Name: うぶか
Address: 荒木町2-14 アイエス2ビル 1Ｆ, 新宿区, 東京都, 1600007, JP
Telephone: 03-3356-7270
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.75

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芝福口コミ115件フォロワー20人

4.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2015/12訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

蟹と海老を食べつくしました

とても素敵なお店に連れて来てもらいました。
四谷三丁目から５分ほど。この辺りに来ることはあまりないので
馴染みがないですが一本路地に入るだけで風情がある飲食店街という感じ。

お店の中はこじんまりしていて、テーブルクロスがかかった清潔感のある店内に
まず好感がもてます。

おしながきをもらったので書きます
先付　　縞海老　河豚皮煮こごり
一品　聖護院大根　松葉蟹　柚子
刺身　車海老　河豚　割ポン酢　紅葉おろし
椀物　海老真蒸　生姜
温物　毛蟹　鱈白子　下仁田葱　生麩　京壬生菜
揚物　海老味噌フライ　実山椒のタルタルソース
飯物　せいこ蟹　三つ葉
汁物　葱　豆腐　茸　白味噌仕立て
香の物　大根漬　白菜昆布漬
水物　国産檸檬のプリン　アングレーズ

書いていて思い返すだけで本当に幸せな気分になるのですが
１品ごとに丁寧に調理されているのとコースの抑揚や全体の構成、バランスも
素晴らしいと思いました。
特に温物の毛蟹と鱈の白子、下仁田葱の３本立てにはヤラれました。

冬の食材を堪能し尽くした夜でした。

料理の提供タイミングもすばらしいし、お店の方（男性）の接客もちょうどよく
これで１人お酒を飲んで１５０００円以内でおさまるのでれば自腹でもまた行きたいと
思いました。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うぶか
受賞・選出歴	2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3356-7270
予約可否	予約可 ※予約は2人から（1人での予約は不可）予約は専用サイトOMAKASEから。
住所	東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル　 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】から徒歩５分四谷三丁目駅から180m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料 10％

席・設備

席数	14席（テーブルのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	※予約時にお問い合わせください。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://ubuka.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ubukayotsuya/
オープン日	2012年5月22日
備考	■16,500円 (税込) の1種類のみ ■海老・蟹料理中心アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	bottan（7485）
最近の編集者	idanbo（1889） ... 店舗情報（'23/12/05 23:14） hiro46pon（235） ... 店舗情報（'23/07/12 13:55）編集履歴を詳しく見る