ふぐ 牧野(まきの) - 稲荷町(ふぐ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

ふぐ 牧野

(まきの)
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

牧野流”焼きふぐ”と“毛蟹大根鍋”は舌を巻く味わい。連日「旨い!」の笑顔咲く、下町の名店

閑静な住宅街に灯る、印象的な赤提灯。暖簾をくぐった先はどこか懐かしい、温もりある空間が広がっている。「ふぐ牧野」で供されるのは、熟練の技が光る極上のふぐ料理だ。透き通る身が美しい”てっさ”も外せないが、中でも”焼きふぐ”は絶対に食べておきたい逸品。弾力が増した身の歯応え、淡く広がる重層的な風味はここだからこそ味わえる贅沢だ。ふぐを知り尽くしたからこそ引き出せる優しい甘さを、是非体感してほしい。

お店のこだわり

料理人

永嶋広行氏(ナガシマヒロユキ)―伝統を受け継ぐ、三代目料理長

永嶋広行氏(ナガシマヒロユキ)―伝統を受け継ぐ、三代目料理長

空間

どこか懐かしい、活気に満ちた下町の美食空間

どこか懐かしい、活気に満ちた下町の美食空間

空間

貫禄ある赤提灯に導かれ、贅を極めた鍋に出逢う

貫禄ある赤提灯に導かれ、贅を極めた鍋に出逢う

投稿写真

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  • ふぐ 牧野 - 付き出しの松前漬

  • ふぐ 牧野 - ふぐの煮こごり

  • ふぐ 牧野 - ふぐ刺し

  • ふぐ 牧野 - 焼きふぐ

  • ふぐ 牧野 - 焼きふぐ

  • ふぐ 牧野 - 焼きふぐ

  • ふぐ 牧野 - 焼きふぐ

  • ふぐ 牧野 - 焼きふぐ

  • ふぐ 牧野 - 焼きふぐ

  • ふぐ 牧野 - 焼きふぐ

口コミ

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ふぐ 牧野が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ふぐ 牧野(まきの)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル ふぐ、鍋(その他)
予約・
お問い合わせ

03-3844-6659

予約可否

予約可

住所

東京都台東区松が谷3-8-1

交通手段

稲荷町駅から528m

営業時間

営業時間

17:00~22:00
夜のみの営業

日曜営業

定休日

木曜・(12月~2月は無休)・8月の一ヶ月間

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master)

席・設備

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

空間・設備

掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

Eric55Eric55(758)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    17:00~22:00 夜のみの営業

    【定休日】

    木曜・(12月~2月は無休)・8月の一ヶ月間

  • アクセス方法を教えてください

    稲荷町駅から528m

  • このお店の口コミを教えてください

    【ふぐ牧野】稲荷町 稲荷町にあるふぐ料理屋さん。 創業95年もの老舗フグ専門店。 牧野名物の焼きふぐや毛蟹大根鍋などのふぐ料理を堪能していく。 ◆ふぐ刺し ◆焼きふぐ ◆唐揚げ ◆毛蟹大根鍋 ◆〆麺 ◆〆雑炊 ◆漬物 ふぐ料理の専門店。 フグを食べる機会は中々なく機会があれば行きたいと思っていたお店に、運よく誘っていただき来店。 盛り付けが綺麗。 一人一...

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