淡白であっさりした味わいの一本魚の煮付け!イシモチ煮付け 1300円 : いしだや

予算:
定休日
月曜日、日曜日、祝日

この口コミは、コネリーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問5回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

淡白であっさりした味わいの一本魚の煮付け!イシモチ煮付け 1300円

★3.5【FILE 800】2018/07/06 (金) 12:06 訪問

銀座の
 昭和通りの3本路地裏の登栄銀座ビル 地下1階に
 7年4ヶ月前の2011年3月にオープンした
 割烹料理店です。

 5年振りに5回目の訪問をしました。

店内は
 木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にカウンター8席、
  最奥に座敷4席、
 の合計12席で
 全席座敷の和のくつろぎ空間です。

訪問時
 8割ほどの席の埋まり具合でした。

 その後、満席になり、入口に行列が出来ました。

 客層は男性5割、女性5割です。

接客は
 男性スタッフ1名、
 女性スタッフ1名が
 そつなく行います。

ランチメニューは
 ◆煮付け
  ・エゾメバル煮付け 1500円
  ・連子鯛煮付け 1300円
  ・イシモチ煮付け 1300円
  ・銀だら切り身煮付け 1200円
 ◆お造り
  ・お造り旬魚4種盛合 1500円
です。

女性スタッフより
 エゾメバル、連子鯛、イシモチは一本魚で、
 銀だらは切身
と説明がありました。

イシモチ煮付け 1300円
 をオーダーしました。

オーダーから3分後に
 イシモチ煮付けが提供されました。

内容は
 ・イシモチ煮付け
 ・ご飯
 ・白滝、ひじき煮の和え物
 ・味噌汁
 ・香の物
 ・みたらし豆腐
です。

小鉢は
 白滝、ひじき煮の和え物です。

ご飯は
 南部鉄器の羽釜で焚いていて
 つややかで美味しいです。

味噌汁は
 ワカメが具材の赤味噌で
 濃口でおいしいです。 

煮付けは
 イシモチの煮付けで

 深緑の丸い皿に
 一本魚を盛り付け
 豆腐、ほうれん草、牛蒡の煮物を
 添えて提供されます。

 頂いてみると
 淡白であっさりした味わいの煮魚でした。

デザートは
 みたらし豆腐で、

 とろける食感の豆腐に
 みたらし餡がかかり
 美味しいです。

店内は
 店内は靴を脱いで上がる全面お座敷の上品な和のくつろぎ空間で
 居心地は良好です。

 イシモチ煮付け 1300円 は
 イシモチ煮付け、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物、デザートのセットです。

 イシモチ煮付けは
 淡白であっさりした味わいの煮魚でした。

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円

    イシモチ煮付 1300円

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

    イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

    イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のみたらし豆腐

    イシモチ煮付 1300円 のみたらし豆腐

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

    イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

    イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

    イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

    イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 の小鉢

    イシモチ煮付 1300円 の小鉢

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のご飯

    イシモチ煮付 1300円 のご飯

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 の味噌汁

    イシモチ煮付 1300円 の味噌汁

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 の香の物

    イシモチ煮付 1300円 の香の物

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 の小鉢

    イシモチ煮付 1300円 の小鉢

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のご飯

    イシモチ煮付 1300円 のご飯

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 の味噌汁

    イシモチ煮付 1300円 の味噌汁

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 の香の物

    イシモチ煮付 1300円 の香の物

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

    イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

  • いしだや - お茶

    お茶

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のみたらし豆腐

    イシモチ煮付 1300円 のみたらし豆腐

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のみたらし豆腐

    イシモチ煮付 1300円 のみたらし豆腐

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

    イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

  • いしだや - お茶

    お茶

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 の味噌汁

    イシモチ煮付 1300円 の味噌汁

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のみたらし豆腐

    イシモチ煮付 1300円 のみたらし豆腐

  • いしだや - イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

    イシモチ煮付 1300円 のイシモチ煮付

  • いしだや - お茶

    お茶

  • いしだや - メニュー

    メニュー

  • いしだや - メニュー

    メニュー

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2013/07訪問4回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

