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口コミ・お店の情報に「シャリ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 85 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◆握り15貫2000円☓2人前 握りは全体的に小さい。 赤シャリで酢は弱め。 シャリ硬め。 シャリの温度は人肌〜人肌よりやや低め...
...イカには塩を 鮪の赤身、帆立、サーモンには煮切り シャリもネタも申し分無くうまいです。 イクラも美味しさ実感でした。 最初にサラダから...・蒸しアワビの肝ソース ：チーズの風味がすごい！さすが北海道ｗ ・シャリ投入してリゾットに：くどくなくあっさりめなリゾットです ・中トロ：1発目でこれか...
...こちらのお店の特徴は ①若手の職人さんが握る。 ②シャリとネタは基本的に鮨わたなべと同様 ③江戸前の仕事に北海道のネタが組み合わさった蝦夷前鮨 の3点があげられます。 8/28～31で店名の八つ葉にちなんで8280円の特別コースを開催すると聞き伺いました。 こちらの場所は昼は支那そば 鋳という人気のラーメン屋さんが営業していますが、カウンターは８席の清潔で落ち着いた雰囲気でラーメンの匂い等も全くしないので安心して利用できます。 シャリは赤酢で酢が強めなので...
...サーモン、マグロ赤身、ホタテ、玉子焼き、松前漬け。ネタやシャリで特筆してどうというのは無かったけど...二巡目の先頭で待ちになったが、だいぶ待たされた。丼なんてシャリをよそって、ネタを盛るだけのはずなのに。...甘さを堪能しました。 シャリは酢が強めでこれもまた旨いんです...
...僕の好みの順序は〝蟹<いくら<うに〟なので、蟹からいきましょう。 大きく口を開けてガブリ。シャリの中にカリッとした食感発見。おー、きゅう...
...(全粒粉とか入っているのかも)中に入っているリンゴは甘く煮詰めてあり、色も透き通るような感じで綺麗です。甘味と酸味、それにシャリっとした食感が良かったと思います...
...ひとつひとつ丁寧に丹精込められたのがありありとわかっちゃうんです、食べるのがもったいないくらいに。 添えられた海苔にシャリとネタを載せて...
...早速頂いてみると… まず、シャリの大きさが丁度良く、お米が美味しい！ 少し硬めでしっかりしたシャリで、私の好みでした♪ 北海道のお米は初めて食べましたが...ハマチも美味しく頂きました。 充実した内容に満足でした。 シャリのにぎり具合はやや固めでしょうか...
...柔らかで見た目に細かな骨が見えるも食べて感じず、 シャリとの混ざり合いで極上の味わいです。 鉄火巻 赤身の量もそこそこあって旨味ジワジワ～ 上等な海苔の風味に巻かれた赤身がうま過ぎます。 シャリと海苔と鮪の三味一体極上の味です。...7 あん肝 ＜にぎり＞ 8 ヒラメの昆布締め 9 コハダ シャリとネタの間に海老のおぼろを挟んでいる...
...クルクルとシャリに巻き付けた牡丹海老に味噌と卵を射込んだ1貫。あの有名なお鮨です(*´∇｀*) 歯鰹 湯ぶり漬け○○ 思わず刮目! ! 本鰹に比べて身質が鰆に近い歯鰹。 湯霜で漬ける事でシャリとの一体感を演出☆ キンキ酢〆○ この仕事は出色‼...山葵巻き。 シャリ...
...りたてのシャリを投入 よく混ぜてから 7 あん肝 上にあん肝をペースト状にしてからポン酢を混ぜたものをかけて。芽葱を添えて。 ＜にぎり＞ 8 サヨリ 開いてから表と裏の両面に細かく包丁を入れている。にぎりにして口に入れた時にシャリが逃げていかないよう...「蝦夷鮑 vol.2」余った肝ソースはサステナブルに。シャリを投入すれば二度美味しい...
...ミルク感 マルヤマクラス裏参道横断歩道から細い道に入ったところにあります。 ソフトクリームを頂きました。 ミルク感とても強め。シャリ感なし...
...持ち帰っていただいた 寿司は握りたてだったのでシャリもホロリ柔らかい ネタは「赤身×3、雲丹、いくら、帆立、サーモン、海老、蟹など」...以前から気になっており… お寿司とタチカマ、塩鮭を購入^ ^ お寿司は新鮮でシャリもスーパーのように四角くカチカチな感じでは無く...
...玉子、ボタン海老、正体不明の白身×2？ サーモン、ツブ貝、えんがわ、雲丹、これに味噌汁が添えられます、朝から量は無理なのでシャリは一番少ないサイズです、今朝の体調には丁度良いですが普通の男性の一食分には足りそうにないです、ネタ大盛りとかシャリの大盛りも出来るようです、シャリはちょっと酸味が弱めですが炊き加減は完璧で嫌いじゃありません...
...敢えて１つだけ気になった点を… 鮪などでシャリを赤酢に変えておられます。それを声高にアピールしている訳ではないので気にはならないのですが… 最近、種によってシャリを変えるスタイルが流行ってますね。中には赤、白、ロゼ...15 シジミのお出汁 16 べったら漬け 17 コハダ シャリとネタの間に海老のおぼろを挟んでいる...
...次回も楽しみです！！ ◆ 玉蜀黍擦り流し ◆ 島根のドンチッチ鯵 白瓜 土佐酢のジュレ ◆ 沖ハマグリ、熊本の清流の川海苔、シャリ ◆ お椀 ホッケ...
...本鮪オンリーのメニューを選べば良かったのでしょうか。 シャリには赤酢もブレントしているらしく、 山形県、宮城県のお米を３種ブレンドしているとあります。 シャリ単体のステイタスは、人肌よりやや温度低く、...箱なので食べた後も楽です！ ネタの質は悪くありませんが、シャリがネタに対して大き過ぎてバランスが悪いのと...
...横綱だからなのかな？ シャリも味付け、おさえめで、少しやわらかめ。 町のお寿司屋さんらしい...■おおすけのスモーク ■貝捌いてますよ〜 ■ネタとシャリの比率が、、、 ■ヅラ剥き ■鶴の舞 ■おばちゃん ■タラ汁...トムは手喰いだから醤油付けて裏返す・・・このシャリとネタの差がまた飲んべえにわかってらっしゃる...
...二杯目ポン酒は「みち櫻」相方はスーパードライ 締めに念願の握りを頂く これが結構くせ者、合わせ酢が甘いのと合わせる量が多いのかシャリがもったりとして好みではなかったです...
...名寄のひまわりポーク ここから握りです。 結構強いシャリ。 これは〆に数貫食べるシャリ。 20貫は無理だな。これは考えられている。 マツカワ、甘海老...しめ鯖、北寄、づけ鮪、いくら、おつまみの玉。ネタとシャリの解け方がアンバランスです...
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