メニュー・プラン : 飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座

[内容]
(瓶ビール／焼酎(芋・麦)／日本酒／カシス酎ハイ／レモン酎ハイ／ウーロンハイ／赤ワイン／白ワイン／梅酒／コーラ／オレンジジュース／ウーロン茶)

[内容]
(生ビール／瓶ビール／ノンアルコールビール／日本酒(一種)／酎ハイ(四種)／芋焼酎(二種)／麦焼酎(二種)／カクテル(七種)／ノンカクテル(二種)／梅酒／ゆず酒／ウイスキー／ハイボール／赤ワイン(二種)／白ワイン(二種)／ソフトドリンク(五種))

・奥多摩の湧水仕込。すっきりした喉ごし、ほのかな旨味が特徴。

・ゆったり旨口が心にまで染み渡る、華やかなお酒です。

・ふくらみがあり、爽快な酸味が味を引き締めます。

・酒造好適米の美山錦を使用。米の旨みが最大限に活きています。

・飲み口良し、芳香良し！とても飲みやすい辛口です。

・酒通好みの自然な風合い、豊かなコクと深みのある味わいが自慢。

・洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいは、口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地よく感じられます。

・完熟梅ならではの、やわらかな美味しさ、フルーティでまろやかな香り、優しい甘さが広がります。

・ゆず独特の香りやほろ苦い余韻が伝わります。口当たりよく、丸みのあるやわらかい飲み口。

・丹念に選別されたさつま芋(黄金千貫)を使用し、伝統的な黒麹仕込みでさつま芋の柔らかな香り、クセのないすっきりとした味わいを実現しました。

・さつま芋(黄金千貫)を掘ってから2日以内に使用することで、フレッシュでスッキリとした甘さと、ほのかな香りを持っています。

・さつま芋のうまみと、厳選された上質の天然水で仕込んだまろやかさが特徴。若干の米焼酎を隠し味にすることで芋の風味を抑え飲みやすくしました。

・ロックを楽しむために作られた力強く重みのある味で、リキュールのクアントローを思わせる華麗な香りが芋焼酎のイメージを変えます。

・口当たり良く、飲みやすくするために円熟貯蔵を行いました。どのような飲み方にも合い、穏やかな香りと柔らかな舌触りの飲み心地が上品。

・永い年月に磨かれた技と自家培養の酵母によって生まれた豊かな吟醸香。トロピカルフルーツのような優しい香りと柔らかな味わいが特徴の傑作です。

・本格麦焼酎をベースに、天然ゆず果汁と上質の果糖をブレンド。ゆずに含まれる豊富なビタミンは美肌も良く女性に人気です。

・微かな酸味とお米から出た自然の甘味が絶妙の韓国のお酒。

・レモンスライスを生姜と蜂蜜でじっくり漬け込んだオリジナルシロップを使用。まろやかな爽快感が広がる格別の一杯。

・ウイスキーの豊かな味わいに、和風のオリジナルシロップをプラスしました。上品で優しい風味のハイボールに仕上げました。

・キリッとした旨さが人気のカクテルを、さらにグレードアップ。あきのこない甘さと柔らかい口当たりが、まさにプレミアム。

・定番カクテルが馬喰一代秘伝のレシピで和風に変身。オリジナルシロップのまろやかな甘みで、和みのひとときを。

(フランス／フルボディ)
・南フランスらしい果実味、厚みと豊かさのあるキメが繊細な味わい。

(スペイン／ミディアム)
・豊かでフルーティな香り、完熟した葡萄の力強さが感じられます。

(イタリア／ミディアム)
・すみれの香り、果実味溢れるアロマがうまくマッチしています。

(イタリア／ミディアム)
・しっかり熟したベリー系の香りとバランスの取れたボディ感が特長。

(フランス／ミディアム)
・軽快な酸味とフレッシュな果実味、細やかなタンニンが絶妙です。

(フランス／フルボディ)
・心地よいタンニンをもつ、深みと凝縮感のある豊かな味わいです。

(フランス／フルボディ)
・ブラックベリーのような凝縮した果実の香りとスパイシーな香り。

(イタリア／ミディアム)
・奥深い果実味。力強さと繊細さが見事に調和した味わいです。

(フランス／フルボディ)
・ブラックチェリーを思わせる果実味と酸味を生かした豊かな味。

(フランス／フルボディ)
・黒系果実やスパイスが溶け込み、タンニンと酸味の調和が見事。

(フランス／フルボディ)
・果実の心地よいアロマが凝縮された、力強く、エレガントなワインです。

(フランス／辛口)
・トロピカルフルーツや完熟の洋梨を連想させる豊かな香りが魅力。

(スペイン／辛口)
・エレガントでフルーティな香り。さわやかな飲み口が特徴です。

(イタリア／辛口)
・イタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」軽快でフレッシュな美味しさ。

(フランス／辛口)
・酸味と豊かなミネラル分、みずみずしい果実味のリッチな味わい。

(フランス／辛口)
・ハーブを想わせる爽やかなアロマ。トロピカル・フルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良い。

(フランス／辛口)
・フローラルでフルーティなアロマ。エレガントな香りはトロピカルフルーツやパイナップルやレモンのような香りと、バタースコッチのような香りがほのかに感じられます。リッチでシルキーな口当たり。

・甘く熟した果実の香りがもたらされ、成熟していて円みがあり微かなオークの香りが複雑さを加えています。非常にシルキーでソフト。ジューシーで柔らかな味わいが長い余韻と共に口の中に広がります。

・甘く熟した果実の香りがもたらされ、成熟していて円みがあり微かなオークの香りが複雑さを加えています。非常にシルキーでソフト。ジューシーで柔らかな味わいが長い余韻と共に口の中に広がります。

(スペイン／辛口)
・熟したグレープフルーツのような果実の香りと、ほのかなイースト香が心地よく、キレの良い辛口でスッキリと楽しめる味わい。