適度な食感と旨みがありほどよい脂ののりでおいしい!曽以(ソイ)の煮付 1000円

★4.0【FILE 800】2013/07/08 (月) 11:27 訪問

銀座の
 昭和通りの3本路地裏の
 登栄銀座ビル地下1階に
 2年4ヶ月前の2011年3月にオープンした
 割烹料理店です。

 ※4年2ヶ月前の2013年07月にアップしましたが、
  4年2ヶ月振りの本日09/11(月)に、分離して再アップしました。

 積極的な再訪問活動期間、44日目の26店舗目の3回目です。

 2週間振りに4回目の訪問をしました。

 44日間(=1ヶ月半)の長きにわたり続けた再訪問活動期間は
 本日のこの店舗で終了し、明日から通常レビューに戻ります。

 44日間の再訪問活動期間で訪問した店舗数は45店舗で
 再訪問により
 ■↑■点数が上がった店舗
  ★3.6 → ★4.5 港区 麻布十番駅 ラ・リューン メニューA 2625円
  ★3.6 → ★4.2 世田谷区 池尻大橋駅 デュ バリー メニューB+デザート 1900円
  ★3.0 → ★4.0 港区 赤坂駅 ペスケリアラルーナロッサ プランツォA 1000円
  ★2.5 → ★3.5 港区 六本木駅 トラットリア・イル・フィーゴ・インゴルド プランツォA 1400円
  ★3.0 → ★3.2 文京区駒込駅 六義園 休息所 せん茶と柚子ようかん 350円
 ■=■点数が変わらない店舗
  ★5.0 港区 麻布十番駅 リストランテ・ラ・ブリアンツァ パスタランチ 1000円
  ★4.5 中央区 宝町駅 3丁目のカレー屋さん シーフードカレー 1500円
  ★4.5 港区 六本木一丁目駅 帰燕 和定食 1500円
  ★4.5 港区 新橋駅 本日のランチ 1000円
  ★4.5 墨田区 押上駅 スパイスカフェ ペアカレーランチ 1350円
  ★4.2 港区 赤羽橋駅 東麻布 逢坂 鯛茶づけ 1000円
  ★4.2 新宿区 牛込神楽坂駅 蕎楽亭 むぎめおと 1000円
  ★4.2 港区 赤坂駅 チェルバイア プランツォA 1200円
  ★4.2 港区 赤坂駅 Amite パスタランチ 1000円
  ★4.2 中央区 新橋駅 トラットリア コルポ デラ ストレーガ ノルウェーサーモンのソテー 1000円
  ★4.2 江東区 木場駅 ラ ポルトルージュ ニューA 1575円
  ★4.0 中央区 新橋駅 ファロ スロータイム サラダプレート 1200円
  ★4.0 杉並区 荻窪駅 ヴァリノール ランチコース 3234円
  ★4.0 中央区 東銀座駅 いしだや 本日の魚の煮付 1000円
  ★4.0 新宿区 牛込神楽坂駅 ラ・ビチュード ヴァン 1580円
  ★3.8 北区 駒込駅 ガンコンヌードル ガンコンラーメン 880円
  ★3.8 港区 麻布十番駅 SAVOY 麻布十番店 薪窯マルゲリータ 1000円
  ★3.8 港区 六本木駅 Tavolo di MARIA ランチセット 950円
  ★3.8 港区 六本木一丁目駅 HALE海's アークヒルズ仙石山森タワー店 石焼ユッケジャン風リゾット 1000円
  ★3.8 中央区 銀座駅 ノア カフェ 銀座店 いちごのワッフル 830円
  ★3.6 新宿区 神楽坂駅 トリエスティーノ 神楽坂店 シッシーセット 900円
  ★3.6 港区 神谷町駅 Nafre 平日ビジネスランチ 1260円
  ★3.6 千代田区 市ケ谷駅 ラベイユ 本日のランチ+デザート盛合せ 1875円
  ★3.5 中央区 人形町駅 NIHONBASHI CAFEST モーニングセット 500円
  ★3.4 港区 六本木駅 健福 酢豚風 950円
  ★3.4 港区 赤坂駅 トラットリア・エッセドゥエ Aセット 1000円
  ★3.4 港区 六本木駅 スパイスピエロ 六本木店 10種の彩り野菜(甘口)白(クリームシチュー) 1050円
 ■↓■点数が下がった店舗
  ★4.5 → ★4.0 港区 赤羽橋駅 旬彩 本多 刺身定食 1000円
  ★4.0 → ★3.8 港区 赤坂見附駅 神戸牛懐石511 和牛窯焼ステーキ(120g) 1500円
  ★4.0 → ★3.8 港区 大門駅 本濱 鯛めし定食 1200円
  ★4.5 → ★3.6 渋谷区 参宮橋駅 キノシタ デジュネ 1900円
  ★4.5 → ★3.6 港区 六本木駅 ヴィアート 本日のスペシャリテ 1000円
  ★4.5 → ★3.6 港区 六本木駅 チャイナ 三丁目 芝エビと玉子の炒め 1000円
  ★3.8 → ★3.4 新宿区 飯田橋駅 ル・ロワズィール 本日のランチ 1600円
  ★4.2 → ★3.4 港区 麻布十番駅 デ・ソト・バール・ノザキ パスタランチ 1000円
  ★3.8 → ★3.4 港区 麻布十番駅 ビストロ コティディアン ランチコース 無料
  ★4.0 → ★3.4 虎ノ門駅 トウキョウバール 漁師風魚介のアラビアータ 800円
  ★4.0 → ★3.2 港区 田町駅 ビストロ ア ラ ドゥマンド Aコース 1800円
  ★4.2 → ★2.8 港区 赤坂駅 キッチャーノ 本日のランチ+カフェ 1500円
  ★4.2 → ★2.8 港区 赤坂駅 炭やき 赤坂 雷や シャトーブリアン(200g) 1500円
 となりました。

