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店舗基本情報
| 店名 |
和創はやしだ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-0073 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅より銀座方面へガードをくぐり銀座グランドホテルの裏横隣のビル5階になります。 新橋駅から279m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、Diners、JCB） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
※単品は無くコースのみ |
| お店のPR |
銀座の大人たちが隠れ家にする、「本当の贅沢」を堪能できる和食創作料理店
「居心地の良い空間」、「仕事が丁寧」、「名酒が揃っている」。良い店の条件は言葉にすると簡単ですが、探すのは困難です。これらの条件を満たす店を探して辿りつく先、それが銀座に店を構える【和創はやしだ】 です。テーブル席からも店主の林田雄一さんの細やかな仕事が見られるこじんまりとした店内は、和やかな雰囲気に満ちいています。料理には、林田さん自ら全国の生産業者のもとへ足を運び、選び抜いた食材だけを使... |
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銀座には雑居ビルの高層階に地味に美味い割烹が潜んでいるものだ。が、なかなか行く機会はないし、その情報すら出てこない。ここはかつて敬愛する先輩からいい店だと聞いていたので名前は覚えていたが、どこにあるのか確認せずにいた。ところが梅雨の合間のランチに銀座八丁目を歩いているとランチメニューのかんばんを発見。ひやじという魅力的な名前に惹かれて訪問した。先客は五組もいて、主人はひとり。待たされるなと思ったが、15分ほどか。冷や汁は冷えかたも、濃度もちょうどよく、ご飯にかけるとわしわしいける。冬のどぶ汁が名物というから、今度はその季節の夜に訪問かな。