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お店のこだわり
料理
◆飛騨牛の頂点―。A5等級を超えた極地の牛肉「最飛び牛」―。
料理
◆コースは百花繚乱―。炭火焼き・しゃぶしゃぶ・すき焼き有―。
料理
◆四つのこだわり―。安全でお客様が安心できるお食事を―。
空間
◆各種ご宴会や接待、記念日などの特別な日に―。
ビールのこだわり
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい！」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
口コミ
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口コミ 2,425件 フォロワー 1,719人お店が選ぶピックアップ！口コミ
銀座で焼肉 飛騨牛を堪能
５月の東京。 晴海の事務所で働く友人に会ったあと、彼の同僚と３人で夕食を取ることにしました。 彼がセッティングしてくれていたのは銀座の焼肉店。 銀座でディナーなんて田舎者の私にとって初めてです。 こちらは飛騨牛を取り扱う店ですね。 有名ブランドですが、自分の住んでる地方ではあまり目にしないブランドです。 サラダについてきたハムからして美味しいやないの！ 肉刺盛り合わせの霜降りが凄い。... 詳細を見る
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口コミ 196件 フォロワー 102人 -
口コミ 137件 フォロワー 114人銀座の洗練された空間で味わう、限定20食の飛騨牛ひつまぶし
銀座2丁目の銀座トレシャス11階。 豪華で清潔感のある内装が印象的な飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座にて、ランチをいただきました。 【料理と味の感想】 お目当ては1日20食限... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座（ぎんざ ばくろいちだい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-9190 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 銀座駅 徒歩4分 銀座一丁目駅から62m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
14:30以降のディナーメニューは5％のサービス料を頂戴します |
席・設備
| 席数 |
76席 （掘りごたつ、カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） テーブル個室あり（2～6名様用） 掘りごたつ個室あり（2～10名様用） テーブル個室あり（2～4名様用） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月16日 |
| 電話番号 |
03-3535-4129 |
| 備考 |
【お食事券(ギフトカード)利用上の注意事項】 |
| 関連店舗情報 | 飛騨牛一頭家 馬喰一代の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 記念日
- 同窓会
- 飛騨牛
- 歓迎会
- 送別会
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よくある質問
-
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11:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[水]
11:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[木]
11:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[金]
11:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[土]
11:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[日]
11:00 - 23:00（L.O. 22:00）
ランチ提供時間 L.O. 14:30
■ 定休日
年中無休 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄 銀座駅 徒歩4分
地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 8番出口 徒歩1分
JR 有楽町駅 徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
ライブのため、東京へ。
夏バテ回避の為、ランチはちょっと豪華に、すき焼きにしようとこちらへ訪問。
私的にはとっても良いお店、大正解でした。
飛騨牛すき焼きランチセット１５０グラムが
２７５０円税込。
前菜のサラダが、まず旨い！
前菜の 自家製？豆腐も出汁をたっぷりかけて頂きますが、これも旨し！
そしてすき焼きの、お肉！！
えっ これで赤身？サシがあってとっても柔らかく旨すぎます。鍋...
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料理◆飛騨牛の頂点―。A5等級を超えた極地の牛肉「最飛び牛」―。
牛を知り尽くした達人の芽が光る至極の肉が「最飛び牛(さいとびぎゅう)」です。『日本一の飛騨牛がここで食べられる』というお客様の信頼と笑顔が見たい！そんな一心で「最飛び牛(さいとびぎゅう)」を競り落とします。その脂と肉のバランスはまさに「牛肉の黄金比」です。中には、十人前ほどしかない希少な部位もございます。
料理◆コースは百花繚乱―。炭火焼き・しゃぶしゃぶ・すき焼き有―。
あれもこれも食べたい…と迷ったら、「馬喰一代」の代表作が並ぶコースをどうぞ。「これでもか！」と店主が選び抜きました。ボリュームも内容も満足していだけるはずです。王道の炭火焼き・至福のしゃぶしゃぶ・伝統のすき焼きetc…。二名様より承ります。飲み放題も可能です。ご相談ください。
料理◆四つのこだわり―。安全でお客様が安心できるお食事を―。
①作りたて「自家打ち豆冨」。豆本来の濃厚な味わいに、なめらかな舌ざわり。②地産地消にこだわる「野菜」。作り手から直接仕入れることで、安全かつ新鮮な野菜をお届け。③炊きたての美味しい「ごはん」。米のソムリエが厳選したお肉に合うお米を使用。④素材の味を活かした「デザート」。食後のお口直しにデザートを豊富にご用意。
空間◆各種ご宴会や接待、記念日などの特別な日に―。
「最高のおもてなし」をイメージして石と黄金をモチーフにした店内は、重厚感とどこか艶やかさを醸し出す大人の空間。ずらりと並んだ生産者の木札も究極への期待感を高めます。至極の味を至高の空間で。どうぞごゆるりとご堪能ください。
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最高の空間で最高の飛騨牛を食す醍醐味を堪能ください。ちょっとだけ贅沢したい時にも是非。
『馬喰一代』は、飛騨牛を生み育む地「岐阜」で産声をあげて約45年です。飛騨牛の中でも頂点のA5等級という格付けを超えた極致の牛肉「最とび牛(さいとびぎゅう)」を堪能できる飛騨牛専門店です。飛騨牛は、一頭買いしているため牛肉本来の美味しさを味わっていただけます。常時、【炭火焼き・しゃぶしゃぶ・すき焼き】にてご提供させていただいております。
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