店内は
 木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にカウンター8席、
  最奥に座敷4席、
 の合計12席で
 全席座敷の和のくつろぎ空間です。

訪問時
 開店3分前の11時27分で先客はいませんでした。

 その直後に後ろに1組2名が並びました。

 今週も11時30分には開店せず、
 11時39分に開店しました。

 その後、5名と4名の団体が入店し
 あっという間に満席になりました。

 客層は男性6割、女性4割です。

接客は
 男性スタッフ1名、
 女性スタッフ1名が
 丁寧に行います。

ランチメニューは
 ・香味野菜たっぷり鶏茶漬 1000円
  (小鉢、香の物、デザート付)
 ・御造里四種盛合せ 1200円
  (小鉢、ご飯、汁もの、香の物、デザート付)
 ・本日の魚の煮付 1000円
  (小鉢、ご飯、汁もの、香の物、デザート付)
 ・献立(1日1組限定、要予約) 3500円
です。

煮付けは
 ・曽以(ソイ)(青森産)
 ・伊佐木(イサキ)(対馬産)
 ・銀だら(アラスカ産)
 ・鯖の味噌煮
の4種類から選びます。

女性スタッフより
 曽以、伊佐木は一本魚で、
 銀だら、鯖の味噌煮は切身。

 曽以はカサゴとかメバルの仲間なの身離れがいい感じ、
 曽以、伊佐木とも日本の魚は上品な脂ののり。

 銀だら、鯖は
 2つとも寒い国のお魚なので、とても脂が強い感じ。
と説明がありました。

本日の魚の煮付 1000円
 をオーダーしました。

オーダーから7分後に
 本日の魚の煮付が提供されました。

内容は
 ・曽以(ソイ)
 ・ご飯
 ・ほうれん草、もやし、油揚げの和え物
 ・味噌汁
 ・香の物
 ・みたらし豆腐
です。

ご飯は
 南部鉄器の羽釜で焚いていて
 つややかでおいしく
 お替り自由です。

味噌汁は
 ワカメが具材の赤味噌で
 濃口でおいしいです。 

煮付けは
 曽以(ソイ)の煮付けで
 一本魚なのでとても大きなお皿に
 どっしり盛り付けられ、
 豆腐、牛蒡、ほうれん草が
 添えられています。

 頂いてみると
 適度な食感と旨みがあり
 ほどよい脂ののりでおいしいです。

小鉢は
 ほうれん草、ふき、油揚げの和え物で、
 ほうれん草、ふきのシャキシャキ感に加え
 薄口の上品な味付けで
 とてもおいしいです。

デザートは
 パンナコッタの杏添えで
 とろっと薄甘口のパンナコッタに
 杏の甘みがアクセントになり
 おいしいです。

店内は
 地下1階にあり
 階段の途中は蝋燭の明かりのみで
 若干薄暗いですが、

 店内は靴を脱いで上がる
 全面お座敷の上品な和のくつろぎ空間で
 快適な居心地です。

 1000円で
  本日の魚の煮付、ご飯、小鉢、味噌汁、香の物、デザート
 が頂け
 魚の煮付けは4種類から選べます。

 煮魚の特徴は
 ★4.0 銀だら
     切身なので若干小さいですが、
     寒い国のお魚なので脂が強くのり
     口の中でホロッとほぐれる柔らかさで至福の旨さです
 ★3.8 曽以(ソイ)
     一本魚で銀だらより一回り程大きく、真小鰈より一回り小さいです。
     真小鰈より魚の旨みと適度な食感があり、若干の脂がのっています。
     曽以の旨みを味わえる上品な味付けの丁寧な煮込みで美味しいです。
 ★3.8 真小鰈(マコガレイ)
     一本魚で銀だらより二回り程大きいです。
     ふんわり柔らかい身で脂身はありませんが、
     薄口の上品な味付けの丁寧な煮込みで美味しいです。

 食事をしていて幸せを感じる
 ぜひ、お薦めのランチスポットです。

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の曽以(ソイ)の煮付

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  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

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  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - 卓上のお茶です

