミニピザ チーズ、トマトソース、バジリコらしきソース ■ウーロン茶...鯛・はまぐりのポワレ。これに玉ねぎ、インゲン添え。白ワインソースとバルサミコ...
...■真鯛の燻製サワークリーム添え ■サーモンとキノコのアヒージョ ■揚げナスのバルサミコ味噌ソース ■トリッパと牛筋のトマト煮 ■牛肉のクリーム煮 ■生ハムトマト...ワインが捗ること間違いなし。 洋風の茄子味噌炒めとでもいうべき「茄子のバルサミコ味噌ソース」はユニークな逸品です...
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