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梅の花 銀座並木通店
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和の風情求める予算の厳しい会食にうってつけ
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サンタクロースの帽子をかぶったうさぎがかわいい♪
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メニュー
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説明充実の英語メニュー
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くだもの酢のメニュー豊富
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☆6マスカット黒酢
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☆8嶺岡豆腐☆7まぐろの湯葉とろろがけ
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★7茶碗蒸し
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★7.5湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り
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★8おしのぎ
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★7.5かにしゅうまい
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★7鍋物
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★6.5湯葉揚げ★6.5生麩田楽
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★7.5黒毛和牛の溶岩焼き
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★7.5黒毛和牛の溶岩焼き
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★7★7.5湯葉吸物☆7香の物季節の飯物
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★6デザート 羊羹
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
梅の花 銀座並木通店（ウメノハナ）
|
|---|---|
| ジャンル | 豆腐料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3538-2226 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅 徒歩3分 東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅 徒歩3分 JR山手線有楽町駅 徒歩5分 銀座一丁目駅から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
128席 （個室あり（洋室・掘りごたつ・たたみのテーブル） ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
サービス料無し |
| お店のPR |
銀座の喧騒から離れ、旅館に訪れた様なゆったりとした空間を提供する『銀座 梅の花』。
お客様の健康を考えて、安心してお召し上がりいただける素材を吟味し、湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら、和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致します。 ご予約は、土日・祝日・平日夜は４８００円～、平日ランチは３３００円～承ります（税込） |
| 関連店舗情報 | 梅の花の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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銀座にある和食のチェーン店。
和の風情あふれる廊下を通って個室へ。途中サンタクロースの帽子をかぶったかわいいうさぎの石像などがあり、テンション上がる。
個室は一人一人のスペースが広くとられている。
6000円のコースをいただいた。お酒も結構飲んでお会計8000円ちょっと超え。
食材の品質がやや落ちるのは否めないが、このボリュームで6000円は素晴らしいコスパだと思う。
湯葉と豆腐づくしのコースで、湯葉がいろんな調理法で登場した。湯葉好きの私には満足度高いコースだった。
湯葉を自分たちで掬ったりする楽しい演出もちょこちょこ。
日本語メニューはメニュー名のみの記載だったが、英語のメニューは説明が充実していたのでありがたい。おそらく社用会食向けのお店なので、お店の方も、口頭での説明は控えめにしているのだと思う。
内装もコスパのすばらしさも、和の風情求める予算の厳しい会食にうってつけだと思う。
☆6マスカット黒酢
大好きなフルーツ酢のソフトドリンクが5種もあり、飲んだことないこちらをオーダーしてみた。シロップが入りすぎの甘さで口に合わなかったのが残念。
★小鉢2種 お重のように重ねたお皿で登場。なので、開く楽しみがある。
★8嶺岡豆腐
ミルク、生クリームをたっぷり含み、くず粉arrowrootで胡麻豆腐のようにもっちりとした食感で固めた豆腐。豆腐っていうよりむしろ、胡麻豆腐の食感の生クリームムース。とても好きな味。甘めに仕上げられた白味噌のタレとの相性もいい感じ。
★7まぐろの湯葉とろろがけ たしかにほのかにとろろが湯葉風味♪
★7茶碗蒸し
具はほとんど入っていないが、小さな丸いお餅が入っていたのがユニークで好きだった。
★7.5湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り
冷製湯葉。湯葉豆腐の方は、湯葉がやわらかい塊のようで、お造りの方はよくある薄い湯葉だった。食感の違いが楽しい。
★8おしのぎ
おいしい椀物。揚げたれんこんもちと出汁。どちらも味がはっきりしている。
★7.5かにしゅうまい
かにもシュウマイの皮も細く割いて固めているのだろうか。全体としておこわのようになっていて、ユニークで楽しかった。
★7鍋物☆8
鍋物はなんと、自分たちで掬い上げる湯葉。
弱火でじっくりなのか、けっこう湯葉膜が出来上がるまで時間がかかる。しっかり全面膜が張るまで待つのがポイントだと思った。
お店の方に教わった通り、まずは四つ角の湯葉を外し、その後4辺そして掬い上げるとうまくいく。
湯葉掬い上げたの何年ぶりだろう。とっても楽しかった♪
味の方が正直いまいちで、他の湯葉料理の湯葉の方がおいしかった。
★6.5生麩田楽
★6.5湯葉揚げ 湯葉というより豆腐の揚げ物のようだった
★7.5黒毛和牛の溶岩焼き
こちらもステーキ屋さんみたいに自分で好みの焼き加減にじゅうじゅう焼く楽しいスタイル。ついでに付け合わせのブロッコリーまで肉の脂で焼き目をつけてしまう＾＾
★7季節の飯物
なんと湯葉の佃煮をおこわに乗せて。言われないと何の佃煮かわからない＾＾湯葉のふにゃっとした食感、味は佃煮。珍しくて面白いけど好みではなかった。
★7.5湯葉吸物 香の物
お吸い物の具まで繊細な湯葉。ほんと湯葉づくしでうれしすぎる。
★6デザート 羊羹