    卓上のお茶です

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円

    本日の魚の煮付 1000円

  • いしだや - 店内のカウンター席の風景です

    店内のカウンター席の風景です

  • いしだや - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • いしだや - 外観のお花です

    外観のお花です

  • いしだや - 外観のお花です

    外観のお花です

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    外観のお花です

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  • いしだや - メニュー

    メニュー

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2013/06訪問3回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

薄口の上品な味付けで銀だらより二回り程大きくて食べ応えがあり丁寧な煮込みでおいしい!真小鰈(マコガレイ)の煮付 1000円

★4.0【FILE 800】2013/06/24 (月) 11:25 訪問

銀座の
 昭和通りの3本路地裏の
 登栄銀座ビル地下1階に
 2年3ヶ月前の2011年3月にオープンした
 割烹料理店です。

 ※4年2ヶ月前の2013年06月にアップしましたが、
  4年2ヶ月振りの本日09/11(月)に、分離して再アップしました。

 積極的な再訪問活動期間、30日目の26店舗目の2回目です。

 1週間振りに3回目の訪問をしました。

店内は
 木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にカウンター8席、
  最奥に座敷4席、
 の合計12席で
 全席座敷の和のくつろぎ空間です。

訪問時
 開店5分前の11時25分で先客はいませんでした。

 その直後に後ろに2組3名が並びました。

 今週も11時30分には開店せず、
 11時35分に開店しました。

 11時50分になるとカウンター1席を残して満席になり、
 2名の入店は断っていました。

 最奥の座敷4席は予約席となり、
 12時15分まで空席でした。

 客層は男性7割、女性3割です。

接客は
 男性スタッフ1名、
 女性スタッフ1名が
 丁寧に行います。

ランチメニューは
 ・香味野菜たっぷり鶏茶漬 1000円
  (小鉢、香の物、デザート付)
 ・御造里四種盛合せ 1200円
  (小鉢、ご飯、汁もの、香の物、デザート付)
 ・本日の魚の煮付 1000円
  (小鉢、ご飯、汁もの、香の物、デザート付)
 ・献立(1日1組限定、要予約) 3500円
です。

煮付けは
 ・曽以(ソイ)
 ・小鯛(コダイ)
 ・真小鰈(マコガレイ)
 ・銀だら
 ・鯖の味噌煮
の5種類から選びます。

女性スタッフより
 曽以、小鯛、真小鰈は一本魚で、
 銀だら、鯖の味噌煮は切身。

 曽以はカサゴとかメバルの仲間なの身離れがいい感じ、
 小鯛は鯛のようにふっくら、
 真小鰈は柔らかい。

 銀だら、鯖は
 2つとも寒い国のお魚なので、とても脂が強い感じ。
と説明がありました。

本日の魚の煮付 1000円
 をオーダーしました。

オーダーから12分後に
 本日の魚の煮付が提供されました。

内容は
 ・真小鰈(マコガレイ)
 ・ご飯
 ・ほうれん草、もやし、油揚げの和え物
 ・味噌汁
 ・香の物
 ・みたらし豆腐
です。

ご飯は
 南部鉄器の羽釜で焚いていて
 つややかでおいしく
 お替り自由です。

味噌汁は
 ワカメが具材の赤味噌で
 濃口でおいしいです。 

煮付けは
 真小鰈(マコガレイ)の煮付けで
 一本魚なのでとても大きなお皿に
 どっしり盛り付けられ、
 豆腐、牛蒡、ほうれん草が
 添えられています。

 頂いてみると
 ふんわり柔らかい身で
 脂身はありませんが、薄口の上品な味付けで
 銀だらより二回り程大きくて食べ応えがあり
 丁寧な煮込みでおいしく頂きました。

