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サラダでお腹大満足。よく噛む習慣すらつきそうなヘルシーな御馳走サラダ(^^♪
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12109864818.html
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sakura007
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店舗基本情報
| 店名 |
クリスプ サラダ ワークス 恵比寿店
|
|---|---|
| ジャンル | サラダ、ヨーロッパ料理、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6721-6725 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅から620m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | クリスプサラダワークスの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麻布十番にあるCRISPSALADWORKS(クリスプサラダワークス)。
だいぶブログやSNSなどで話題のお店ですが、
約1年後の2015年12月21日に恵比寿に2号店をオープンしました。
恵比寿店は、ガーデンプレイス近く。
元マングローブカフェのあった場所にオープンしました。
オープン日に伺ったのですが、これも登録がなく思い出して投稿しました。
おいしくてお腹いっぱいになれる丁寧に手作りしたサラダを
カジュアルに楽しめるレストラン。クリスプのサラダは、
スタッフがお客様と会話をしながら、30種類以上ある
トッピングからお好みのサラダを組み立てて一つのサラダを
作り上げます。お好みのベース（ロメインレタス・ほうれん草・
ワイルドライス）を決めたら、トッピング（生野菜や数種類の
チーズはもちろん、自家製クルトンやナッツ・豆類、温かい
グリルドチキンやワイルドライスも）を選び、最後にスタッフが
メッザルーナ（Mezzaluna）と呼ばれる半月状の特殊なナイフで
好みの大きさにサラダをチョップしてくれ、食材を繋ぐための
ドレッシングと軽く和えて提供します。チョップすることでひと口に
全ての食材の味が混ざり合い、単純に「野菜を食べる」という感覚
ではなく、サラダをひとつの完成した料理として楽しめるのが特長です。
メニューは2つのカテゴリーがあります。
①SIGNATURESALADA・・・1060～1360円
今回はヒップスターをチョイスしました。
②CUSTOM・・・¥940
カスタムは、ロメインレタス、ほうれん草、
ワイドライス+雑穀米の3種の中からベースを選びます。
たくさんの野菜が並んでいるから超悩むの～。
次はトッピング。4種類を選びます。
今回は、スナップエンドウ、ブラックビーンズ、
自家製クルトン、スパイシーブロッコリーを選びました。
6種類のオプションでプレミアムの中から自家製ハムをチョイス。
ボウルの中にどんどん入れていきます。
サラダを全部メッザルーナで
ザクザクザクと砕いていきます。
好みの大きさがあるのでリクエストして下さいね。
ドレッシングはクリーミーシラチャーを選びました。
さ、カスタムの完成です。
ブラックビーンズがいい味出してます。
自家製クルトンはサクサクとした食感と
濃厚な味わいを出してくれます。
これはなかなか美味しい!!
ヒップスターは、ロメインレタス、グリルドチキン、
フェタチーズ、セロリ、アップル、レーズン
ウォルナッツ、バジルオニオンドレッシングの組み合わせ。
リンゴが爽やかでいいのです。
自家製レモネード¥430
430円ってちょっと高い?と思ったんですが
これ、お替り自由なんです。
ゆったりできるランチだったらレモネードがいいですね。
全部完食しましたが、かなりお腹いっばいです。
サラダでもかなりお腹が膨れるもんですね。
CRISPSALADWORKS
(クリスプサラダワークス）
東京都港区三田1-10-10
三田グリーンハイツ1F
03-6721-6725
定休日：毎月第三月曜（祝日の場合は翌日）