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銀座 × 串焼き でクーポンのあるお店を探す

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りょう爺口コミ564件フォロワー1,447人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.7

2017/02訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.7

￥4,000～￥4,9991人

店内は昭和レトロ感溢れ、ネタは斬新でポストモダンな銀座の串揚げ屋♪

「温故知新」、古きを温めて新しきを知る。

銀座西二丁目の交差点のマロニエゲートと旧プランタンの間の道を昭和通り方面に向かい、2ブロックほど歩く。すると右側に英国バーバリーのブティックが見えてくる。そのブティックを右折してほどなくすると左側にシガレットの自販機が一階に置かれた古びた雑居ビルがある。
まるで、銀座という街を何十年も見つめてきたような古い雑居ビルだ。
そのビルの入り口には、小さく謙虚ながら、しかし存在を誇示するかのような黄色い看板で『くしあげ』と描かれている。
僕は躊躇することなく、その雑居ビルの狭く殺風景なコンクリートの階段をゆっくりと二階へ上った。
最近は様々な新しいビルが建ち並び、日々流動的に進化し続ける銀座…
だが、ここ『串一』だけは、イイ意味で昭和60年代で時代が止まってしまったような、そんな雰囲気ある串揚げ屋だ。

と、まあ…(笑)、前置きが片岡義男の小説ちっくになってしまいました☆
自分で書き込んでて、爆笑(^o^ゞ

なぜこんな書き出しをしたかというと、こちらの店主が片岡義男の小説がバイブルだというほど、片岡義男ファンであり、何を隠そう僕も、学生時代に片岡義男が愛読書だったからです(笑)

これまで4、5回くらい『串一』さんに伺ってるでしょうか？
以前は片岡義男原作の映画の雑誌の切り抜きや記事などがトイレの壁に貼られていたので、そこから気さくな店主に親近感を覚えました。

バイク、左ハンドル、ダットサン、サーフィン、サザンウインド、片岡義男よろしく、昔はかなり遊び人だったであろう店主が揚げる串揚げは、かなり個性的で独創的☆
店主のセンスとも言うべきか、それは素材の味を最大限に利用して、何と何を組み合わせたらこういう味になるな、という味のプラスマイナスの公式が頭のなかに出来上がっているかのようです。

そして、揚げてくれるタイミングも絶妙♪
〈スローなブギにしてくれ〉でも歌いながら揚げてるんじゃないか、と思えてしまうくらいのタイミングで、ゆっくりとお酒も味わいつつ、、、の間合いで串揚げを提供してくれるほど、気配り上手でかなりのやり手だと思います。

ネタも、なかなか普通の串揚げ屋では味わうことのできないものばかり。
そんな変わり串揚げの、ほんの一例を挙げてみます。

【だし巻き玉子】
【カボチャとレーズン】
【モッツァレラチーズと生ハム】
【さつま揚げの湯葉巻き】
【豚肉とパイナップルのバルサミコ酢】
【シシトウの牛肉巻き味噌仕立て】
【マッシュルームとオリーブのベーコン巻き】

ね？
あまり普通の串揚げ屋じゃお目にかかれませんよね？
油も良く切れてて、これがまた美味しいんですよ！

古きよき時代の、片岡義男の小説に出てきそうなトリッキーな料理の数々に、昔へタイムスリップしたような錯覚を覚えてしまう『串一』☆

また昔を懐かしみに寄らせていただきます♪
ごちそうさまでした。

※トイレの壁の切り抜きは、今は岩城晃一とバイクに変わってました(笑)

6

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	串一
ジャンル	串焼き、串揚げ
予約・お問い合わせ	03-3567-0761
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座3-4-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座一丁目駅　徒歩3分銀座駅から171m
営業時間	17:30 - 22:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可