小鉢は
 ほうれん草、ふき、油揚げの和え物で、
 ほうれん草、ふきのシャキシャキ感に加え
 薄口の上品な味付けで
 とてもおいしいです。

デザートは
 みたらし豆腐で、
 ほんのり甘口でトロミがあり
 おいしいです。

店内は
 地下1階にあり
 階段の途中は蝋燭の明かりのみで
 若干薄暗いですが、

 店内は靴を脱いで上がる
 全面お座敷の上品な和のくつろぎ空間で
 快適な居心地です。

 1000円で
  本日の魚の煮付、ご飯、小鉢、味噌汁、香の物、デザート
 が頂け
 魚の煮付けは5種類から選べます。

 煮魚の特徴は
 ★4.0 銀だら
     切身なので若干小さいですが、
     寒い国のお魚なので脂が強くのり
     口の中でホロッとほぐれる柔らかさで至福の旨さです
 ★3.8 真小鰈(マコガレイ)
     一本魚で銀だらより二回り程大きいです。
     ふんわり柔らかい身で脂身はありませんが、
     薄口の上品な味付けの丁寧な煮込みで美味しいです。

 食事をしていて幸せを感じる
 ぜひ、お薦めのランチスポットです。

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の真小鰈(マコガレイ)の煮付

    本日の魚の煮付 1000円 の真小鰈(マコガレイ)の煮付

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

    本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

    本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

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    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

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    本日の魚の煮付 1000円 の真小鰈(マコガレイ)の煮付

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    本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

    本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

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  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

    本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

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  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

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    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

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  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円

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  • いしだや - お茶

    お茶

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    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

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    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

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    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

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    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

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    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

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    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • いしだや - 外観の花です

    外観の花です

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    外観の花です

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    外観の花です

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2013/06訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ふわっととても柔らかく上品な薄口の味付けでたっぷり脂がのり至福のおいしさ!銀だらの煮付 1000円

★4.0【FILE 800】2013/06/17 (月) 11:21 訪問

銀座の
 昭和通りの3本路地裏の
 登栄銀座ビル地下1階に
 2年3ヶ月前の2011年3月にオープンした
 割烹料理店です。

 ※4年2ヶ月前の2013年06月にアップしましたが、
  4年2ヶ月振りの本日09/11(月)に、分離して再アップしました。

 1年2ヶ月振りに再訪しました。

店内は
 木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にカウンター8席、
  最奥に座敷4席、
 の合計12席で
 全席座敷の和のくつろぎ空間です。

訪問時
 開店9分前の11時21分だったので
 先客はいませんでした。

 開店も少し遅れて
 11時33分になってやっと開店しました。

 3分後の11時36分にお客が1名入店したのを皮切りに
 続々をお客が入店し、11時41分には満席になり、
 その時点で銀だらは完売しました。

 客層は男性7割、女性3割です。

接客は
 男性スタッフ1名、
 女性スタッフ1名が
 丁寧に行います。

ランチメニューは
 ・香味野菜たっぷり鶏茶漬 1000円
  (小鉢、香の物、デザート付)
 ・御造里四種盛合せ 1200円
  (小鉢、ご飯、汁もの、香の物、デザート付)
 ・本日の魚の煮付 1000円
  (小鉢、ご飯、汁もの、香の物、デザート付)
 ・献立(1日1組限定、要予約) 3500円
です。

煮付けは
 ・小鯛(コダイ)
 ・曽以(ソイ)
 ・伊佐木(イサキ)
 ・銀だら
 ・鯖の味噌煮
の5種類から選びます。

女性スタッフより
 小鯛、曽以、伊佐木は一本魚で、
 銀だら、鯖の味噌煮は切身。

 小鯛は鯛のようにふっくら、
 曽以はカサゴとかメバルの仲間なの身離れがいい感じ、
 伊佐木はその間くらいのお魚。

 銀だら、鯖は
 2つとも寒い国のお魚なので、とても脂が強い感じ。

 小鯛、曽以、伊佐木などの日本の魚の脂は上品な感じで、
 小鯛は上品な脂がのっている、
 曽以もけっこうメバルみたいな感じてトロッとした感じで、
 伊佐木も多少だが脂がのってる。

 本日、一番大きい魚は小鯛。
と説明がありました。

本日の魚の煮付 1000円
 をオーダーしました。

オーダーから10分後に
 本日の魚の煮付が提供されました。

内容は
 ・銀だら
 ・ご飯
 ・ほうれん草、もやし、油揚げの和え物
 ・味噌汁
 ・香の物
 ・みたらし豆腐
です。

ご飯は
 南部鉄器の羽釜で焚いていて
 つややかでおいしく
 お替り自由です。

味噌汁は
 豆腐とワカメが具材の赤味噌で
 濃口でおいしいです。 

煮付けは
 銀だらの煮付けで
 豆腐、牛蒡、ほうれん草が
 添えられています。

 頂いてみると
 ふわっととても柔らかく
 上品な薄口の味付けで
 たっぷり脂がのり至福のおいしさです。

小鉢は
 ほうれん草、もやし、油揚げの和え物で、
 ほうれん草、もやしのシャキシャキ感に加え
 薄口の上品な味付けで
 とてもおいしいです。

デザートは
 みたらし豆腐で、
 ほんのり甘口でトロミがあり
 おいしいです。

店内は
 地下1階にあり
 階段の途中は蝋燭の明かりのみで
 若干薄暗いですが、

 店内は靴を脱いで上がる
 全面お座敷の上品な和のくつろぎ空間で
 快適な居心地です。

 1000円で
  本日の魚の煮付、ご飯、小鉢、味噌汁、香の物、デザート
 が頂け
 魚の煮付けは5種類から選べます。

 銀だらは
 口の中でホロッとほぐれる柔らかさに加え
 薄口で上品な味わいで脂がのっているので

 ★4.5 → ★4.0 に下方修正しますが、

 食事をしていて幸せを感じる
 ぜひ、お薦めのランチスポットです。

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

    本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

    本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

  • いしだや -
  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

    本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

    本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

    本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

    本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

    本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

    本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だら

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

    本日の魚の煮付 1000円 のお浸し

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    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

    本日の魚の煮付 1000円 のみたらし豆腐

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    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

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    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

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    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

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    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

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    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

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    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

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    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

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    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - お茶

    お茶

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円

    本日の魚の煮付 1000円

  • いしだや - 店内のカウンター席の風景です

    店内のカウンター席の風景です

  • いしだや - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • いしだや - 外観の地下1階入口の風景です

    外観の地下1階入口の風景です

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    外観の地下1階入口の風景です

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    外観の地下1階入口の風景です

  • いしだや - 看板

    看板

  • いしだや - 外観の地下1階入口への風景です

    外観の地下1階入口への風景です

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    外観の地下1階入口への風景です

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    外観の風景です

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    外観の風景です

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    ランチメニュー

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    ランチメニュー

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2012/04訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

口の中でホロッとほぐれる柔らかさに加え薄口で上品な至福の味付け!銀だらのかまの煮付 1000円

★4.5【FILE 800】2012/04/23 (月) 11:25 訪問

銀座の
 昭和通りの3本路地裏の
 登栄銀座ビル地下1階に
 1年1ヶ月前の2011年3月にオープンした
 割烹料理店です。

店内は
 木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

 入って
  左手にカウンター8席、
  最奥に座敷4席、
 の合計12席で
 全席座敷の和のくつろぎ空間です。

訪問時
 開店5分前の11時25分でしaたが、
 既に8名の行列が出来ていました。

 5分後の開店で席に案内され、
 40分後の12時10分でも
 10席が埋まっているのみだったので
 若干席に余裕がありました。

 客層は女性8割、男性2割です。

接客は
 男性スタッフ1名、
 女性スタッフ1名が
 丁寧に行います。

ランチメニューは
 ・あったか旬彩蒸しご飯 1000円
  (小鉢、香の物、デザート付)
 ・旬魚御造り四種盛合せ 1200円
  (小鉢、ご飯、汁もの、香の物、デザート付)
 ・本日の魚の煮付 1000円
  (小鉢、ご飯、汁もの、香の物、デザート付)
 ・献立(1日1組限定、要予約) 3500円
です。

煮付けは
 ・春子
 ・鬼笠子
 ・曽以
 ・銀だらのかま
 ・鯖の味噌煮
の5種類から選びます。

本日の魚の煮付 1000円
 をオーダーしました。

オーダーから10分後に
 本日の魚の煮付が提供されました。

内容は
 ・銀だらのかま
 ・ご飯
 ・ほうれん草、もやし、油揚げの和え物
 ・味噌汁
 ・香の物
 ・パンナコッタ
です。

ご飯は
 南部鉄器の羽釜で焚いていて
 つややかでおいしく
 お替り自由です。

味噌汁は
 豆腐とワカメが具材の赤味噌で
 薄口でおいしいです。 

煮付けは
 銀だらのかまの煮付けで
 豆腐、牛蒡、ほうれん草が
 添えられています。

 頂いてみると
 ふわっととても柔らかく
 上品な薄口の味付けで
 至福のおいしさです。

 箸が進んでご飯をお替りしました。

小鉢は
 ほうれん草、もやし、油揚げの和え物で、
 ほうれん草、もやしのシャキシャキ感に加え
 薄口の上品な味付けで
 とてもおいしいです。

デザートは
 パンナコッタの黒胡椒とオリブオイル掛けで、
 黒胡椒がパンナコッタの甘味を引き立て
 おいしいです。

店内は
 地下1階にあり
 階段の途中は蝋燭の明かりのみで
 若干薄暗いですが、

 店内は靴を脱いで上がる
 全面お座敷の上品な和のくつろぎ空間で
 快適な居心地です。

 1000円で
  本日の魚の煮付、ご飯、小鉢、味噌汁、香の物、デザート
 が頂け
 魚の煮付けは5種類から選べます。

 銀だらのかまは
 口の中でホロッとほぐれる柔らかさに加え
 薄口で上品な至福の味付けで

 食事をしていて幸せを感じる
 ぜひ、お薦めのランチスポットです。

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だらのかま

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だらのかま

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のほうれん草、もやし、油揚げの和え物

    本日の魚の煮付 1000円 のほうれん草、もやし、油揚げの和え物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

    本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だらのかま

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だらのかま

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のほうれん草、もやし、油揚げの和え物

    本日の魚の煮付 1000円 のほうれん草、もやし、油揚げの和え物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

    本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

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    本日の魚の煮付 1000円 の銀だらのかま

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のほうれん草、もやし、油揚げの和え物

    本日の魚の煮付 1000円 のほうれん草、もやし、油揚げの和え物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

    本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だらのかま

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だらのかま

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のほうれん草、もやし、油揚げの和え物

    本日の魚の煮付 1000円 のほうれん草、もやし、油揚げの和え物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

    本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の銀だらのかま

    本日の魚の煮付 1000円 の銀だらのかま

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のほうれん草、もやし、油揚げの和え物

    本日の魚の煮付 1000円 のほうれん草、もやし、油揚げの和え物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の香の物

    本日の魚の煮付 1000円 の香の物

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

    本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のご飯

    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - お茶

    お茶

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

    本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のご飯

    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円

    本日の魚の煮付 1000円

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

    本日の魚の煮付 1000円 のパンナコッタ

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 のご飯

    本日の魚の煮付 1000円 のご飯

  • いしだや - 本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

    本日の魚の煮付 1000円 の味噌汁

  • いしだや - お箸

    お箸

  • いしだや - 店内のカウンター席の風景です

    店内のカウンター席の風景です

  • いしだや - 外観の地下1階入口の風景です

    外観の地下1階入口の風景です

  • いしだや - 外観の地下1階入口への風景です

    外観の地下1階入口への風景です

  • いしだや - 外観の地下1階入口への風景です

    外観の地下1階入口への風景です

  • いしだや - 外観の地下1階入口への風景です

    外観の地下1階入口への風景です

  • いしだや - 外観の風景です

    外観の風景です

  • いしだや - 外観の風景です

    外観の風景です

  • いしだや - 外観の風景です

    外観の風景です

  • いしだや - 看板

    看板

  • いしだや - ランチメニュー

    ランチメニュー

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コネリー

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店舗基本情報

店名
いしだや
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6228-4793

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-13-2 登栄東銀座ビル B1F

交通手段

東京メトロ 東銀座駅3番出口より徒歩3分
都営地下鉄 東銀座駅A7出口より徒歩1分

東銀座駅から265m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 21:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:00

  • 月・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [火・木・金]
    11:30~14:00(売切れ次第終了します)


営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(カウンター8席、座敷6席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://ishidayaya.sakura.ne.jp/index.html

オープン日

2011年3月23日

備考

子供は中学生から

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

T.JACKT.JACK(65)

最近の編集者

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